Sisältö
Pitkään ruokamalli, jonka useimmat meistä ajattelivat terveellisestä ruokavaliosta, oli ruokaopas pyramidi - terveellisen ruokavalion rakentaminen alhaalta ylöspäin terveellisillä jyvillä, hedelmillä ja vihanneksilla. Malli oli olemassa monta vuotta, mutta Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) korvasi sen vuonna 2010 uudella mallilla - yksinkertaisella ateriasuunnitelmalla nimeltä MyPlate.Mikä on MyPlate?
MyPlate perustuu levymenetelmänä tunnettuun ravitsemusneuvontamenetelmään, jota käytetään ravitsemusneuvonnassa sekä diabetekseen että yleiseen terveelliseen ruokailuun. Levymenetelmällä visualisoit lautasesi ja täytät sen ruokilla eri ruokaryhmistä. Sen sijaan, että yrität kuvitella jyvillä täytetyn pyramidin pohjaa, MyPlate osoittaa sinun täyttävän puolet lautasestasi hedelmillä ja vihanneksilla. Sitten hieman yli neljännes lautasestasi täysjyvillä ja loput (hieman alle neljännes) proteiinilla. Pois sivulta, MyPlate näyttää lasillisen maitoa. Relatiivisen mallin kannalta levyn ajatteleminen pyramidin sijasta on hyvä alku.
Jos haluat nähdä uuden mallin, luo tili ja käytä sitä ruokailuun, siirry kohtaan Valitse MyPlate. Sivusto antaa sinun tulostaa yksityiskohtaiset ruokaryhmäluettelot. SuperTracker antaa sinulle henkilökohtaisia suosituksia pituudesta, painosta, iästä ja aktiivisuustasosta riippuen.
Kuinka MyPlate eroaa diabeettisen aterian suunnittelussa?
Tämän uuden MyPlate-ruokaoppaan ja diabeettisen aterian suunnittelussa käytetyn levymenetelmän välinen ero on levyn vasen puoli. Kun suunnittelet aterioita diabetekselle, puolet lautasestasi tulisi olla vihanneksia. MyPlate suosittelee, että suurelle yleisölle puolet levystä voi koostua sekä vihanneksista että hedelmistä, mikä sallii hiukan suuremman hiilihydraattien saannin. Joten, jos käytät tämän sivuston työkaluja, varmista, että teet omat säätösi: täytä puolet lautasestasi ei-tärkkelyksellisillä vihanneksilla, täytä neljäsosa terveellisillä tärkkelyksillä (tärkkelyspitoiset vihannekset TAI täysjyvät) ja neljännes lautaselta vähärasvaisilla proteiineilla.
Mitä puuttuu?
Vaikka MyPyramid on ehdottomasti parannus, MyPlate ei silti ole täydellinen. Esimerkiksi visuaalina se ei anna sinulle tapaa sisällyttää rasvaa. Ja se voi jättää ihmiset hieman hämmentyneiksi, kun he katsovat sekaruokia eikä segmentoituja vihannesten, proteiinin ja tärkkelyksen osastoja. Kuinka suuri levy on? Ainakin katsomalla se ei kerro sinulle, kuinka suuria annoksiasi pitäisi olla (vaikka MyPlate-verkkosivusto antaa henkilökohtaisia suosituksia annoskoosta). Silti se on todella kätevä työkalu sopivan selvittämiseen osuus elintarvikkeista. Pidä tähtivapaita vihanneksia jokaisella aterialla tai välipalalla. Onko pienempiä määriä vähärasvaisia proteiineja ja pienempiä määriä täysjyviä. Se on terveellistä neuvoa noudattaa.
Lisätietoja diabeetikoiden aterioiden suunnittelusta, mukaan lukien levymenetelmä, lue lisää diabeettisen aterian suunnittelusta.