Mikä on gluteeniherkkyys?

Sisältö

• Gluteeniherkkyyden oireet
• Syyt
• Diagnoosi
• Hoito

Viime aikoihin asti ihmisille, jotka saivat negatiivisia tuloksia keliakian diagnosoinnissa käytetyistä testeistä, kerrottiin, että vehnässä, ruisissa ja ohrassa oleva gluteeni-proteiini ei ollut ongelma heille, ja he voivat syödä mitä haluavat. Mutta tämä alkaa muuttua, kun useammat lääkärit alkavat tunnistaa gluteeniherkkyyden - reaktion gluteenille, joka voi aiheuttaa kaasua, vatsakipua tai ripulia.

Gluteeniherkkyydellä on usein useita nimiä, joista yksikään ei ole yleisesti hyväksyttyä. Useimmat alan asiantuntijat käyttävät yleensä termejä ei keliakian gluteeniherkkyys (NCGS) tai keliakian ulkopuolinen vehnäherkkyys. Sitä kutsutaan myös yleisesti nimellä gluteeniallergia tai gluteeni-intoleranssi, vaikka monet ihmiset pitävät jälkimmäistä vakavampana tilana.

Gluteeniherkkyyden oireet

Gluteeniherkkyyteen liittyvät oireet kuulostavat huomattavasti kuin keliakia:

• Ruoansulatusongelmat
• Turvotus
• Väsymys
• Nivelkipu
• Päänsärky
• Aivosumu

On myös yksi pieni tutkimus, jonka mukaan gluteeni voi aiheuttaa masennusta ihmisillä, joilla ei ole keliakiaa.

Monet ihmiset huomaavat, että gluteeniton ruokavalio lievittää oireita, kuten väsymystä, ruoansulatusvaivoja ja neurologisia ongelmia, vaikka heillä ei ole keliakiaa. Monet lääkärit ja tutkijat uskovat, että ei ole harvinaista, että ihmiset kokevat nämä oireet gluteenijyvien nauttimisen jälkeen.

Kaiken kaikkiaan tutkijat eivät ole vielä selvittäneet, osoittavatko gluteeniherkkyysoireet todellisia vahinkoja kehollesi vai yksinkertaisesti, että olet syönyt jotain, joka ei ole kanssasi samaa mieltä.

Ne tutkijat, jotka uskovat vaurioiden syntymisen, sanovat, että sekä elimet että järjestelmät, erityisesti hermosto, voivat vaikuttaa. Mutta jälleen kerran, tätä teoriaa ei ole tuettu tieteellisellä tutkimuksella.

Gluteeniherkkyyden merkit ja oireet

Syyt

Gluteeniherkkyyttä ei ole todellisuudessa osoitettu lopullisesti. Tutkijat eivät ole vielä yhtä mieltä gluteeniherkkyyden määritelmästä, ja toistaiseksi ei ole selitystä sille, miksi se tapahtuu ja miten se voi liittyä keliakiaan. On mahdollista, että gluteeniherkkyys ja keliakia edustavat saman tilan eri puolia. On myös mahdollista, että ne ovat täysin erilaisia.

Ei myöskään ole selvää, aiheuttaako tilan oireita vehnän, ohran ja ruisproteiini. Itse asiassa jotkut tutkijat teorioivat, että ongelma niille, joille kerrotaan gluteeniherkkyydestä, ei välttämättä ole ollenkaan gluteenia. Sen sijaan se voi olla jokin muu yhdiste, joka löytyy vehnästä (ja mahdollisesti ohrasta ja ruista, jotka liittyvät läheisesti viljaan).

Tutkijat ovat tunnistaneet muita vehnässä olevia yhdisteitä, jotka heidän mukaansa voivat olla vastuussa. Joitakin näistä yhdisteistä, jotka tunnetaan nimellä FODMAPS, löytyy myös muista elintarvikkeista.

Lisäksi yhden tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että gluteeniherkkyysoireita esiintyy, koska mikrobit ja ruokaproteiinit ylittävät suoliston esteen verenkiertoon aiheuttaen laajaa tulehdusta.

"Kaikki on päähäsi"

Aikaisemmin liikaa lääkäreitä vähäteli ja hylkäsi gluteenin mahdolliset oireet, ja "kaikki on päähän" -diagnoosi jatkuu edelleen osissa lääketieteellistä yhteisöä tietoisuuden kehityksestä huolimatta. Mutta on myös totta, että jotkut ihmiset, jotka uskovat, etteivät siedä gluteenia, saattavat sietää sitä hienosti. Itse asiassa jotkut ihmiset, jotka sanovat olevansa gluteeniherkkiä, voivat "huijata" ruokavaliota ilman selkeitä oireita.

Useat tutkimukset ovat havainneet, että jotkut ihmiset, jotka uskovat olevansa gluteeniherkkiä, eivät reagoi puhtaaseen gluteeniin tai gluteenia sisältäviin jyviin, kun he kuluttavat näitä aineita sokkotutkimuksessa.Jotkut reagoivat kuitenkin, mikä antaa todisteita siitä, että ehto on olemassa.

Gluteeniherkkyyden syyt ja riskitekijät

Diagnoosi

Monet ihmiset menevät kauan ennen kuin koskaan käyvät lääkärillä oireistaan, jos heitä arvioidaan ollenkaan. Mutta on tärkeää olla "käsittelemättä" vain gluteenia sisältävien elintarvikkeiden syömisen kielteisiä seurauksia ja etsimästä oikeaa diagnoosia.

Tyypillisesti, kun kuvaat oireitasi lääkärillesi, he tilaavat testejä sen selvittämiseksi, onko sinulla keliakia, joka sisältää yleensä verikokeita ja mahdollisesti endoskopian (mahdollisuus tarkastella ohutsuoliasi).

Jos sinulla on diagnosoitu keliakia, se tarkoittaa, että olet täyttänyt tiukat lääketieteelliset kriteerit; ts. sinulla on suoliston villi-vaurioita (tunnetaan villo-atrofiana), joka johtui ruokavalion autoimmuunireaktiosta gluteeniin. Samaan aikaan, jos näissä testeissä ei ole merkkejä keliakiasta, sinä ja lääkäri voitte harkita vaihtoehtoisia diagnooseja, mukaan lukien gluteeniherkkyys.

Useimmilla keliakian oireita osoittavilla ihmisillä ei todellakaan ole tilaa.

Gluteeniherkkyyden diagnosoimiseksi ei ole todistettua testiä. Lääkäri voi jatkaa lisätestejä, kun keliakia on suljettu pois, mutta lääketieteellinen tutkimus ei ole toistaiseksi vahvistanut mitään näistä vaihtoehdoista.

Jotkut lääkärit käyttävät esimerkiksi positiivista AGA-IgG-verikokeiden tulosta, joka osoittaa gluteenivasta-aineiden läsnäolon, auttamaan gluteeniherkkyyden diagnosoinnissa. Toiset diagnosoivat sinut vastauksesi perusteella gluteenittomaan ruokavalioon - toisin sanoen, jos poistat gluteenin ja tunnet olosi paremmaksi, olet gluteenille herkkä.

Sinulla on myös mahdollisuus suorittaa suoraan kuluttajalle gluteeniherkkyystesti, joka voidaan tehdä joko uloste- tai sormenpistoverinäytteellä. Huomaa, että useimmat lääkärit ja sääntelyviranomaiset eivät ole todistaneet tai hyväksyneet käytettyä testausmenetelmää. Amerikan allergia-, astma- ja immunologiakatemia sekä Kanadan allergia- ja kliinisen immunologian seura ovat todenneet, että nämä testit antavat usein vääriä positiivisia tuloksia, mikä johtaa tarpeettomiin ruokavalion rajoituksiin.

Gluteeniherkkyystestit ja diagnoosi

Hoito

Kuten keliakia, ainoa nykyinen gluteeniherkkyyden hoito on gluteeniton ruokavalio. On melko paljon keskustelua siitä, kuinka tiukka ruokavalion on oltava. Jotkut lääkärit uskovat, että gluteeniherkillä ihmisillä on hyvä olla proteiinia sisältäviä ruokia toisinaan, kun taas toiset suosittelevat erittäin tarkkaa noudattamista.

Jotkut elintarvikkeet, kuten vehnäkeksejä, ovat ilmeisesti kiellettyjä gluteenittomalla ruokavaliolla. Mutta on vähemmän ilmeisiä gluteenia sisältäviä elintarvikkeita, joista sinun tulisi olla tietoinen myös siitä, että jopa lääkkeet voivat sisältää gluteenia.

Ei ole selvää, voiko gluteenittoman ruokavalion noudattaminen tarjota sinulle terveyshyötyjä enemmän kuin ne, jotka saat yksinkertaisesti paremmasta tuntemuksesta. On myös epäselvää, aiheuttaako gluteenijyvien kulutus herkkänä terveysriskejä.

Ei-keliakian gluteeniherkkyyden hoitovaihtoehdot

Sana Verywelliltä

Gluteeniherkkyydestä on vain muutama tutkimus, joka antaa jonkinlaisen käsityksen, ja osa tähänastisesta lääketieteellisestä tutkimuksesta on ollut ristiriitaista. Lopulta tutkijat toivovat antavansa lisää vastauksia. Sillä välin, jos sinulle on diagnosoitu gluteeniherkkyys, sinun on päätettävä itse - neuvoteltuasi lääkärisi kanssa - kuinka tiukasti noudatat gluteenitonta ruokavaliota.

Gluteeniherkkyyden merkit ja oireet