Sisältö
- Paleo-ruokavalion ohjeet
- Vaikutus kilpirauhashormonitasoihin
- Kuinka saada enemmän jodia ruokavaliossasi
1:26
7 nopeaa ravintovinkkiä kilpirauhasen hyvinvoinnille
Paleo-ruokavalion ohjeet
Koska tulehduksen merkitys monissa terveysolosuhteissa on saamassa huomiota, ruokavalioista, kuten Paleo-ruokavaliosta, on tullut yhä suositumpi strategia tulehduksen vähentämiseksi.Paleodieetoilla, jotka tunnetaan myös nimellä "esi-isien syöminen" tai "luolamiehen ruokavalion", on erilaisia tulkintoja. Nämä ruokavaliot korostavat yleensä:
- Kokonaiset elintarvikkeet alkuperäisissä, käsittelemättömissä muodoissaan
- Ruoholla syötetty, hormoniton liha, munat ja äyriäiset
- Torjunta-aineettomat ja muuten orgaaniset vihannekset
- Jotkut hedelmät, pähkinät ja siemenet
Paleo-ruokavaliot suosittelevat yleensä välttämään ruokia, jotka yleensä aiheuttavat tulehdusta, allergioita, ruoka-aineherkkyyttä ja muita reaktioita, mukaan lukien:
- Suola
- Meijeri
- Jyvät, erityisesti gluteeni
- Palkokasvit ja pavut
- Sokeri
- Prosessoitu ruoka
Vaikka suolan saannin vähentämisellä tai joidenkin maitotuotteiden vähentämisellä voi olla hyötyä terveydelle ja painonpudotukselle, liian pienet määrät voivat olla ongelmallisia, mikä vaikuttaa sekä joditasoihin että myöhemmin kilpirauhashormonipitoisuuksiin.
Vaikutus kilpirauhashormonitasoihin
Jodi on raaka-aine, joka on välttämätön kilpirauhashormonin tuotannossa.
Jodipuutos liittyy kilpirauhasen vajaatoimintaan, kilpirauhasen laajentumiseen ja mielenkiintoisella tavalla kilpirauhasen liikatoimintaan. Struma, joka on laajentunut, mutta vähän toimiva kilpirauhanen, voi kehittyä liiallisen TSH: n seurauksena, jota tuotetaan vasteena alhaiselle kilpirauhashormonitasolle.
Jodipuutos ja kilpirauhasesiRuokasuola ja maitotuotteet ovat maailmanlaajuisesti ruokavalion suurimmat jodilähteet. Ja siksi Paleo ja muut luolamiehetyyliset ruokavaliot voivat olla huolestuttavia. Kun nämä elintarvikkeet olennaisesti poistetaan näistä suunnitelmista, on erittäin todennäköistä, että joku voi vähentää jodin kokonaissaantiaan jyrkästi, mikä johtaa yllä oleviin huolenaiheisiin.
Vaikka jodipuutteen ajateltiin aiemmin poistuneen monissa maissa, mukaan lukien Yhdysvallat (jossa suurin osa pöytäsuolasta on jodisoitua), jodipitoisuus on havaittu alhaisena.
Muuttuvat ajat
Vaikka onkin ajatus, että yritysten, jotka haluavat toistaa esi-isiemme ruokavaliota, tulisi olla terveellisiä, tutkijat ovat havainneet, että muutokset maataloudessa ja ihmisen aineenvaihduntavaatimukset ovat lisänneet jodintarvettamme esi-isiemme tarpeisiin verrattuna, mikä on saattanut tehdä luolamiehen tyyppisen ruokavalio haitallinen.
Spektrin toisessa päässä liiallinen jodin saanti - sekä vakava että kohtalainen - liittyy myös kilpirauhasen vajaatoimintaan ja struumaan sekä Hashimoton autoimmuunisen kilpirauhasen sairauden pahenemiseen.
Merkittävä tutkimus
Ruotsissa tutkijat tutkivat Paleo-tyyppisen ruokavalion vaikutuksia joditasoihin. Tutkimuksessa terveet naiset jaettiin kahteen ryhmään, jotka joko söivät muokattua Paleo-ruokavaliota tai pohjoismaisen ravitsemuksen (NNR) ohjeisiin perustuvaa ruokavaliota kahden vuoden ajan.
NNR-ruokavalio suosittelee:
- Riittävä monityydyttymättömien rasvojen saanti
- Tyydyttyneiden rasvojen rajoittaminen
- 25-35 grammaa ravintokuitua päivässä
- Riittävä, mutta ei liiallinen proteiini
- Rajoitetut lisätyt sokerit
- Lisääntynyt D-vitamiini- ja seleenirikas ruoka
- Säännöllinen kohtalainen intensiteetti viikoittain
Paleo-laihduttajat söivät runsaasti proteiinia, rasvaa ja vähän hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion keskittyen vähärasvaiseen lihaan, kalaan, hedelmiin ja vihanneksiin, muniin ja pähkinöihin. He sulkivat pois kaiken gluteenin, jyvät, pavut, puhdistetut elintarvikkeet, sokerin, suolan ja virvoitusjuomat.
Molemmilla ryhmillä oli vastaava lähtötason joditaso ennen tutkimuksen alkua. Kahden vuoden kuluttua Paleo-ryhmän joditasot laskivat merkittävästi, kun taas NNR-ryhmä säilytti saman joditason koko tutkimuksen ajan.
Lisäksi Paleo-ryhmällä oli korkeampi kilpirauhasen stimuloivan hormonin (TSH) taso kahden vuoden kuluttua ja vapaan trijodityroniinin (FT3) lasku kuuden kuukauden kuluttua, kun taas pohjoismaisen ruokavalion ryhmän jäsenillä ei ollut muutoksia kilpirauhashormoneissa.
Kohonnut TSH-taso osoittaa, että keho yrittää lisätä kilpirauhashormonitasoja, kun taas FT3 on yksi kilpirauhashormoneista. Nämä tulokset viittaavat siihen, että ruokavalion vaikutus jodipuutokseen alkoi vaikuttaa kilpirauhashormoneihin.
Kuinka saada enemmän jodia ruokavaliossasi
Muokattu Paleo-ruokavaliot voivat olla terveellisiä, voivat vähentää tulehdusta ja voivat auttaa painonpudotuksessa. Sinun tulisi kuitenkin varmistaa, että saat tarpeeksi jodia. Jos poistat jodattua suolaa ja maitotuotteita ruokavaliosta, kannattaa ehkä varmistaa, että käytät jodia sisältävää multivitamiinia tai sisällytät ruokavalioon joitain jodipitoisia ruokia.
Jotkut kaikkein jodipitoisimmista, ei-maitotuotteista sisältävät elintarvikkeet:
- Merivihannekset, mukaan lukien kombu, wakame ja merilevä
- Karpaloita
- Navy pavut
- Mansikat
- Turska
- Kalkkunanrinta
- Tonnikala
- Munat
- Uuniperunat
Sana Verywelliltä
Paleo-ruokavaliossa on joitain etuja siinä, että painotetaan elintarvikkeita, joita ei ole jalostettu. Kuitenkin on joitain huolenaiheita ihmisille, joilla on tiettyjä perussairauksia, kuten kilpirauhasen sairaus. Jos suunnittelet uuden ruokavalion aloittamista, ota ensin yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin varmistaaksesi, että ruokavalio sopii sinulle.