Sisältö
Kroonisen munuaissairauden (CKD) hoitoon käytetään yleensä kaksisuuntaista lähestymistapaa. On mitä lääkäri tekee testeillä ja hienoilla pillereillä, mutta sitten on mitä sinä tehdä kotona. Ja se, mitä teet kotona, on ehkä yhtä tärkeä, ellei tärkeämpi kuin se, mitä nefrologi tekee sinulle toimistossa. Sinun täytyy tarkkailla verenpainettasi ja syödä a munuaisystävällinen ruokavalioOtetaan hetki puhumaan suositusta DASH-ruokavalion syömissuunnitelmasta, joka on luultavasti suositeltavin ruokavaliosuunnitelma korkean verenpaineen omaaville. Mutta onko se sovellettavissa, jos sinulla on myös munuaissairaus?
MIKÄ ON DASH-RUOKAVALIOINTI?
Huolissaan korkean verenpaineen (hypertensio) lisääntyvästä esiintyvyydestä Yhdysvalloissa, National Institutes of Health (NIH) teki vuonna 1992 monikeskustutkimuksen selvittääkseen, miten ruokavalio vaikuttaa verenpaineeseen ja mikä ruokavaliosuunnitelma voisi olla paras veren pitämiseen paineohjattu. Siinä verrattiin päivän tyypillisiä amerikkalaisia ruokavalioita muihin ruokavalioihin, mukaan lukien niin kutsuttu DASH-ruokavalio. Lyhyesti sanottuna tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka söivät DASH-ruokavaliota, osoittivat verenpaineensa merkittävää laskua jo 2 viikossa.
DASH-lyhenne tarkoittaa Dietary Approaches to Stop Hypertension. Lähestymistapa korostaa hedelmien, vihannesten ja vähärasvaisen meijerin saantia; samalla rajoittamalla natriumin, sokerin ja punaisen lihan saantia. Siinä on vähän tyydyttyneitä ja transrasvoja ja runsaasti kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, kuituja ja proteiineja.
Näin sinun pitäisi saada päivittäiset kalorit, jos pidät kiinni DASH-suunnitelmasta:
(2000 kalorista ruokavaliota varten. Taulukko: National Heart, Lung and Blood Institute)
| Rasvaa yhteensä | 27% kaloreista |
| Tyydyttynyt rasva | 6% kaloreista |
| Proteiini | 18% kaloreista |
| Hiilihydraatti | 55% kaloreista |
| Kolesteroli | 150 mg |
| Natrium | 2300 mg |
| Kalium | 4700 mg |
| Kalsium | 1250 mg |
| Magnesium | 500 mg |
| Kuitu | 30 g |
DASH-ruokavalion ymmärtäminen tavallisella englannilla
Tieto annoskoosta voi auttaa keskimääräistä ihmistä ymmärtämään mitä syödä ja missä määrin. Kirjoita ystävällinen ravitsemusterapeutti, joka laatii sen sinulle. Näin sen pitäisi näyttää, erilaisten kalorien saannin perusteella:
| Ruokaryhmä | 1,200 kaloreita | 1,400 kaloreita | 1,600 kaloreita | 1,800 kaloreita | 2,000 kaloreita | 2,600 kaloreita | 3,100 kaloreita |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jyviä | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Vihannekset | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Hedelmät | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Rasvattomat tai vähärasvaiset maitotuotteet | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Lean lihaa, siipikarjaa ja kalaa | 3 tai vähemmän | 3–4 tai vähemmän | 3–4 tai vähemmän | 6 tai vähemmän | 6 tai vähemmän | 6 tai vähemmän | 6–9 |
| Pähkinät, siemenet ja palkokasvit | 3 viikossa | 3 viikossa | 3-4 viikossa | 4 viikossa | 4–5 viikossa | 1 | 1 |
| Rasvat ja öljy | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Makeiset ja lisätty sokeri | 3 tai vähemmän viikossa | 3 tai vähemmän viikossa | 3 tai vähemmän viikossa | 5 tai vähemmän viikossa | 5 tai vähemmän viikossa | 2 tai vähemmän viikossa | 2 tai vähemmän viikossa |
| Suurin natriumin saanti | 2300 mg / vrk | 2300 mg / vrk | 2300 mg / vrk | 2300 mg / vrk | 2300 mg / vrk | 2300 mg / vrk | 2300 mg / vrk |