Sisältö
Useat tutkimukset ovat nyt osoittaneet, että ruokavalion virvoitusjuomissa käytetyt keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, sakkariini, sukraloosi, neotaami ja muut, on liitetty painonnousuun, liikalihavuuteen, sydän- ja verisuonitauteihin ja diabetekseen.Mielenkiintoista on, että The Sugar Associationin mukaan Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) määräykset antavat valmistajille mahdollisuuden merkitä kaikki 0-kaloreita sisältävät tuotteet, joissa on viisi tai vähemmän kaloreita annosta kohden. Dekstroosiksi tai maltodekstriiniksi tunnetut tärkkelyspohjaiset molekyylit, jotka lisätään kaupallisesti saataviin keinotekoisiin makeutusaineisiin, kuitenkin lisäävät kaloreita kuhunkin annokseen.
Lisää tieteellisiä todisteita on osoittanut, että keinotekoisiin makeutusaineisiin liittyy säännöllisen sokerin kulutuksen aiheuttama suurempi samojen kroonisten sairauksien riski.
Tämä on saanut monet asiantuntijat miettimään keinotekoisten makeutusaineiden tai sokerin korvikkeiden käyttöä missään muodossa ja huomauttamaan, että nämä eivät ole ratkaisu liikalihavuusepidemiaan, ja voivat itse asiassa pahentaa asioita.
Biologia sen takana
Joitakin biologisia mekanismeja on paljastettu, jotka voivat selittää nämä keinotekoisten makeutusaineiden näennäisesti vastalääkkeet. Asiantuntijat huomauttavat, että ruokasoodassa esiintyvät keinotekoiset makeutusaineet voivat häiritä ihmiskehon "oppimisprosessia" siitä, miten käsitellä luonnollista sokeria, aiheuttaen tehokkaasti kehon normaalit mekanismit, kuten ruokahalun säätelyn ja insuliinin tuotannon, putoavat pois. palvelua, tai mene niin sanotusti "irti".
Keinotekoiset makeutusaineet heikentävät kehon luonnollista kykyä käsitellä sokeria ja sen biologisia vaikutuksia, mikä johtaa ylensyöntiin, lisääntyneeseen sokerin ja hiilihydraatin haluun, tärkeiden säätelyhormonien vapautumisen vähenemiseen ja verensokerin heikkoon säätelyyn.
Keinotekoiset makeutusaineet voivat johtaa diabetekseen
Tuloksena oleva heikko verensokerin säätely johtaa insuliiniresistenssiin ("pre-diabetes") ja lopulta tyypin 2 diabetekseen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keinotekoiset makeutusaineet voivat myös muuttaa normaaleja suolistobakteereja, mikä myös vaikuttaa verensokerin heikkenemiseen koko kehossa.
Asiantuntijat ovat havainneet, että keinotekoisten makeutusaineiden käyttö voi olla erityisen ongelmallista lapsilla, koska altistuminen erittäin makeille (keinotekoisille tai luonnollisesti makeutetuille) elintarvikkeille nuorena kouluttaa kitalaen odottamaan ja kaipaamaan makeita ruokia pitkälle aikuisuuteen. Tämä johtaa paitsi lasten liikalihavuuteen myös aikuisten liikalihavuuteen.
Tavoita tämä sen sijaan
Todisteet ja asiantuntijoiden yksimielisyys näyttävät nyt selkeiltä: vältä keinotekoisia makeutusaineita aina kun mahdollista ja potkaise ruokavalion soodatapa. Jos olet etsinyt ruokasoodaa ratkaistaksesi paino-ongelmasi, tiedä, että se ei tee kehollesi mitään suosiota, ja se voi todella pahentaa asioita.
Paljon parempia vaihtoehtoja ovat vesi, tee ja jopa kahvi, jos voit rajoittaa sen korkeintaan neljään kupilliseen kahvia päivässä. On monia tapoja maustaa vettä, mukaan lukien sitruunan ja kalkin lisääminen. Vältä urheilujuomia, koska ne ovat yleensä täynnä lisättyjä sokereita - tarkista ravintoarvomerkinnät; sokeripitoisuuden tulisi olla 4 tai 5 grammaa tai vähemmän ja mieluiten nolla.