Sisältö
Mustikkauute on luonnollinen terveyslisä, joka on valmistettu tiivistetystä mustikkamehusta. Runsas ravintoaineiden ja antioksidanttien lähde, mustikkauute sisältää hyödyllisiä kasviyhdisteitä, mukaan lukien flavonolikvertsetiini, ja antosyaanit, yhdisteryhmä, jonka tarkoituksena on vähentää tulehdusta ja suojata sydänsairauksia ja syöpää vastaan.Luonnonlääketieteessä mustikkauutteella sanotaan olevan useita terveysvaikutuksia. Sen sanotaan parantavan verisuonten terveyttä ja sitä käytetään usein seuraavien sairauksien hoitoon tai estämiseen:
- Ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma
- Alzheimerin tauti
- Diabetes
- Sydänsairaus
- Korkea verenpaine
- Korkea kolesteroli
Terveyshyödyt
Vaikka mustikkauutteen terveysvaikutuksia koskeva tutkimus on melko rajallista, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että mustikat voivat tarjota tiettyjä etuja.Tässä on katsaus joihinkin keskeisiin löydöksiin käytettävissä olevasta tutkimuksesta.
Kognitiivinen toiminto
Mustikoiden ja kognitiivisten toimintojen tutkimuksessa on käytetty tuoreita mustikoita, mustikkajauhetta tai mustikkamehutiivistettä. Vuonna julkaistussa tutkimuksessa Ruoka ja toiminta Vuonna 2017 tutkijat tutkivat joko pakastekuivatun mustikkajauheen tai lumelääkkeen kulutuksen kognitiivisia vaikutuksia 7-10-vuotiaiden lasten ryhmään. Kolme tuntia mustikkajauheen nauttimisen jälkeen osallistujat suorittivat kognitiivisen tehtävän. Mustikkajauheen ottaneiden osallistujien havaittiin olevan huomattavasti nopeampi tehtävässä.
Pakastekuivatun mustikan käyttö voi myös parantaa joitain aikuisten kognitiivisen toiminnan näkökohtia. Tutkimuksessa, joka julkaistiin European Journal of Nutritionesimerkiksi 60–75-vuotiaat ihmiset nauttivat joko pakastekuivattua mustikkaa tai lumelääkettä 90 päivän ajan. Osallistujat suorittivat kognitiota, tasapainoa ja kävelyä koskevat testit alussa ja uudelleen päivinä 45 ja 90. Ne, jotka otti mustikka suoriutui paremmin kognitiivisissa testeissä, mukaan lukien tehtävänvaihto ja verbaalinen oppiminen. Kävelyssä tai tasapainossa ei kuitenkaan tapahtunut parannusta.
Mieliala
Mustikkajuoman nauttiminen voi parantaa subjektiivista hyvinvointia vuonna 2017 julkaistun tutkimuksen mukaan. Tutkimusta varten lapset ja nuoret aikuiset joivat mustikkajuomaa tai lumelääkettä. Osallistujien mieliala arvioitiin ennen juomien juomista ja kaksi tuntia sen jälkeen. Tutkijat havaitsivat, että mustikkajuoma lisäsi positiivista vaikutusta, mutta sen havaittiin vaikuttavan vain vähän tai ei lainkaan negatiivisiin mielialoihin.
Diabetes
Alustavien tutkimusten mukaan mustikat voivat parantaa insuliiniresistenssiä ja glukoositoleranssia. Vuonna 2003 julkaistussa raportissaKriittisiä arvosteluja elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa Vuonna 2018 tutkijat tarkastelivat aiemmin julkaistuja kliinisiä tutkimuksia mustikan tai karpalon kulutuksesta tyypin 2 diabeteksen glykeemisessä valvonnassa.Katselmuksessaan he havaitsivat, että mustikkauute tai jauhelisäaine (antamalla vastaavasti 9,1-9,8 mg antosyaaneja) 8-12 viikoilla oli myönteinen vaikutus sokerin hallintaan tyypin 2 diabetesta sairastavilla.
Sydämen terveys
Mustikkalisäaineen sanotaan olevan hyvä sydämellesi, mutta tutkimus on sekavaa. Vuonna 2017 julkaistun raportin mukaan mustikkauute ei näytä alentavan verenpainetta.Tutkijat analysoivat aiemmin julkaistut tutkimukset eivätkä havainneet mustikan lisäyksen merkittävää vaikutusta verenpaineeseen. Tutkimuksen tekijät suosittelivat johtopäätöksessään kliinisiä lisätutkimuksia mustikkalisien ja verenpaineen välisen yhteyden todentamiseksi.
Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että kuuden viikon päivittäinen mustikan kulutus ei parantanut verenpainetta, mutta paransi endoteelin toimintaa. Pienten valtimoiden sisävuori, endoteeli, on mukana monissa elintärkeissä toiminnoissa.
Mahdolliset haittavaikutukset
Mustikkauutteen lisäaineiden pitkäaikaisen käytön turvallisuudesta tiedetään toistaiseksi vain vähän. Mustikka on turvallista kuluttaa elintarvikkeissa luonnollisesti esiintyvinä määrinä. On kuitenkin epäselvää, kuinka paljon mustikkauutetta on turvallista kuluttaa.
Mustikkauute voi alentaa verensokeritasoa.Diabeteslääkkeitä käyttävien tulee olla varovaisia mustikkauutetta käyttäessään. Lisäksi lopeta mustikkauutteen ottaminen vähintään kaksi viikkoa ennen suunniteltua leikkausta, koska hypoglykemiaa voi esiintyä.
Annostus ja valmistelu
Mustikkauutetta toimitetaan kapseleina, tinktuureina, jauheina ja vesiliukoisina uutteina, ja se on ostettavissa luonnonruokakaupoista, apteekeista ja verkosta.
Mustikkauutteelle ei ole vakioannosta. Lisää tutkimusta tarvitaan ennen turvallisen alueen määrittämistä. Seuraa lisäainetarran ohjeita, joka on tyypillisesti 1 rkl. kuivattua jauhetta, yksi tabletti (joka sisältää missä tahansa 200-400 mg mustikkaväkevöitettä) tai 8-10 tl. mustikan tiivistettä nestettä päivittäin.
Mitä etsiä
Mustikkauute on peräisin joko viljellyistä "highbush" mustikoista tai pienemmistä villistä "lowbush" mustikoista. Valitse orgaaniset lajikkeet, jotka tutkimuksen mukaan sisältävät enemmän antioksidantteja ja muita ravintoaineita kuin ei-orgaaniset hedelmät.
Kun valitset mustikkauuteelisän, muista tarkistaa ainesosaluettelo. Monet valmistajat lisäävät mustikkauutteeseen muita vitamiineja, ravinteita tai rohdosvalmisteita. Jotkut lisäykset, kuten C-vitamiini (askorbiinihappo), voivat lisätä mustikkauutteen vaikutuksia, kun taas toiset voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa tai aiheuttaa negatiivisia reaktioita. Erityisesti lisäkkeet, jotka sisältävät myös kehäkukkia, voivat aiheuttaa allergisen reaktion ihmisille, jotka ovat herkkiä ragweedille tai muille kukille.
Tarkista lisäksi etiketissä luotettava, riippumaton kolmannen osapuolen sinetti, kuten U.S. Pharmacopeia, NSF International tai ConsumerLab.
Muut kysymykset
Mitkä muut elintarvikkeet tai lisäravinteet sisältävät antosyaaneja?
Muita antosyaniinipitoisia hedelmiä ja vihanneksia ovat karhunvatukat, kirsikat, vadelmat, granaattiomenat, viinirypäleet, punasipuli, retiisit ja munuaispavut. Lisäravinteita, joilla on korkea antosyaniinipitoisuus, ovat mustikka, acai, aronia, kirsikka kirsikat ja seljanmarja.
Onko mustikkauutteen ottaminen sinulle parempaa kuin kokonaisia mustikoita?
Sekä kokonaiset mustikat että mustikkauute ovat runsas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Koostumuksesta riippuen mustikkauute-lisäaineet voivat sisältää suuremman annoksen ravinteita kuin koko hedelmä. Kuitu poistetaan kuitenkin uuttoprosessin aikana. Mustikoita pidetään hyvänä kuidun lähteenä, kun 3,6 g 1 kupillinen annos. Tämä on 14% suositellusta päivittäisestä saannista, joka perustuu 2 000 kaloria päivittäiseen ruokavalioon. Jos ruokavaliosta puuttuu jo kuitu, kokonaiset mustikat saattavat olla sinulle parempia.
Onko mustikkauute sama kuin mustikan lehtiuute?
Ei, mustikkauute on valmistettu mustikan hedelmistä, kun taas mustikan lehtiuute on valmistettu mustikkapensaan lehdistä. Vaikka molemmilla on joitain päällekkäisiä etuja, ne eivät ole samat. Lisäetiketissä on selvitettävä, onko uute hedelmistä vai lehdistä.
Sana Verywelliltä
Vaikka on liian aikaista sanoa lopullisesti, että mustikkauute voi estää tai hoitaa minkä tahansa lääketieteellisen tilan, tutkimus on selvää, että kokonaiset mustikat ovat ravintoaineiden voimalaitos, mukaan lukien vitamiinit, mineraalit ja tärkeät antioksidantit. ote, keskustele lääkärisi kanssa selvittääkseen, onko se sinulle sopiva.