Sisältö
Lähde Syzygium aromaticum, ikivihreä puu, joka kasvaa Aasiassa ja Etelä-Amerikassa, neilikka on ruoanlaitossa käytetty mauste, runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Kynsiä on käytetty tonisesti perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ja ayurvedisessa lääketieteessä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, tulehduksen vähentämiseksi ja ruoansulatuksen helpottamiseksi. Kynsiöljyä, joka sisältää voimakasta bakteereja torjuvaa eugenolia sekä mikrobilääkkeitä sisältävää karyofylleeniä, käytetään myös loisten tappamiseen ja hyönteisten torjuntaan.Terveyshyödyt
Ravintosisältö
Mausteena neilikka antaa merkittäviä ravitsemuksellisia etuja. Ravintotietojen mukaan yksi teelusikallinen jauhettua neilikkaa sisältää 30 prosenttia mangaanimineraalin RDI: stä, 4 prosenttia K-vitamiinin RDI: stä, 3 prosenttia C-vitamiinin RDI: stä ja pieniä määriä kalsiumia, magnesiumia ja E-vitamiinia Se on myös hyvä kuidun lähde. C-vitamiini ja eugenoli ovat molemmat antioksidantteja, jotka voivat auttaa hidastamaan kroonisten sairauksien kehittymistä. Mangaani on tärkeä luuston terveydelle. Vuoden 2019 pilottitutkimuksen mukaan terveiden vapaaehtoisten, jotka nauttivat polyfenolisen neilikkauutteen, glukoosipitoisuudessa havaittiin merkittäviä alennuksia, jotka perustuvat prekliinisten tutkimusten lupaaviin tuloksiin, jotka koskivat neilikan vaikutusta verensokerin säätelyyn.
Hammas- ja hammaskipu
Monien neilikkaöljyn terveysvaikutusten uskotaan johtuvan sen kipua lievittävistä, anti-inflammatorisista ja antibakteerisista vaikutuksista. Saksassa valtioneuvoston sääntelyvirasto, joka tunnetaan nimellä komission E, on hyväksynyt neilikan käytettäväksi ajankohtaisena antiseptisenä ja anestesia-aineena. Kynsiöljy tunnetaan ehkä parhaiten hammas- ja hammaskivun hoitona. Esimerkiksi vuonna 2006 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 73 aikuista, tutkijat havaitsivat, että neilikkapohjainen geeli oli verrattavissa bentsokaiiniin (paikallispuudutusaine) sen kyvyllä lievittää suun injektioista johtuvaa kipua.
Akne
Vaikka teepuuöljy (aromaterapiassa käytetty eteerinen öljy) tunnetaan paremmin aknen luonnollisena pistehoitona, kynsiöljyä käytetään joskus myös näppylöihin. Vuoden 2017 in vivo -tutkimuksen mukaan eugenolia sisältävä etanolinen neilikkauute tukahdutettiin P. acnes aktiivisuutta ja vähensi siihen liittyvää tulehdusvastetta hiirimallissa. Tämä viittaa hyödyllisyyteen lisätutkimuksissa siitä, voiko kynsiöljy olla tehokas aknen hoito vähentämällä tulehdusreaktioita P. acnes bakteerit.
Ruoka myrkytys
Vuoden 2018 katsauksen mukaan neilikkaöljyllä ja erityisesti ainesosassa olevalla eugenolilla on etuja kaliumsorbaattiin, natriumbentsoaattiin ja muihin kemiallisiin elintarvikkeiden säilöntäaineisiin antimikrobisen vaikutuksen, turvallisuuden ja aromin suhteen, joten se on syytä ottaa huomioon korvaavana elintarvikkeiden säilöntäaineena. Kynsiöljyllä on todettu olevan antibakteerinen vaikutus tavallisiin elintarvikelähteen gramnegatiivisiin bakteereihin, kuten Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, E. coli, sekä gram-positiivisiin bakteereihin, kuten Streptococcus ja Staphylococcus, johtuen bakteerien kiinnittyminen, migraatio, biofilmin muodostuminen ja virulenssitekijöiden ilmentyminen.Vuonna 2009 julkaistuissa laboratoriotesteissä tutkijat havaitsivat, että neilikkaöljy (samoin kuin kanelin ja maustepippurin eteeriset öljyt) auttoi myös tukahduttamaan listerian, toisen yleisen bakteerin, jonka tiedetään aiheuttavan ruokaa aiheuttavaa sairautta, kasvua, mikä osoittaa, että neilikkaöljystä voi olla hyötyä suojaa ruokamyrkytyksiltä.
Valinta, valmistelu ja varastointi
Kynsiöljyä on saatavana useimmista luontaistuotekaupoista ja supermarketeista. Kun valmistetaan neilikkaöljyjä nuoremmille lapsille, kynsiöljyn leikkaaminen manteliöljyllä tai oliiviöljyllä kantajaöljynä on hyödyllistä vaikutusten laimentamiseksi. Kynsiöljyä koskevan komission E-monografioiden katsauksen mukaan, jossa kuvataan yksityiskohtaisesti Saksan viranomaisen hyväksymiä neilikkaöljyvalmisteita, suositellaan 1 - 5 prosenttia eteeristä öljyä suuvedelle ja laimentamatonta öljyä viralliseen hammaskäyttöön.
Mausteena neilikka on historiaa parantavana lisäaineena ayurveda-lääketieteessä, jonka sanotaan "tasapainottavan Kapha doshaa". Vuoden 2011 tutkimuksen mukaan neilikan silmut, jotka oli puhdistettu, jauhettu hienoksi jauheiksi ja varastoitu ilmatiiviisiin astioihin huoneenlämpötilassa, osoittivat merkittävää antimikrobista aktiivisuutta sen jälkeen, kun ne oli lisätty lihaemulsioon 0,1 prosentin tasolla. A
Mahdolliset haittavaikutukset
Vaikka neilikkaöljyn pidetään yleisesti turvallisena paikalliseen käyttöön, sen on havaittu vaikuttavan suoliston mikrobiotan monimuotoisuuteen nauttimisen vuoksi jopa joidenkin suoliston biomissa olevien hyödyllisten bakteerien herkkyyden vuoksi eugenolille, kuten vuoden 2012 tutkimus osoittaa. on yleensä suositeltavaa olla nielemättä sitä suurina määrinä ja sen sijaan paikallisesti tai pesuna. Kynsi voi nieltynä aiheuttaa polttavaa tunnetta.
Kiinnitä erityistä huomiota estääkseen imeväisiä ja lapsia nielemästä neilikkaöljyä. Vuonna 1992 oli tapausraportti, jossa kuvattiin yksityiskohtaisesti lapsi, joka nieli neilikkaöljyä ja koki levinneen suonensisäisen hyytymisen (DIC) ja maksasolujen nekroosin.Vuonna 1991 julkaistussa tapausraportissa kuvataan neilikkaöljyn nielneen lapsen keskushermoston masennusta. Vaikka suora yhteys ei ole varma, on parempi olla turvassa kuin pahoillani. Koska raskauteen ja imetykseen kohdistuvia vaikutuksia ei ole tutkittu riittävästi, on parasta välttää neilikkatuotteita näinä aikoina.
Vasta-aiheet
Eugenoli hidastaa veren hyytymistä ja voi lisätä verenvuotoriskiä. Sitä tulisi välttää verenvuotohäiriöistä kärsivillä, leikkaukseen suunnitelluilla ja antikoagulanttihoitoa saavilla henkilöillä.
Neilikan on osoitettu johtavan alentuneeseen verensokeritasoon, ja hypoglykeemisten ihmisten tulisi välttää sitä.
Yleisiä kysymyksiä
Voinko kasvattaa omaa neilikkamaustetta?
Kynsi kasvaa vaatii kuumaa ja kosteaa ilmastoa. Tämä ikivihreä puu toimisi parhaiten USDA: n vyöhykkeillä 9b - 12, mutta neilikkapuita voidaan kasvattaa ruukuissa ja viedä talvella lauhkean vyöhykkeen sisätiloihin. Kynsipuiden mieluummin osittainen varjo ja ne voidaan levittää joko siemenistä tai pistokkaista, vaikka niiden saavuttaminen täydessä kukkimisessa kestää 15-20 vuotta.
Ovatko neilikka-savukkeet turvallisia?
Mausteneilikka-savukkeet, tunnetaan myös nimellä kreteks, ovat suosittuja Indonesiassa ja jaettu maailmanlaajuisesti. Ne sisältävät tyypillisesti 60–80 prosenttia tupakkaa ja 20–40 prosenttia jauhettua neilikan silmuja ja neilikkaöljyä yhdessä joidenkin muiden mausteiden kanssa. Kynsi savukkeissa olevan eugenolin puututtava vaikutus mahdollistaa pidemmän ja syvemmän hengittämisen. Tämä voi tehdä tupakan käytöstä vähemmän ankara tällä hetkellä, mutta ei millään tavalla estä nikotiinin, hiilimonoksidin ja tervan hengittämiseen liittyviä riskejä. Jos jotain, neilikan lisääminen savukkeisiin helpottaa näiden vaarallisten kemikaalien kulutusta. Vuonna 2009 FDA kielsi muuta makua kuin mentolia tai tupakkaa sisältävien savukkeiden myynnin vuoden 2009 The Family Smoking Prevention and Tobacco Control Act -säädöksellä, joka sisälsi neilikkasavukkeita, joten et löydä niitä Yhdysvalloissa myydyistä tiskeistä. kokonaistuote, vaikka jotkut ihmiset yhä käyttävät omaa, ja niitä voi ostaa verkosta kansainvälisiltä myyjiltä.