Sisältö
- Puhdistuspöydät ja pöydät
- Käsien peseminen
- Suun pesu
- Ilmassa olevat maapähkinähiukkaset
- Sana Verywelliltä
Onneksi tutkimus osoittaa tehokkaimmat keinot puhdistaa maapähkinäproteiinit pinnoilta, käsistä ja suusta, ja valaisee maapähkinäproteiinin ilmassa olevien hiukkasten aiheuttamien allergisten reaktioiden mahdollisuutta.
Puhdistuspöydät ja pöydät
Kun maapähkinävoi on päässyt pöydälle, onko mahdollista saada kaikki pois? Täytyykö sinun käyttää jotain erityistä sen puhdistamiseen?
Vuonna 2004 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että yleiset kotitalouksien puhdistusaineet voisivat helposti poistaa kaikki maapähkinäproteiinijäämät pöydistä. Tutkijat levittivät tl maapähkinävoita puhtaan pöydän neliöjalan yli. Sitten he pesivät sen pois ja testasivat puhtaan pöydän maapähkinäproteiinin läsnäolon suhteen. He havaitsivat, että nämä tavalliset puhdistusaineet eivät jättäneet havaittavaa jälkeä maapähkinäproteiinista:
- 409 suihkepuhdistin
- Kohdepuhdistusaine valkaisuaineella
- Lysoliputket
- Pelkkä vesi
Pesu astiasaippualla jätti pienen mutta havaittavan jäljen maapähkinäproteiinista kolmannekseen pöydistä. (Tämä havainto on outo, koska saippuan pitäisi puhdistaa paremmin kuin tavallinen vesi.) Tutkijat uskovat, että astiasaippuan jäljelle jäänyt maapähkinäproteiinipitoisuus (40–140 ng / ml) oli alle maapähkinäallergialle asetetun vähimmäiskynnyksen. Sinun on kuitenkin harkittava jonkin yllä mainitun puhdistusaineen käyttöä vain turvallisuuden varmistamiseksi.
Huomaa, että osavaltioilla ja liittohallituksella voi olla säännöksiä, jotka koskevat koulutustiloissa käytettyjä puhdistusaineita, joten jos käytät jotakin yllä luetelluista puhdistusaineista, varmista, että ne noudattavat näitä sääntöjä.
Käsien peseminen
Tavallinen vanha saippua ja vesi ovat tehokkaimpia työkaluja maapähkinäjäämien poistamiseen käsistä. Jos et ole vedessä, puhdista kädet vauvapyyhkeillä käsien desinfiointiaineen sijasta, koska käsien desinfiointiaine ei poista maapähkinäproteiinia.
Testatakseen parhaita tapoja pestä kädet tutkijat päällystivät tutkimuksen osallistujan kädet teelusikalla maapähkinävoita ja pyysivät heitä sitten pestä kätensä kolmella eri tavalla: saippualla ja vedellä, käsipyyhkeillä ja antibakteerisella käsien desinfiointiaineella. Osallistujia käskettiin pesemään kätensä normaalisti, kuten aina (toisin sanoen heitä ei pyydetty pesemään erityisen voimakkaasti tai ottamaan mitään erityisiä toimenpiteitä).
Tutkijat havaitsivat, että nämä käsienpesumenetelmät eivät jättäneet havaittavaa jälkeä maapähkinäproteiinista:
- Nestemäinen saippua ja vesi
- Bar saippuaa ja vettä
- Märkäpyyhkeet
- Tidy Tykes -pyyhkeet
Pesu puhtaalla vedellä tai nestemäisen käsienpuhdistusaineen käyttö ei kuitenkaan poistanut maapähkinäproteiineja tehokkaasti. Tutkijat pystyivät löytämään merkittävän määrän maapähkinäproteiinia kaikilta 12 tutkimuksen osallistujalta pesemällä puhtaalla vedellä tai käsien desinfiointiaineella.
Suun pesu
Valitettavasti suusi huuhtelu tai peseminen ei vähennä syljessäsi olevan maapähkinäproteiinin määrää, osoittaa vuoden 2006 tutkimus.
Tutkijat saivat tutkimuksen osallistujat syömään kaksi ruokalusikallista maapähkinävoita ja mittaamaan sitten maapähkinäproteiinipitoisuuden syljessään useita tunteja sen jälkeen. Tutkijat havaitsivat, että nämä toimet tekivät ei alentaa syljessä olevan maapähkinäproteiinin määrää alle tason, joka saattaa aiheuttaa reaktion maapähkinäallergialla:
- Suun huuhtelu vedellä
- Harjata hampaita
- Purukumi
- Odottaa tunti
Ainoa asia, joka näytti alentavan maapähkinäproteiinitasoja, oli maapähkinättömän aterian syöminen ja odottaminen useita tunteja.
Teini-ikäisille, joilla on maapähkinäallergioita ja jotka ovat alkaneet seurustella, tulisi neuvoa avoimen viestinnän tarpeesta heidän allergioistaan päivämäärien kanssa, koska äskettäin maapähkinöitä syöneellä henkilöllä voi olla vaikea allerginen reaktio.
Ilmassa olevat maapähkinähiukkaset
Jos sinulla on maapähkinäallergia, voitko saada allergisen reaktion vain ollessasi huoneessa (tai lentokoneessa) maapähkinöiden kanssa?
Useat tutkimukset ovat havainneet, että maapähkinöiden keittäminen tai lämmittäminen voi vapauttaa allergeeneja ilmaan, missä ne voivat sitten aiheuttaa reaktioita. Yleensä maapähkinöiden tai maapähkinävoin haju ei riitä aiheuttamaan reaktiota, eikä myöskään hengitä lähellä maapähkinää tai maapähkinävoita syövää henkilöä.
Vuoden 2004 tutkimuksen tutkijat simuloivat erilaisia asetuksia, joissa maapähkinöitä kulutetaan, mukaan lukien koulun kahvila, lentokone ja urheilutapahtuma. Tutkimuksen osallistujat käyttivät henkilökohtaisia ilmamittareita, kun he istuivat avoimien maapähkinävoita sisältävien purkkien vieressä, söivät maapähkinävoi voileipiä ja avasivat useita maapähkinäpakkauksia ja söivät niitä suljetussa tilassa. Viimeisessä tutkimuksessa osallistujat kuorivat ja söivät maapähkinöitä, heittivät sitten kuoret lattialle ja kävelivät niiden ympärillä. Yhdessäkään näistä tapauksista tutkijat eivät pystyneet havaitsemaan mitään ilmassa olevaa maapähkinäproteiinia.
Toisessa vuonna 2003 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että 30 lapsella, joilla oli dokumentoitua allergiaa maapähkinöille, ei ollut mitään reaktiota hengitettynä kupin maapähkinävoin kanssa, joka oli pitänyt yhtä jalkaa nenästä 10 minuutin ajan.
Vielä eräässä vuonna 2001 julkaistussa tutkimuksessa todettiin kuitenkin neljä tapausta, joissa lapsilla oli allergisia reaktioita maapähkinöille luokassa, jossa opettaja tai muu aikuinen tarkkaili lasta ja tiesi, että lapsi ei koskenut eikä syönyt maapähkinöitä. Kolmessa näistä tapauksista maapähkinävoita kuumennettiin luokassa. Viimeisessä tapauksessa lapsi istui 15 esikoululaisen vieressä, jotka söivät maapähkinävoi keksejä.
Sana Verywelliltä
Tutkimukset osoittavat, että koulujen pinnat on täysin mahdollista puhdistaa riittävän hyvin, jotta vaarallisia maapähkinäproteiineja ei jää, ja normaalin käsinpesun tulisi huolehtia kaikista käsissä olevista maapähkinäjäämistä. Maapähkinöiden ruoanlaitto tai lämmittäminen luokassa voi kuitenkin aiheuttaa allergisia reaktioita maapähkinäallergisille lapsille, ja maapähkinäjäämiä on mahdotonta poistaa nopeasti ihmisten suusta.