Kurkuman terveyshyödyt

Sisältö

• Kurkuman terveyshyödyt
• Mahdolliset haittavaikutukset
• Valinta, valmistelu ja varastointi
• Yleisiä kysymyksiä kurkumasta

Kurkuma on yleinen mauste, jota käytetään usein Aasian ja Intian ruoanlaitossa. Kirkkaanvärinen oranssi-keltainen jauhe on valmistettu kukkakasvista (Curcuma longa) jota kasvatetaan Intiassa, Aasiassa ja osissa Keski-Amerikkaa.Kurkuma liittyy läheisesti inkivääriinja on keskeinen ainesosa curryjauheessa.

Kurkumaa on saatavana myös täydennysmuodossa, ja sitä on pitkään käytetty ayurvedisessa lääketieteessä monenlaisten sairauksien hoitoon. Lääkekurkuma on valmistettu kasvin maanalaisista varroista (juurakoista), ja sitä käytetään useisiin kipuun liittyviin tiloihin sekä väsymykseen, hengitysvaikeuksiin ja muihin terveysongelmiin. Tutkijat ovat tutkineet kurkumin terveysvaikutuksia vaihtelevia tuloksia.

Tunnetaan myös

Tätä yleistä maustetta kutsutaan eri nimillä, mukaan lukien:

• Kurkumajuuri
• Intialainen sahrami

Älä sekoita kurkumaa jaavan kurkumajuureen (Curcuma zedoaria tai Curcuma xanthorrhiz), koska se on erilainen kasvi, jolla on erilaiset terveysvaikutukset.

Kurkuman terveyshyödyt

Kurkuma sisältää kemikaalia, jota kutsutaan kurkumiiniksi. Monet kuluttajat ja vaihtoehtoiset terveydenhuollon ammattilaiset uskovat, että tämä ainesosa voi hoitaa tulehduksia ja muita sairauksia.

Tutkijat ovat testanneet kurkumiinia kliinisessä ympäristössä tutkiakseen sen potentiaalia luonnollisena terveydentilana, mutta tulokset ovat olleet epäjohdonmukaisia.Tutkimuksen kirjoittajat huomauttavat usein, että tarvitaan enemmän itsenäisiä, tiukkoja kliinisiä tutkimuksia.

Niveltulehdus

Suurin osa kurkuman kipua lievittäviä vaikutuksia testaavista tutkimuksista on keskittynyt nivelrikon ja / tai nivelreuman hoitoon.

Yksi katsaus vuonna 2016 tehtyyn tutkimukseen, joka julkaistiin Journal of Medicinal Food pääteltiin, että oli riittävästi tieteellistä näyttöä kurkumauutteen (1000 mg / päivä kurkumiinia päivässä) käytön tukemisesta niveltulehduksen hoidossa.Tutkimuksen tekijät kuitenkin huomauttivat, että analyysiin sisältyvien kliinisten tutkimusten kokonaismäärä, otoksen kokonaiskoko, eikä tutkimusten metodologinen laatu ollut riittävä lopullisten johtopäätösten tekemiseen.

Toisessa vuonna 2017 julkaistussa katsauksessa todettiin, että kurkumauutteiden (tyypillisesti 1000 mg / päivä kurkumiinia) käyttö 8–12 viikon ajan tarjoaa samanlaisia ​​etuja kuin ibuprofeenin ja muiden tavallisten hoitojen käyttö ihmisillä, joilla on niveltulehdus, erityisesti nivelrikko.

Muut julkaistut raportit ovat kuitenkin kyseenalaistaneet kurkumatutkimusten eheyden ja vaatineet standardoituneempia testausmenetelmiä.Erilliset virastot, kuten National Institutes of Health, väittävät edelleen, että väitteet, jotka tukevat kurkuman käyttöä tulehduksen vähentämisessä, eivät tue vahvat tutkimukset.

Luonnollisia tapoja torjua tulehdusta

Premenstruaalinen oireyhtymä (PMS)

Kurkumiini voi auttaa vähentämään premenstruaaliseen oireyhtymään (PMS) liittyvien oireiden vakavuutta julkaisussa julkaistun tutkimuksen mukaan Lääketieteen täydentävät terapiat Näihin oireisiin kuuluu useita kipumuotoja, kuten selkäkipu, päänsärky, rintojen arkuus ja vatsakipu.

Tutkimusta varten 70 naista, joilla oli PMS, jaettiin kahteen ryhmään. Yksi ryhmä sai kaksi kapselia kurkumiinia päivittäin seitsemän päivää ennen kuukautisia ja kolme päivää kuukautisten jälkeen kolmena peräkkäisenä jaksona, kun taas toinen ryhmä sai lumelääkettä saman ajanjakson ajan. Tutkimuksen loppuun mennessä kurkumayhdistettä saaneilla potilailla oli suurempi PMS-oireiden vakavuuden lasku.

Tapoja lievittää PMS-oireita luonnollisesti

Hammaskipu

Tutkimuksessa, joka julkaistiin Suullisen kuntoutuksen lehti vuonna 2018 tutkijat havaitsivat, että kurkumiini voi auttaa lievittämään kipua, joka liittyy iskeytyneiden kolmansien molaarien (kutsutaan myös viisaushampaiksi) poistamiseen leikkauksen jälkeen.

Tutkimukseen osallistui 90 osallistujaa, joista kukin sai joko kurkumiinia tai mefenaamihappoa (ei-steroidinen tulehduskipulääke) leikkauksen jälkeen. Kun kahta ryhmää verrattiin, kurkumiinilla annetuilla havaittiin olevan huomattavasti vähemmän kipua kuin mefenaamihapolla hoidetuilla.

Jänetulehdus

Kurkumiini osoittaa lupauksen jänetulehduksen hoidossa, joka on kivulias tila, jolle on tunnusomaista jänteen tulehdus tai ärsytys. Journal of Biological Chemistry vuonna 2011.

Tutkijat tutkivat kurkumiinin vaikutuksia ihmisen jännesoluihin. Tulokset paljastivat, että kurkumiini voi estää kipua estämällä tiettyjen tulehdusmolekyylien aktivoitumisen.

Tutkimusta rajoittaa kuitenkin se, että se tehtiin ihmisille solut, ei ihmiskehoja. Tämän tutkimuksen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.

Kaksi luonnollista korjaustoimenpidettä jänetulehdukselle

Kurkumaa käytetään myös monissa muissa olosuhteissa. Kurkuman käytön tukemiseksi on vain vähän todisteita:

• Heinänuha
• Masennus
• Ihoärsytys
• Korkea kolesteroli
• Säteilyvahinko iholle
• Vatsahaavat

Käynnissä oleva tutkimus tutkii muita kurkuman suosittuja käyttötarkoituksia. Kurkumin käyttöä muissa olosuhteissa, kuten:

• Alzheimerin tauti
• Paksusuolen syövät
• Diabetes
• Astma
• Crohnin tauti
• Ientulehdus
• Psoriasis
• Stressi
• Tuberkuloosi
• Akne
• Mustelmat
• Ripuli
• Fibromyalgia
• Päänsärky
• Hepatiitti
• Keltaisuus
• Maksa- ja sappirakon ongelmat
• Silsa

Mahdolliset haittavaikutukset

Vaikka kurkumaa pidetään yleensä turvallisena, on jonkin verran huolestuttavaa, että suuret kurkuma-annokset tai kurkuman käyttö yli 12 kuukauden ajan voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten pahoinvointia, huimausta ja ripulia. Yksi raportti henkilöstä, joka otti erittäin suuria määriä kurkumaa (yli 1500 mg kahdesti päivässä), koki vaarallisen epänormaalin sydämen rytmin.

Kurkuman käyttö voi pahentaa sappirakon ongelmia, hidastaa veren hyytymistä ja / tai johtaa vaarallisesti matalaan verensokeritasoon diabeetikoilla.

Jos käytät lääkitystä, varsinkin sellaista, joka hidastaa veren hyytymistä, keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kurkuman ottamista. Jos sinulla on krooninen sairaus tai jos aiot leikata, on myös tärkeää keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kurkumalisien käyttöä.

Jos olet raskaana tai imetät, keskustele lääkärin kanssa ennen kurkuman käyttöä.

Lopuksi on mahdollista olla allerginen mausteille, myös kurkumalle. American Academy of Allergy, Asthma and Immunology kertoo, että tiettyjen mausteiden nauttimisen jälkeen voi esiintyä lieviä oireita, kuten ihottumaa, kutinaa suussa tai yskää.Vahvemmat reaktiot ovat harvinaisia, mutta mahdollisia.

Valinta, valmistelu ja varastointi

Kurkuma on laajalti saatavilla maustemuodossa ja ravintolisänä. Lisää kurkuma saanti ilman, että sinun tarvitsee ostaa lisäainetta, kokeile lisätä curryjauhetta paistettuihin perunoihin, keittoihin ja kasvisruokiin. Voit myös käyttää kurkumaa teetä.

Säilytä kurkuma (tai mausteseos, kuten curry) ilmatiiviissä astiassa kaukana lämmöstä ja valosta. Asiantuntijat eivät suosittele mausteiden säilyttämistä jääkaapissa, koska ne on saatettava huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä. Kuivatut mausteet menettävät makunsa ajan myötä, mutta jos pidät niitä viileässä pimeässä paikassa, niiden pitäisi pysyä tuoreina 2-3 vuotta.

Kun ostat kurkumaa lääkinnälliseen käyttöön tai terveyshyötyihin, löydät sen kapselin, tabletin tai uutteen muodossa. Kun ostat sen täydennyslomakkeena, on tärkeää lukea tarrat huolellisesti. Monet lisäravinteet sisältävät useamman kuin yhden ainesosan. Näitä lisättyjä ainesosia voidaan paljastaa etiketissä. Esimerkiksi kurkuma yhdistetään usein mustapippuriin imeytymisen helpottamiseksi.

On tärkeää pitää mielessä, että ravintolisät ovat suurelta osin FDA: n sääntelemättömiä. Ei ole kuitenkaan laillista markkinoida ravintolisätuotetta tietyn sairauden hoitona tai parantamiseksi tai lievittää taudin oireita.

Kurkuman kaltaisen ravintolisän valinnassa on parasta etsiä tuotteita, jotka ovat ConsumerLabsin, U.S. Pharmacopeial Conventionin tai NSF Internationalin sertifioimia. Nämä organisaatiot eivät takaa, että tuote on turvallinen tai tehokas, mutta ne tarjoavat tietyn tason testauksen laadulle.

Yleisiä kysymyksiä kurkumasta

Tarjoaako kurkuma mausteena samat edut kuin kurkuman käyttö täydennyksenä?

Jos käytät kurkumaa ruoanlaittoon, on epätodennäköistä, että käytät sitä tutkijoiden tutkimissa määrissä. Monissa tutkimuksissa, joissa tutkitaan kurkuman terveysvaikutuksia, on käytetty uutetta, joka on tehokkaampi.

Joidenkin tietojen mukaan tuore tai jauhettu kurkuma sisältää noin 200 milligrammaa kurkumiinia tl. Monet kurkumiinia tutkivat tutkimukset käyttävät 500-1000 milligrammaa kurkumiinia päivässä.

Kuinka paljon kurkumiinia on curryjauheessa?

Curry on mausteseos ja sitä on erilaisia ​​muunnelmia. Yksi seos voi sisältää eri määrän kurkumaa toisesta. Kurkumiinin määrä curryssä on todennäköisesti vähäinen. Eräässä tutkimuksessa, jossa tutkittiin curry-mausteseosten kurkumiinikonsentraatiota, havaittiin, että se vaihteli huomattavasti, mutta tasot olivat suhteellisen alhaiset verrattuna lisäravinteina myytäviin kurkumajauheisiin.