Sisältö
Gluteenittoman ruokavalion, joka toimii myös diabeteksen hoidossa, on paljon vaikeampi kuin vain yhden näistä kahdesta ruokavaliosta. Mutta jos sinulla on diagnosoitu joko keliakia tai ei-keliakia-gluteeniherkkyys sekä joko tyypin 1 diabetes tai tyypin 2 diabetes, sinun on tehtävä se.Ihmisten, joilla on sekä gluteeniin liittyvä tila että diabetes, on ylläpidettävä verensokerin hallintaaja pitää gluteeni poissa ruokavaliostaan. Jos tämä kuulostaa haastavalta, se johtuu erityisesti siitä, että jotkut gluteenittoman ruokavalion turvallisista elintarvikkeista eivät ole terveellisiä sinulle diabeetikkona. Saatat myös huomata, että virheen tekeminen gluteenittomaan ruokavalioon voi vaikuttaa verensokerisi hallintaan, mikä saattaa vaikuttaa negatiivisesti diabetekseen.
Hyvä uutinen on kuitenkin, että oppimalla hallitsemaan molempia olosuhteita ruokavaliollasi voi olla ylisuuri vaikutus terveyteesi ... sellaisen, jonka pitäisi olla suurempi kuin vaikeus tasapainottaa haastavia ruokavaliorajoituksiasi. Mutta ei ole epäilystäkään siitä, että kahden ruokavalion jongleeraaminen samanaikaisesti on haaste.
2:35
Kuinka tehdä tumma suklaa avokado "vanukas"
5 vinkkiä gluteenittomien diabeteksen hallintaan
Tässä on viisi vinkkiä valmistelemaan sinua odottamaan ja auttamaan sinua hallitsemaan erityisiä ruokavaliokysymyksiä ihmisille, joilla on sekä keliakia / gluteeniherkkyys että diabetes:
- Jos sinulla on äskettäin diagnosoitu keliakia, odota odottamattomia verensokeritasoiltasi. Keliakia vahingoittaa ohutsuolettasi, mikä tarkoittaa, että kehosi ei ime osaa syömäsi ruoasta. Kun aloitat gluteenittoman ruokavalion ja ohutsuolesi alkaa parantua, alat taas imeä ravinteita. Tämä on tietysti hyvä asia, mutta se voi aiheuttaa tuhoa verensokerisi kanssa lyhyellä aikavälillä, kun enemmän syötäviä sokereita ja tärkkelyksiä pääsee verenkiertoon. Voit olla varma: Tämä rauhoittuu lopulta. Kiinnitä sillä välin normaalia tarkempaa huomiota verensokeritasoosi.
- Saatat joutua ottamaan enemmän insuliinia ohutsuolesi parantuessa, ja diabetestestisi tulokset saattavat huonontua (mutta toivottavasti vain väliaikaisesti). Tämä on toinen sivuvaikutus parantuneesta kyvystäsi imeä ravinteita syömistäsi elintarvikkeista. Ainakin yhdessä tutkimuksessa on todettu, että diabeteksen keskeisen verikokeen hemoglobiini A1c -taso nousee, kun diabeettiset lapset saavat tietää keliakiasta ja aloittavat gluteenittoman ruokavalion.Koska todellisuudessa absorboit enemmän kaloreita, saatat myös lihoa ja mahdollisesti nähdä kolesterolitasosi nousevan. Kun opit uuden gluteenittoman diabeettisen ruokavalion hallinnasta, näet, kuinka voit parhaiten pitää painosi, kolesterolisi ja verensokerisi hallinnassa, mikä johtaa parempiin diabetestestituloksiin.
- Gluteenittomalla ruoalla on erilaiset hiilihydraatti / rasva / proteiini-suhteet kuin "tavallisilla" ruoilla, ja kehosi reagoi siihen eri tavalla. Vaikka kaloreiden määrä on samanlainen gluteeni-y: n ja gluteenittomien tuotteiden välillä, gluteenittomat leivonnaiset ovat yleensä enemmän hiilihydraateissa ja erityisesti yksinkertaisissa hiilihydraateissa ja sokereissa kuin perinteisissä elintarvikkeissa. Tämä johtuu siitä, että valmistajat lisäävät usein makeutusaineita puuttuvan gluteenin korvaamiseksi. Tämän ongelman torjumiseksi sinun on parempi etsiä vähemmän hiilihydraatteja sisältäviä gluteenittomia tuotteita. Leivonta erilaisilla gluteenittomilla jauhoilla voi olla pelottavaa, mutta voit kokeilla mantelijauhoja tai papujauhoja (vain varmista, että ne on merkitty "gluteenittomiksi").
- Sinun on melkein varmasti lisättävä kuitujen saantiasi. Vaikka gluteenittomat valmistajat alkavat pyrkiä sisällyttämään tuotteisiinsa täysjyvätuotteita, gluteenittomassa leivässä ja muissa leivonnaisissa on tunnetusti vähän kuitua. Siksi sinun on todella työskenneltävä saadaksesi tarpeeksi kuitua ruokavaliosi. Vaihtoehtoihin kuuluu gluteenittomien kokoruokien tarkasteleminen kuitulähteinä ja gluteenittoman kuitulisäaineen harkitseminen.
- Pakkaa aina gluteeniton välipala, jos verensokerisi putoaa. Valitettavasti, kun menet gluteenittomaksi, päivät, kun olet noutanut välipaloja tien päällä, ovat enimmäkseen ohi. Vaikka nykyään on helpompaa löytää gluteenittomia ruokia pikaruokaravintoloista ja lähikaupoista, gluteeniton ei ole aivan tarpeeksi valtavirtaa, jotta voit luottaa vaihtoehtoihin, kun tarvitset niitä. Ja kun verensokerisi laskee, olet todennäköisempää tehdä virheen ja syödä vahingossa jotain gluteenia. Tuo siis välipala syötäväksi - gluteeniton energiamerkki, pähkinöitä tai jotain muuta turvallista.
Sana Verywelliltä
Gluteenittoman syöminen ja diabeteksen tehokas hallinta ruokavalion avulla näyttää todennäköisesti pelottavalta tehtävältä. Mutta se voi maksaa osinkoja terveydestänne tulevina vuosina.
Viimeinen vinkki: Jos sinulla on sekä diabetes että keliakia tai ei-keliakia-gluteeniherkkyys, se todennäköisesti auttaa sinua melko paljon tavata ravitsemusterapeutin, jolla on asiantuntemusta molemmissa ruokavalioissa. Kyseinen ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua aterian suunnittelussa ja ravinnesuhteiden tasapainottamisessa.