Sisältö
- Mikä on a Terve Ruokavalio?
- Rakenna levy
- Elämäntavan muuttaminen terveellisen ruokavalion peilattamiseksi
- Syö todellinen tarjous
- Sekoita
- Ruoanlaittomenetelmät
1:45
Vinkkejä paksusuolen syövän ehkäisyyn
Mikä on a Terve Ruokavalio?
Termi "terveellinen ruokavalio" on subjektiivinen. Joillekin ihmisille se voi tarkoittaa pienemmän ruokavalion juoman tilaamista tai pinaattisalaatin lisäämistä paistettuun kanaan. Tosiasia on, että terveellinen ruokavalio on tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää enemmän kuin ruokavalintoja - ruoanlaitto- ja säilöntämenetelmät voivat vaikuttaa myös syöpäriskiin.
Rakenna levy
Riippumatta siitä, mitä ateriaa syöt (aamiainen, lounas tai illallinen), lautasesi tulee olla raskas hedelmille ja vihanneksille, kevyt eläinproteiineille ja -rasvoille. American Cancer Societyin ohjeiden mukaan syö vähintään kaksi ja puoli kuppia hedelmiä ja vihanneksia (joka on yhdistettyjä annoksia) päivittäin syöpäriskin vähentämiseksi. Jos täytät lautasen täynnä hedelmiä tai vihanneksia, sinulla on vähemmän tilaa rasvoille ja eläinproteiineille.
Elämäntavan muuttaminen terveellisen ruokavalion peilattamiseksi
Jos tupakoit tai juot alkoholia, kehosi saattaa tarvita enemmän ravintoaineita kuin tupakoimaton tai juomaton. Tutkimukset osoittavat, että tupakointi voi kuluttaa elimistöäsi C-vitamiinista, joka on voimakas antioksidantti. Runsas alkoholinkäyttö voi vähentää folaatin (yksi B-vitamiineista) määrää, jonka imet terveellisistä elintarvikkeista. Folaattivajaus on liitetty lisääntyneeseen paksusuolisyöpään.
Syö todellinen tarjous
Löydät melkein kaikki mikroravinteet (ajattele mineraaleja, vitamiineja) pillerimuodossa nykyään. Ei kuitenkaan ole merkitystä vain terveellisten elintarvikkeiden hivenaineilla. Ravinteiden, fytokemikaalien ja antioksidanttien - pohjimmiltaan koko ruoan - synergia auttaa torjumaan syöpäsoluja.
Useat tieteelliset tutkimukset ja tutkimukset ovat osoittaneet, että suurten lisäravinteiden, kuten beetakaroteenin tai kalsiumin, ottaminen syöpäriskin torjumiseksi voi olla haitallista. Jotkut näistä kokeista, erityisesti beetakaroteenia sisältävät, osoittivat lisääntynyttä riskiä syöpään sairastettaessa näitä ihmisen tekemiä lisäravinteita.
Turvallisin ja taloudellisin tapa saada kaikki antioksidantit, fytokemikaalit ja ravintoaineet ovat syömällä koko, luonnollinen, kasvipohjainen ruoka - suurimmaksi osaksi muuttumattomana sadonkorjuusta. Pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti ja nauti myös syötävistä nahoista - kuitu on tässä.
Sekoita
Hyödynnä ruokavaliostasi mahdollisimman paljon hyödyntämällä terveellisiä ruokia. Yritä välttää syömästä samoja hedelmiä, vihanneksia ja jyviä toistuvasti. Jokaisella terveellisen ruoan tyypillä (ja värillä) on omat mikroravinteet, jotka ovat ominaisia kyseiselle ruokaryhmälle.
- Vihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaali, pinaatti ja parsakaali, ovat täynnä luonnollista luteiinia, E-vitamiinia, beetakaroteenia ja kalsiumia
- Oranssit hedelmät ja vihannekset, kuten porkkanat, cantaloupes ja kurpitsa, sisältävät luonnollista beetakaroteenia
- Tomaatit, vesimeloni ja vaaleanpunainen greipit sisältävät lykopeenia
- Mantelit, mangot ja safloriöljyt sisältävät luonnollista E-vitamiinia
- Kalat, appelsiinit, viljat, siipikarja ja monet muut elintarvikkeet sisältävät C-vitamiinia
- Riisi, vehnä ja parapähkinät ovat terveellisiä seleenilähteitä
Et voi yliannostaa hivenravinteita, antioksidantteja ja mineraaleja syömällä niitä luonnollisessa ruokavaliossa. Yritä lisätä yksi tai kaksi hedelmää tai vihannesta ateriasi kerrallaan, jolloin terveellisistä elintarvikkeista tulee pysyvä osa ruokavaliota.
Ruoanlaittomenetelmät
Kun kypsennät lihaa korkeissa lämpötiloissa (ajattele paistamista, grillaamista ja paistamista), lihaan vapautuu yhdisteitä. Kaksi vapautunutta yhdistettä ovat polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH) ja heterosykliset amiinit (HCA). Heillä on tunnettuja syöpää aiheuttavia aineita ja ne on liitetty paksusuolen ja peräsuolen syöpien lisääntyneeseen esiintyvyyteen, PAH-yhdisteitä löytyy myös kovettuneista tai savustetuista elintarvikkeista, kuten kinkusta tai pekonista.
Sinun ei tarvitse heittää takapihasi grilliä, mutta voi olla terveellisempää valmistaa hitaasti ruokia alhaisemmissa lämpötiloissa, muhennos tai hitaasti eläinproteiineja.