Lesitiinin terveysvaikutukset

Sisältö

• Terveyshyödyt
• Mahdolliset haittavaikutukset
• Annostus ja valmistelu
• Mitä etsiä
• Muut kysymykset

Lesitiini (alfa-fosfatidyylikoliini) on ravintoaine sekä lisäaine. Lesitiini ei ole yksittäinen aine, vaan pikemminkin kemikaalien ryhmä, joka kuuluu fosfolipideiksi kutsuttuihin yhdisteisiin. Fosfolipidien merkitys on se, että elimistö tarvitsee niitä solukalvojen rakentamiseksi ja ne ovat elintärkeitä aivojen, veren, hermojen ja muiden kudosten normaalille toiminnalle.

Lesitiiniä löytyy monista elintarvikkeista. Kaupalliset lesitiinivalmisteet valmistetaan useimmiten munankeltuaisesta, soijapavusta tai eläinlähteistä. Lesitiiniä ei pidetä välttämättömänä rasvalisäaineena, vaan sitä tuotetaan myös moniin muihin tarkoituksiin, kuten silmälääkkeiden valmistamiseen (silmätippojen sarveiskalvoon tarttumisen helpottamiseksi) emulgointiaineena elintarvikkeissa (jotta ainesosat eivät erotu toisistaan) ), ihon kosteusvoiteena, ruoanlaittosprayna ja paljon muuta.

Lisäaineena lesitiiniä on käytetty moniin vaivoihin, mukaan lukien kolesterolitasojen alentaminen, neurologisten häiriöiden ja maksaolosuhteiden hoitaminen ja paljon muuta. Sitä ei kuitenkaan ole FDA: n hyväksymä mihinkään näistä käyttötarkoituksista.

Tunnetaan myös

• Lecithinum ex soya
• Sojalesitiini
• Lesitiini luonnollinen
• Lesitiini-pehmeät geelit
• Soijalesitiini
• Munan lesitiini
• Lecitina
• Ovolesitiini
• Soijalesitiini
• Soijafosfolipidi
• Soijalesitiini
• Vegilesitiini
• Vitelliini
• Vitelliini

Terveyshyödyt

Nieltynä lesitiini hajotetaan aineeksi, jota kutsutaan koliiniksi, jota keho käyttää moniin elintärkeisiin prosesseihin, mukaan lukien:

• Rasvojen kuljettaminen
• Aineenvaihdunta (ruoan hajottaminen energiaa varten)
• Aivojen hermolähetysten helpottaminen (tekemällä asetyylikoliiniksi kutsuttu neurotransmitteri)
• Solukalvon rakentaminen (ja solukalvon toiminnan helpottaminen)

Keho ei tuota koliinia helposti, vaan suurin osa siitä on nautittava ruokavaliossa.

Vaatimukset

Lesitiiniä on mainostettu sen eduista monien terveydentilojen hoidossa, mutta monien näiden väitteiden tueksi on hyvin vähän todisteita, kuten:

• Parantavat ihosairaudet (kuten ekseema)
• Nukkumismallin parantaminen
• Parempi urheilullinen suorituskyky
• Neurologisten häiriöiden hoito
• Lievittää stressiä ja ahdistusta
• Dementian hoito
• Parkinsonin taudin oireiden parantaminen

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että lesitiinistä voi olla hyötyä erilaisten sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä, mutta tarvitaan lisää todisteita turvallisuuden ja tehokkuuden osoittamiseksi monissa näistä olosuhteista.

Hyperkolesterolemia (korkea kolesteroli)

Vuoden 2010 tutkimuksessa havaittiin, että päivittäin 500 mg: n kapselissa annetut soijalesitiinilisät johtivat 42%: n kokonaiskolesterolin laskuun. LDL-kolesteroli (huono kolesteroli) laski 56,15% kahden kuukauden lesitiinin antamisen jälkeen. Tutkimus osoitti, että päivittäinen soijalesitiinikapseli voi olla tehokas hyperkolesterolemian (veren korkea kolesteroli) täydentävässä hoidossa.

Kuinka käsitellä korkeaa kolesterolia

Haavainen paksusuolitulehdus

Haavainen paksusuolitulehdus on tulehduksellinen sairaus, joka vaikuttaa suolistoon; sitä kutsutaan myös tulehdukselliseksi suolistosairaudeksi (IBD). Ihmisillä, joilla on haavainen paksusuolitulehdus, havaittiin olevan vähemmän fosfatidyylikoliinia - kemikaalia, joka löytyy lesitiinistä - kuin ihmisillä, joilla oli ei on ehto.

Fosfatidyylikoliini on osa limaa ruoansulatuskanavassa. Tämä lima on erittäin tärkeä, koska se auttaa suojaamaan paksusuolta tulehdukselta. Se muodostaa välttämättömän kerroksen paksusuolessa (paksusuolessa) ja ohutsuolessa. Tämä paksusuolen limaa suojaa ulosteesta tulevilta bakteereilta.

Fosfatidyylikoliinin (PC) uskotaan olevan vastuussa suojaavan "suolen pinta-aktiivisen aineen" tai limakerroksen muodostumisesta. Kun PC-kerros on viallinen, se lisää suoliston tulehduksen kehittymistä, mikä johtaa usein haavaisen paksusuolitulehduksen oireisiin.

Vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että lesitiinilisät ratkaisivat haavaisen paksusuolentulehduksen aiheuttaman tulehduksellisen toiminnan ja "voivat kehittyä tämän taudin ensisijaiseksi hoidoksi" tutkimuksen tekijöiden mukaan.

Haavaisen paksusuolitulehduksen hoito: vaihtoehtoja on enemmän kuin koskaan

Mastiitti (rintakudoksen tulehdus)

Mastiitti on yleinen vaiva imettävillä äideillä. Jotkut lähteet kertovat, että lesitiini voi auttaa estämään tukkeutuneita kanavia rinnassa, jotka usein johtavat utaretulehdukseen (rintakudoksen tulehdus), mutta tutkimus on sekavaa. Jotkut uskottavat lähteet, kuten American College of Cardiology, raportoivat, että “FDA ei ole arvioinut lesitiiniä turvallisuuden, tehokkuuden tai puhtauden suhteen. [Siksi] lesitiinin kaikkia mahdollisia riskejä ja etuja ei ehkä tunneta. " American College of Cardiology kertoo, että imettävien naisten ei tule käyttää lesitiiniä kuulematta ensin synnytyslääkäriä tai muuta terveydenhuollon tarjoajaa.

Mutta kanadalainen resurssi, Canadian Breastfeeding Foundation, suosittelee, että naiset, joilla on toistuvia ongelmia tukkeutuneiden maitokanavien kanssa, ottavat 1200 mg lesitiiniä neljä kertaa päivässä utaretulehduksen estämiseksi. Lesitiini voi vähentää äidinmaidon viskositeettia (paksua, tahmeutta) lisäämällä monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuutta. "Se on turvallista ottaa, suhteellisen halpaa ja näyttää toimivan ainakin joillakin äideillä", kertoo Kanadan imetys Säätiö.

Kun tutkimus on ristiriitaista tai epäselvää, kuluttajien tulisi neuvotella luotettavan terveydenhuollon ammattilaisen kanssa lisäravinteiden turvallisuudesta ja tehosta. Jotkut lääkärit saattavat katsoa, ​​että lesitiinin ottamisen riski on pienempi kuin antibioottien (mastitis-valtavirran hoito), ja että ehkäisy voi olla paras vaihtoehto.

Alzheimerin tauti ja kognitiivinen toiminta

Koliini, yhdiste, joka on välttämätön lipidien (rasvojen) rakentamiseksi ja kuljettamiseksi kehossa, on saatavana lesitiininä, joka on tärkeä koliinin ravinnon lähde. Koliinin uskotaan parantavan kognitiivista toimintaa ihmisillä, joilla on Alzheimerin tauti ja muita dementioita. Mutta Cochrane-arvostelu, joka päivitettiin viimeksi vuonna 2003, teki ei löytää todisteita tämän teorian tukemiseksi. Tarkastelussa ei todellakaan löytynyt mitään hyötyä lesitiinin käytöstä dementiaa sairastaville. Cochrane-kirjaston mukaan hyvin pieni tutkimus osoitti kuitenkin alustavia todisteita siitä, että lesitiini voi auttaa parantamaan muistia, mutta pienten tutkimustulosten tukemiseksi ei ole riittävästi näyttöä.

Mahdolliset haittavaikutukset

Vaikka lesitiiniä pidetään yleensä turvallisena useimmille ihmisille, sillä on ei Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on testannut sen turvallisuuden, puhtauden tai tehokkuuden perusteellisesti.Siksi on tärkeää neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen lesitiinin (tai minkä tahansa muun lääkevalmisteen) ottamista, etenkin niille, jotka ovat reseptilääkkeiden, muiden rohdosvalmisteiden tai lääkevalmisteiden ottamisella on sairaus tai sinulla on allergioita.

Lesitiinin lieviä haittavaikutuksia voivat olla:

• Lisääntynyt syljeneritys
• Vähentynyt ruokahalu
• Ripuli
• Pahoinvointi
• Vatsakipu
• Vatsan turvotus
• Muut oireet

Lievistä sivuvaikutuksista on ilmoitettava terveydenhuollon tarjoajalle.

Allergiset reaktiot

Vaikka monet ihmiset saattavat olla huolissaan soijalesitiinistä soijaallergioiden takia, Nebraskan yliopiston elintarvikeallergian tutkimus- ja resurssiohjelman (FARRP) julkaiseman raportin mukaan soijalesitiinin allergiavaara voi olla vähäinen.

”Soija-allergeenit löytyvät proteiinifraktiosta. Suurin osa tästä proteiinista poistetaan soijalesitiinin valmistusprosessissa. Soijalesitiini sisältää pieniä määriä soijaproteiineja, ja niiden on havaittu sisältävän soijaallergeeneja. Soijalesitiini ei ilmeisesti sisällä riittävästi soijaproteiinijäämiä aiheuttamaan allergisia reaktioita suurimmalla osalla soijaallergisia kuluttajia ", FARRP-raportti kertoo. Siksi monet allergologit väittävät, etteivät neuvo potilaita välttämään soijalesitiiniä, kun se on elintarvikkeen ainesosa.

Vaikka se ei ole kovin yleinen, on ilmoitettu joitain allergisia reaktioita soijalesitiinille.

Vakavan allergisen reaktion oireita voivat olla:

• Huulten, kielen tai kasvojen turvotus
• Welts tai nokkosihottuma
• Vaikeuksia hengittää
• Kurkun kuristaminen

Nämä oireet ovat merkkejä hätätilanteesta ja vaativat välitöntä lääkärin hoitoa.

Vasta-aiheet

Imetettävien, raskaana olevien tai raskaaksi yrittävien naisten tulisi välttää lesitiinin käyttöä, ellei terveydenhuollon tarjoaja nimenomaan määrää, koska tutkimustuloksia ei ole tarpeeksi tueksilesitiinin turvallinen käyttö raskauden aikana tai imettäville imeväisille.

Lasten ei tule ottaa lesitiiniä, koska ei ole riittävästi lääketieteellistä tutkimusta lesitiinin käytön turvallisuuden takaamiseksi lapsille.

Annostus ja valmistelu

Valmistautuminen

 Lesitiiniä on saatavana:

• Pilleri
• Tahna
• Neste
• Kapseli
• Rake

Annostus

Oikea annos lisäravinteita, mukaan lukien lesitiini, riippuu lukuisista tekijöistä, kuten henkilön yleisestä terveydentilasta, iästä ja muusta. Ei ole tarpeeksi tieteellistä näyttöä siitä, kuinka suuri turvallinen lesitiiniannos on kullekin näistä erilaisista olosuhteista.

Huolimatta siitä, onko tuote luonnollinen, se ei välttämättä tarkoita, että se on turvallinen. Monilla lääkevalmisteilla on vaarallisia sivuvaikutuksia, joten ota aina yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon tarjoajaan turvallisen ja tehokkaan annoksen suhteen ennen lesitiinin ottamista.Yrtti- / lääkevalmisteiden annostuksen ja käyttöaiheet tulee määrätä koulutetulta naturopatilta tai sertifioidulta rohdosmieslääkäriltä. .

Ota aina ravintolisiä lääkärin määräämän terveydenhuollon tarjoajan ohjeiden mukaisesti ja noudata pakkauksessa olevia ohjeita.

Mitä etsiä

On tärkeää huomata, että ei ole sääntelyvirastoja (kuten FDA), jotka säätelevät lisenssien, kuten lesitiinin, puhtautta, pitoisuutta / vahvuutta tai turvallisuutta. On raportoitu myydyistä luonnollisista terveyslisistä, jotka ovat saastuneet muilla lääkkeillä tai myrkyllisillä metalleilla.Siksi on välttämätöntä noudattaa varovaisuutta ostaessaan ravintolisiä varmistaakseen, että henkilö valitsee luotettavan lähteen ja että tuote on puhdas ja turvallinen. Varmista, että tuote on sertifioitu orgaaniseksi tuotteeksi ja testattu kolmannen osapuolen taholta, kuten U.S. Pharmacopeia, NSF International tai ConsumerLab.

Jotkut lähteet viittaavat siihen, että ruoka, kuten munankeltuainen, on turvallisin ja tehokkain tapa saada tarpeeksi lesitiiniä ruokavalioon lisäravinteiden ottamisen sijaan.

Lesitiinin ruokalähteet

Lesitiiniä löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien:

• Elinten liha (kuten maksa)
• punainen liha
• Merenelävät
• Munat
• Maapähkinät
• Vehnänalkio
• Kanaöljy
• Vihreät vihannekset (kuten parsakaali ja ruusukaali)
• Palkokasvit (kuten mustat pavut, munuaiset ja soijapavut)

Muut kysymykset

Voiko lesitiiniä korvata ruoanlaitossa?

Ruoanlaittoon lesitiinin helpoin korvike on munankeltuainen (edellyttäen, että henkilö ei ole vegaani). Munankeltuainen on erittäin tehokas emulgointiaineena pitämään elintarvikkeiden ainesosat erossa. Yksi iso munankeltuainen voi riittää korvaamaan ruokalusikallisen lesitiinijauheen resepteissä. Munankeltuaiset ovat erittäin rasvaisia. Vegaanit tai vähärasvaista ruokavaliota käyttävät voivat etsiä luontaistuotekaupasta luonnollista munankorvojauhetta.

Mitä lesitiini tekee leivonnassa?

Lesitiini auttaa ainesosia sekoittumaan helpommin ja estää niitä erottumasta. Lesitiiniä käytetään yleisesti kaupallisissa leivonnaisissa, sekoitettuna kakkujuustoihin, taikinoihin ja muuhun, jotta ne eivät muutu koviksi ja kuiviksi paistamisen jälkeen.

Onko soijalesitiini peräisin muuntogeenisistä lähteistä?

Yhdysvalloissa suurin osa viljelykasveista, mukaan lukien soijakasvit, ovat peräisin muuntogeenisistä lähteistä. Voit välttää soijalesitiiniä, joka on peräisin muuntogeenisistä soijapapuista, valitsemalla tuote, joka on merkitty "orgaanisella soijalesitiinillä" tai "orgaanisella lesitiinillä". Luomutuotteet valmistetaan muuntogeenisistä kasvilähteistä.

Kuinka soijalesitiiniä valmistetaan?

Soijalesitiiniä valmistetaan yleensä käyttämällä kemikaaleja, kuten heksaania tai asetonia, lesitiinin uuttamiseksi soijasta. Heksaani on ankara kemikaali, jota käytetään yleisesti lakan ja liiman valmistamiseen. Niille, jotka haluavat välttää näiden kovien kemikaalien nauttimisen, etsi yritys, joka käyttää lesitiinin uuttamiseen höyryprosessia kemiallisen prosessin sijasta. Muista, että monet jalostetut ja kaupallisesti valmistetut elintarvikkeet, kuten suklaa, keittospray, leivonnaiset, kaakaovoi, granolapatukat ja muut sisältävät lesitiiniä. Joten, jotta vältetään täysin soijalesitiinin valmistuksessa käytettävät ankarat kemikaalit, olisi vältettävä useimpien kaupallisesti jalostettujen elintarvikkeiden syömistä.

Onko olemassa vaihtoehtoa soijalesitiinille?

Joo. Monet luomutuotteet valmistetaan lesitiinistä, joka on valmistettu auringonkukkaöljystä, koska se voidaan uuttaa ilman kovia kemikaaleja kylmäpuristusmenetelmällä (samanlainen kuin öljy uutetaan oliiveista oliiviöljyn valmistamiseksi).

Sana Verywelliltä

Lääketieteellisen tutkimuksen puute luonnollisten lisäravinteiden turvallisuudesta ja tehosta on yleistä etenkin Yhdysvalloissa. Tämä ei välttämättä tarkoita, että lisäosa ei toimi tai on vaarallinen. Se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että kuluttajien on tehtävä oma tutkimus ja neuvoteltava lääketieteen ammattilaisten kanssa ennen kuin he käyttävät lääkekasveja tai ravintolisiä.

Jos haluat saada enemmän lesitiiniä ruokavaliostasi, mutta olet varovainen lisäravinteiden suhteen, on aina mahdollista syödä ruokalähde sen sijaan, että ottaisi ravintoaineen täydentävän muodon.

• Jaa
• Voltti
• Sähköposti