Sisältö
- Okei, joten mitä minun on tehtävä?
- Gluteenittomat viljat, keksejä ja muita viljapohjaisia tuotteita
- Vakaa maito
- Kovat juustot
- Säilötyt tai pakatut gluteenittomat keitot
- Lihasäilykkeet, kana tai kala
- Kuivatut hedelmät ja pähkinät, plus suklaa
- Juomat
- Valmisruokavalio gluteenittomia aterioita
- Astiat, lautaset ja kupit
- Mutta entä jos en syö jalostettuja elintarvikkeita?
- Se maksaa olla valmis, varsinkin jos syöt gluteenitonta
Vaikka valtion virastot ja järjestöt, kuten Amerikan Punainen Risti, näyttävät onnistuvan ruokkimaan kaikki onnistuneesti näissä katastrofitilanteissa, keliakiaa sairastavien ja ei-keliakian gluteeniherkkyyden omaavien on ryhdyttävä etukäteen ylimääräisiin toimiin varmistaakseen, että meillä on turvallista, ravitsevaa ruokaa syötäväksi .
Katastrofeissa turvakodeissa oleville ihmisille tarjotaan usein syötäviä aterioita tai MRE-ruokia. Katsoin näitä, ja melkein kaikki heistä luottavat johonkin vehnän tai kauran muotoon ainesosana. Vaikka etsitkin ja sait MRE: n ilman ilmeisiä gluteenia sisältäviä ainesosia, se ei todellakaan ole turvallinen gluteenin ristikontaminaatiolta.
Ei, olet yksin - mikä tarkoittaa, että olet parempi valmistautua.
Okei, joten mitä minun on tehtävä?
Sinun on luotava pakkaus, joka sisältää pilaantumattomia elintarvikkeita kaikille gluteenittomille talouksillesi (joissakin kotitalouksissa se on paljon ruokaa!).
Tavallinen katastrofivalmius vaatii kolmen päivän ruokaa, mutta suosittelemme varastoimaan viiden tai jopa seitsemän päivän tarvikkeita. Saatat saada onnea etkä tarvitse kaikkea sitä ruokaa, mutta ainakin sinulla on se.
Seuraava on luettelo gluteenittomien katastrofipakettien mahdollisista tarvikkeista.
Gluteenittomat viljat, keksejä ja muita viljapohjaisia tuotteita
Kerää runsas tarjonta jokapäiväisiä niittejäsi - ne säilyvät yleensä melko kauan. Ajattele kolmea ateriaa päivässä sekä välipaloja - et todennäköisesti voi varastoida liikaa evästeitä ja muita herkkuja, varsinkin jos sinulla on lapsia ruokintaan.
Vakaa maito
Vaikka voit syödä viljasi ilman maitoa, sinun kannattaa varmasti pitää se säännöllisesti. Jos kulutat meijeriä, useimmissa myymälöissä on säilyvää lehmänmaitoa. Jos toisaalta haluat mieluummin soijamaitoa, pähkinämaitoa tai riisimaitoa, on mahdollista, että tavallinen valinta on jo hyllyvakaata. Hanki paljon.
Kovat juustot
Vaikka juusto olisi jäähdytettävä normaaleissa olosuhteissa, kovat juustot - esimerkiksi sveitsiläinen, cheddar ja Gouda - kestävät useita päiviä tai pidempään ilman jäähdytystä. Retkeilijät kertovat juustavansa hienosti päivän mittaisilla vaelluksilla hyvin lämpimissä olosuhteissa. Jos pystyt käsittelemään meijeriä, juusto voi olla hyvä turvallisten kaloreiden lähde hätätilanteessa.
Säilötyt tai pakatut gluteenittomat keitot
Olemme onnekkaita, että monet keittovalmistajat tekevät nyt turvallisia tuotteita meille kulutettaviksi. Etsi keitot, jotka ovat valmiita syötäväksi (toisin kuin ne, jotka tarvitsevat vettä), koska ripaus voi syödä niitä kylmänä. Voi, älä unohda a puhdistaa voi avaaja hätäpaketti.
Lihasäilykkeet, kana tai kala
Jos syöt lihaa, nämä voivat tarjota nopeaa proteiinia, jopa kylmää.
Kuivatut hedelmät ja pähkinät, plus suklaa
Jos et syö lihaa, pähkinät ja pähkinävoi voivat saada tarvitsemasi proteiinin, kun taas kuivatut hedelmät ovat kohtuullisen terveellinen välipala, joka kestää kuukausia. Ja tietysti suklaa on välttämätön ruoka kaikissa hätätilanteissa.
Juomat
Pullotettu vesi on tietysti turvallista juotavaksi, ja sitä pitäisi olla runsaasti käsillä. Mutta voit myös harkita hätäpakettisi varastamista suosikkisi kanssa (tietysti gluteeniton) - tällä tavalla sinulla on juomia, jotka tiedät olevan turvallisia sinulle, eikä sinun tarvitse kokeilla eri merkkejä.
Valmisruokavalio gluteenittomia aterioita
Thai Kitchen valmistaa myös useita säilyviä gluteenittomia alkupaloja - mutta lue etiketit huolellisesti, koska kaikki Thai Kitchen -tuotteet eivät ole gluteenittomia.
Astiat, lautaset ja kupit
Jos olet jumissa motellissa tai turvakodissa, sinun kannattaa saada omat gluteenittomat astiat ja ruokailuvälineet, joten poimi paketti jokaisesta (paperi ja muovi ovat hienoja) ja pidä ne hätätilanteessa jemma. Ja jos sinulla on lemmikkejä, älä unohda lemmikkieläinten ruokaa (meillä on erityinen gluteeniton tuotemerkki, jonka ostamme kissoillemme, ja tarvitsemme ehdottomasti tarpeeksi sitä).
Mutta entä jos en syö jalostettuja elintarvikkeita?
Laadukas jäähdytin pitää ruoan viileänä jopa kuusi tai seitsemän päivää, jopa ilman tuoretta jäätä, ja yhden polttimen propaani- tai butaaniuuni valmistaa erinomaisia yhden astian aterioita täysin turvallisesti. Siksi minun hätäpaketti sisältää molemmat sekä potin ja kannen.
Jos tiedät, että hurrikaani saattaa lyödä, voit jäädyttää (tai mahdollisesti keittää ja jäädyttää) niin paljon lihaa ja vihanneksia kuin mahdollista. Käännä sitten pakastimen termostaatti mahdollisimman kylmään.
Varastoi jäätä varten jäähdytintä varten (pidä sitä toistaiseksi pakastimessa). Jos virta katkeaa, vaihda jää ja pakastetut tavarat jääkoteloon.
Jos joudut evakuoimaan, koota kaikki ja mene nopeasti omien turvallisten keittiö- ja ruokatarvikkeidesi mukana.
Se maksaa olla valmis, varsinkin jos syöt gluteenitonta
Luonnonkatastrofit ovat pelottavia asioita, mutta huolellisella ennakkosuunnittelulla voit syödä turvallisesti, vaikka pakotettaisiin evakuoimaan.
- Jaa
- Voltti
- Sähköposti
- Teksti