Sisältö
Aloitat parhailla aikomuksilla: Lisää kirjanmerkkeihin terveelliset reseptit, otat lehtikaalia ja quinoaa ruokakaupasta ja ostat painekattilan. Mutta sitten jotain tapahtuu. Sinua lyö valtava työprojekti, huomaat, että hoidat sairaita lapsia (tai vanhempia) tai vietät koko päivän asioiden hoitamiseen. Olipa syy mikä tahansa, elämä ei jätä meille usein aikaa (tai energiaa!) Aterioiden valmistamiseen. Joten heilutat pitkin ajaa pitkin tai puhelimitse pizzaa varten, mikä jättää sinut paisuneeksi ja masentuneeksi syömästä terveellistä uudelleen.
Sinulla on oikeus olla huolissasi. "Ruokavalio, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, natriumia ja sokeria, voi johtaa liikalihavuuteen, kohonneeseen veren kolesterolitasoon ja korkeaan verenpaineeseen - jotka kaikki ovat sydänsairauksien riskitekijöitä", sanoo Is Johnsonin ravitsemusterapeutti Isatu Isuk, RD, The Johns Hopkinsin sairaala. Mutta on tapoja, joilla voit lyödä terveellisiä aterioita kotona sijoittamatta tonnia aikaa aterioiden tai ruokaostosten suunnitteluun. Voit myös syödä terveellisemmin liikkeellä ollessasi. Isuk suosittelee näitä strategioita auttamaan sinua pysymään tiellä, vaikka olisitkin hämmentynyt.
Terveelliset ravintolavaihtoehdot
Monet ravintolat tarjoavat nyt valikoissaan kevyempiä hintoja, usein kalorilaskelmilla. Katso nopeasti ravintolan valikot verkossa nähdäksesi, mitkä tarjoavat parhaat vaihtoehdot, ennen kuin lähdet ulos. Ota sitten huomioon nämä vinkit tilauksen yhteydessä:
- Syö ensin pieni salaatti tai liemipohjainen keitto. Se on ravitseva ja täyttävä alku ateriallesi, mikä auttaa sinua kuluttamaan vähemmän kaloreita.
- Valitse kasvispohjaiset annokset tai ne, joissa on paistettua, paistettua tai grillattua kalaa tai nahatonta kanaa.
- Etsi aterioita, jotka eivät ole rasvaisia tai öljyisiä. Esimerkiksi sen sijaan, että tilaisit juustopäällysteisiä kanan enchiladoja, hanki grillattua kanaa tai kalaa. Valitse elintarvikkeet ilman kermaisia kastikkeita tai kastikkeita.
- Pyydä korvaamaan kasviksia tai salaattia lihotettavilla sivuilla, kuten perunoita, coleslawia tai voilla täytettyä perunamuusia.
- Ravintoloissa annetut annokset voivat olla liian suuria. Katso onko pienempiä annoksia saatavilla. Ravintolat tarjoavat usein puoli salaatteja tai voileipiä pyynnöstä. Jos ei, pyydä koirapussi ja valmistaudu viemään kotiin kolmasosa tai puolet ateriasta.
- Jos kaipaat jälkiruokaa, valitse tuoreita hedelmiä tai sorbettia.
Parempia pikaruokavalintoja
Pikaruokaa syöminen ei tarkoita, että sinun on pudotettava rasvaa juustohampurilaista ja suolaisia perunoita. Nykyään on olemassa useita valikkovaihtoehtoja, joista löydät terveellisempiä valintoja. Monilla pikaruokaravintoloilla on myös menunsa kalorilaskennalla verkossa.
Älykkäät valinnat nopeaa ja helppoa ateriaa varten ovat paikkoja, joissa voit hallita paremmin tilaustasi. Voileipäkaupassa on helppo tehdä terveellisiä säätöjä, kuten ei majoneesia, ylimääräisiä kasviksia ja täysjyväleipää. (Lisäksi heillä on usein salaatteja ja keittoja.) Etniset ruokapaikat, jotka tarjoavat omia kulhoja, kasvisvaihtoehtoja tai grillattuja liha- ja vihanneslautasia, ovat myös hyviä vetoja.
Mutta jos olet läpi perinteisen ajomatkan, pidä nämä vinkit mielessä:
- Vältä paistettua ruokaa (esim. Ranskalaiset perunat, sipulirenkaat, broilerinauhat ja kynnet).
- Grillattu nahaton kananrinta-voileipä on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin hampurilainen.
- Tilaa pienimmät koot - älä "supersize" mitään. Tilaamalla suosikkipikaruokasi lasten ruokalistan version saat haluamasi maun paljon vähemmän kaloreita.
- Ohita kaloreita painavat sivut ja täytteet.
- Ohita sokerijuomat veden, makeuttamattoman teen tai rasvattoman tai vähärasvaisen maidon hyväksi.
Kätevät kotitekoiset ateriapaketit
Jos reseptien keräämiseen kuluva aika, suunnittele, mitä syöt viikoksi, ja ruokakauppa estää sinua syömästä terveellisiä aterioita kotona, on helppo ratkaisu: ateriatilauslaatikot.
Yli 100 yritystä pakkaa useita aterioita vastaavan määrän päivittäistavaroita ja toimittaa ne kotiisi joka viikko. Toki, kustannukset ovat enemmän kuin jos teet aterian suunnittelun ja ostokset itse, mutta monet pitävät mukavuutta sen arvoista. Kun aterialaatikko on toimitettu, voit vain heittää ennalta mitatut ainesosat yhteen ja seurata ruoanlaitto-ohjeita saadaksesi annosohjattuja, maukkaita illallisia pöydälle muutamassa minuutissa. Voit valita jatkuvasti vaihtuvasta reseptiluettelosta. Monet yritykset tarjoavat myös vähän hiilihydraatteja, vähän kaloreita sisältäviä, gluteenittomia tai kasvisvaihtoehtoja. Ja vältät ostamasta ainesosia, jotka jäävät käyttämättä ja istuvat jääkaapissa.
"Olitpa sitten ulkona tai syömässä, on tärkeää miettiä tasapainoista ruokavaliota", Isuk sanoo. "Se tarkoittaa, että saat hyvän sekoituksen vähärasvaisia proteiineja, vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja terveellistä vähärasvaista meijeriä."
Tällaisen laajan valikoiman käteviä ateriavaihtoehtoja - ja tarvitsemasi tiedot älykkäiden, sydämen terveellisten valintojen tekemiseksi - voit tuntea olosi hyväksi syötyissäsi, vaikka elämä kiihtyy.