Sisältö
- Syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia
- Tarkkaile tyydyttyneiden rasvojen saantiasi
- Katso mitä laitat ruoalle, jonka valmistat
- Kastelu- ja täyteaineiden rajoitukset
- Kokeile vähärasvaisia suosikkituotteitasi
- Hiilihydraatit ovat tärkeä ja nopea energialähde
- Pähkinät ja siemenet (mieluiten suolattomat) ovat hyviä ja täyttäviä välipaloja
Jos sinulla on liian paljon tekemistä ja liian vähän aikaa käsissäsi, terveellinen syöminen voi olla alhaalla prioriteettisi luettelossa. Joina päivinä täyden ruokalajin ateriat jätetään huomiotta nopeammien ja kevyempien välipalojen hyväksi. Tunnustetaan tosiasia - välipala on luonnollista. Jos olet nälkäinen aterioiden välillä, kehosi kertoo sinulle, että se tarvitsee ravintoa nyt. Siksi sinun pitäisi ehdottomasti syödä jotain nälän hillitsemiseksi seuraavaan ateriaan asti. Väärien välipalojen syöminen voi kuitenkin saada sinut vaikeuksiin. Rasvoja ja hiilihydraatteja sisältävät välipalat voivat lisätä kolesterolitasoja, aiheuttaa painonnousua ja lopulta johtaa komplikaatioihin, kuten sydänsairauksiin, korkeaan kolesteroliin ja diabetekseen. Hyvä uutinen on, että kun nykyään niin monet ihmiset ovat kiinnostuneita terveellisestä syömisestä, monet elintarvikevalmistajat ovat kehittäneet vähärasvaisia ja vähän hiilihydraatteja sisältäviä vaihtoehtoja elintarvikkeille, joiden maku on melkein identtinen "todellisen" kanssa.
Kun pidät ruokaa laitumella, pidä mielessä nämä asiat:
Syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia
Niissä on vähän kaloreita ja rasvaa. Lisäksi ne sisältävät useita vitamiineja ja muita antioksidantteja, jotka estävät soluvaurioita ja auttavat useissa soluprosesseissa.
Tarkkaile tyydyttyneiden rasvojen saantiasi
Tyydyttyneiden rasvojen kulutusta tulisi rajoittaa, ellei sitä vältetä, koska ne liittyvät kolesterolitasojen nostamiseen. Tyydyttyneitä rasvoja esiintyy yleensä paistetuissa elintarvikkeissa ja eläinten lihassa. Eläinten lihaa koskeva sivuhuomautus: vähärasvaisessa lihassa, kuten kanassa, kalassa ja kalkkunassa, on vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin punaisessa lihassa.
Katso mitä laitat ruoalle, jonka valmistat
Osittain hydratut kasviöljyt, kuten ne, joita käytetään monissa margariinissa ja lyhenteissä, sisältävät tietyn rasvan muodon, joka tunnetaan transrasvahapoina. Näitä tulisi myös välttää, koska ne nostavat kolesterolitasoja. Niitä löytyy yleensä paistetuista ja jalostetuista elintarvikkeista, kuten evästeistä, siruista ja karkeista.
Kastelu- ja täyteaineiden rajoitukset
Jos haluat käyttää salaattikastiketta, kastikkeita tai kastikkeita, kokeile vähärasvaista vaihtoehtoa. Käytä niitä myös sivussa sen sijaan, että laitat ne suoraan ruokaan - käytät paljon vähemmän tällä tavalla.
Kokeile vähärasvaisia suosikkituotteitasi
Vähärasvaisten maitotuotteiden valinta auttaa myös vähentämään rasvan kulutusta niiden "täydellisen vahvuuden" vastaavien sijaan.
Esimerkki tästä olisi korvata vähärasvainen jogurtti tai rasvaton maito tavallisen maidon tai jogurtin sijaan.
Hiilihydraatit ovat tärkeä ja nopea energialähde
Koska nämä muuttuvat elimistössä sokeriksi, liian monien hiilihydraattien kulutus voi aiheuttaa painonnousua ja kohonneita glukoosipitoisuuksia diabeetikoilla. Lisäksi aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että liian monien hiilihydraattien kulutus voi alentaa HDL (hyvä kolesteroli) -tasoja. Täysjyvätuotteissa, kuten vehnäleivässä ja kaurassa, on vähän jauhoja ja runsaasti kuitua, mineraaleja ja vitamiineja. Atkins-ruokavalion suosion kasvaessa monilla elintarvikevalmistajilla on vähän hiilihydraatteja sisältäviä leipää ja muita jyviä. Vähärasvaiset, suolattomat perunat ja tahraton, suolaamaton popcorn ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
Pähkinät ja siemenet (mieluiten suolattomat) ovat hyviä ja täyttäviä välipaloja
Ne sisältävät suuria määriä tyydyttymättömiä rasvoja, ja tyydyttymättömät rasvat pyrkivät alentamaan kokonaiskolesterolitasoa. Pähkinät (etenkin saksanpähkinät) sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka on yhdistetty alentamaan kokonais- ja LDL-kolesterolitasoja (matalatiheyksinen lipoproteiini - "huono" kolesteroli) ja nostanut samalla HDL: tä (suuritiheyksinen lipoproteiini - "hyvä" kolesteroli). kolesterolitaso. Siemenet, mukaan lukien kurpitsa- ja auringonkukansiemenet, sisältävät suuria määriä E-vitamiinia, B-vitamiineja ja mineraaleja.
Tarkastellessasi tätä artikkelia saatat ajatella: "Hienoa, joten toinen vaihtoehto on vain pureskella pahvia, eikö?" Väärä! Voit kokeilla monia vaihtoehtoja, ja elintarvikkeiden valmistajat tekevät näistä vaihtoehdoista runsaampia. Jos sinulla on ehdoton, ei niin terveellinen suosikki välipala, jonka pidät, voit silti syödä sitä, mutta vain maltillisesti. Jos olet kovaa roskaruokaa, nämä vaihtoehdot voivat viedä jonkin verran tottua. Siksi aloita matkasi terveelliseen ruokailuun vähitellen ja maltillisesti. Sydämesi ja muu kehosi kiittävät sinua!