Sisältö
Yleiskatsaus
Soijapapu on ollut osa ihmisen ruokavaliota lähes 5000 vuotta. Toisin kuin useimmat kasviperäiset elintarvikkeet, soijapapu on runsaasti proteiinia, ja sitä pidetään vastaavana eläinravinnoksi sen sisältämän proteiinin laadun kannalta.Arviointipäivä 5/7/2017
Päivitetty: Emily Wax, RD, Brooklynin sairaalakeskus, Brooklyn, NY. Tarkastellut myös David Zieve, MD, MHA, lääketieteellinen johtaja, toimittajajohtaja Brenda Conaway ja A.D.A.M. Toimituksellinen tiimi.