Sisältö
Halloweenin on tarkoitus olla hauska loma lapsille. Pukeutuminen söpöihin, hauskoihin, pelottaviin pukuihin, talon koristaminen kammottavilla hämähäkkeillä, veistetyillä kurpitsailla tai luilla, jotka näyttävät purkautuvan maasta, ja tietysti karkkien ja makeisten suihkussa toisin kuin mikään muu päivä vuodessa. Halloween on lapsen ilo monille lapsille, mutta sillä on omat riskinsä ruoka-allergioista kärsiville lapsille.Vaikka Halloween on edelleen jännittävä osa ruokaa allergisille lapsille, se sisältää sen ongelmat ja rajoitukset. Ensinnäkin riski ruoka-allergeeneille on suuri, vahingossa tapahtuvasta nauttimisesta ristikontaminaatioon. Ruokaallergisten lasten vanhemmille Halloween voi olla täydellinen ja stressiä täynnä painajainen. Sinun on oltava etsivä etsimällä maidon, kananmunan, soijan, vehnän ja muiden allergeenien lähteitä. Odottamattoman allergisen reaktion pelkääminen, karkkien valvominen lajittelemalla turvallisiin ja vaarallisiin paaluihin ja karkkien kulutuksen seuraaminen ovat välttämättömiä töitä ruoka-aineallergisten lasten vanhemmille.
Yksi tapa tehdä karkkien hallinnasta helpompaa on tietää, mikä karkki sisältää mitä ainesosia. Tätä varten olen koonnut luettelon suosituimmista Halloween-karkeista, USA Today (2013), mukaan lukien niiden ruoka-allergeenipitoisuus. Löydät sekä ainesosaluettelon että allergeenien yhteenvedon, joista käyvät ilmi yleiset 9 ruoka-allergeenia. Tietenkin sinulla voi olla ruoka-aineallergia muille ainesosille kuin yhdeksän, minkä vuoksi luetteloimme täydellisen ainesosaluettelon.
Kun käytät tätä kaaviota, ota huomioon seuraavat seikat:
- Ainekset hankittiin valmistajan verkkosivustolta lokakuussa 2014.
- Kuten tiedät, ainesosat voivat muuttua. Ja täysikokoisina annoksina olevat ainesosat eivät välttämättä ole samat pienoiskoossa.
- Lue ainesosien etiketti: Valmistajien on lueteltava tärkeimmät ruoka-allergeenit pakkauksessa FALCPA-määräysten mukaisesti.
- Pienikokoiset makeiset eivät sisällä ainesosaluetteloa yksittäisessä pakkauksessa. Nämä ainesosat löytyvät suuremmasta pakkauksesta.
- Kiinnitä huomiota yhteistuotantoon muiden elintarvikkeiden tai karkkien kanssa, jotka voivat aiheuttaa ristikontaminaatiota.
Suosittuja Halloween-karkkiaineosia ja ruoka-aineallergeeneja
CANDY | AINESOSAT | YHTEISET RUOKA-ALTERGENIT |
Reese's Peanut Butter Cups | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, maitorasva, laktoosi, soijalesitiini, PGPR); maapähkinät, sokeri, dekstroosi, suola, TBHQ (säilöntäaine) | Maito, soija, maapähkinät |
M & M: n karkit | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, rasvaton maito, kaakaovoi, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, suola, keinotekoinen aromi), sokeri, maissitärkkelys, alle 1% - maissisiirappi, dekstriini, väriaine (sisältää sininen 1 järvi, keltainen 6 , punainen 40, keltainen 5, sininen 1, punainen 40 järvi, sininen 2 järvi, keltainen 6 järvi, sininen 2), akaasia aka. | Maito, soija; voi sisältää maapähkinöitä |
Peanut M & M -karkit | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, maapähkinät, soijalesitiini, suola, keinotekoiset aromit), sokeri, maapähkinät, maissitärkkelys, alle 1% - maissisiirappi, akaasiakumi, väriaine (sisältää sinisen 1 järvi, punainen 40, keltainen 6, keltainen 5, sininen 1, punainen 40 järvi, sininen 2 järvi, keltainen 6 järvi, keltainen 5 järvi, sininen 2), dekstriini. | Maito, soija, maapähkinät; voi sisältää manteleita |
Snickers-baari | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, keinotekoinen aromi), maapähkinät, maissisiirappi, sokeri, palmuöljy, rasvaton maito, laktoosi, osittain hydrattu soijaöljy, suola, munanvalkuaiset, keinotekoinen maku. | Maito, soija, maapähkinät, muna; valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös pähkinöitä |
Hersheyn baari | Maitosuklaa (sokeri, maito, suklaa, kaakaovoi, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, emulgointiaine, vanilliini, keinotekoinen aromi) | Maito, soijalesitiini |
Kit Kat -baari | Sokeri, vehnäjauho, rasvaton maito, kaakaovoi, suklaa, palmuydinöljy, laktoosi, maitorasva, sisältää enintään 2% soijalesitiiniä, PGPR: ää, emulgointiainetta, hiivaa, vanilliinia, keinotekoista makua, suolaa, natriumbikarbonaattia | Vehnä, maito, soija; valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös maapähkinöitä |
Almond Joy -karkkibaari | Maissiisiirappi, maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, maito, laktoosi, maitorasva, rasvaton maito, soijalesitiini, PGPR, emulgointiaine), kookospähkinä, sokeri, mantelit (paahdetut kaakaovoissa ja / tai auringonkukkaöljyssä); sisältää enintään 2% osittain hydrattua kasviöljyä (soija- ja palmuöljyä), heraa, kaakaota, suolaa, luonnollista ja keinotekoista makua, suklaata, soijalesitiiniä, hydrolysoitua maitoproteiinia, natriummetabisulfiittia | Maito, soija, kookospähkinä, mantelit; valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös maapähkinöitä |
Linnunradan baari | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, rasvaton maito, suklaa, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, keinotekoinen aromi), maissisiirappi, sokeri, hydrattu palmuydinöljy ja / tai palmuöljy, rasvaton maito, alle 2% maitorasvaa, kaakaojauhe käsitelty alkalilla, mallasohralla, laktoosilla, suolalla, munanvalkuaisilla, suklaalla, keinotekoisella maulla | Maito, muna, ohra (vehnä) |
Hersheyn evästeet ja kerma | Sokeri, kasviöljy (kaakaovoi, palmu, shea, auringonkukka, palmuydin ja / tai safloriöljy), rasvaton maito, maissisiirappikiintoaineet, rikastettu vehnäjauho (jauhot, niasiini, rautasulfaatti, tiamiinimononitraatti, riboflaviini ja foolihappo) , laktoosi, osittain hydrattu kasviöljy (soija- ja / tai puuvillansiemenöljy), sisältää enintään 2% kaakaota, joka on valmistettu alkalilla, heralla, suklaalla, runsaasti fruktoosia sisältävällä maissisiirapilla, soijalesitiinillä, natriumbikarbonaatilla, suolalla, luonnollisilla ja keinotekoisilla makuilla, tokoferoleilla , PGPR, karamelliväri | Maito, vehnä, soija; valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös manteleita ja maapähkinöitä |
3 Musketeers-baari | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini), sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmuydinöljy ja / tai palmuöljy, alle 2% alkalilla käsitelty kaakaojauhe, suola, munanvalkuaiset , keinotekoiset ja luonnolliset aromit | Maito, soija, muna |
Twix-palkki | Maitosuklaa (sokeri, kaakaovoi, suklaa, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, keinotekoiset aromit), sokeri, rikastettu vehnäjauho (vehnäjauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo), palmu öljy, maissisiirappi, rasvaton maito, dekstroosi, alle 2% elintarviketärkkelystä modifioitu, suola, kaakaojauhe, ruokasooda, soijalesitiini, keinotekoinen aromi | Maito, soija, vehnä; voi sisältää manteleita |
Keittoja | Sokeri, maissisiirappi, hydrattu palmuydinöljy, alle 2% sitruunahappoa, tapioka-dekstriini, muunnettu maissitärkkelys, luonnolliset ja keinotekoiset aromit, värit (punainen 40 järvi, titaanidioksidi, sininen 2-järvi, punainen 40, sininen 1, sininen 1 järvi, keltainen 5 järvi, keltainen 5, keltainen 6, keltainen 6 järvi) natriumsitraatti, karnaubavaha | ei mitään |
Twizzlers (mansikka) | Maissiisiirappi, rikastettu vehnäjauho (jauhot, niasiini, rautasulfaatti, tiamiinimononitraatti, riboflaviini ja foolihappo), sokeri, maissitärkkelys, sisältää enintään 2% palmuöljyä, suolaa, keinotekoista makua, mono- ja diglyseridejä, sitruunahappoa, kaliumia sorbaatti (säilöntäaine), keinotekoinen väri (punainen 40), mineraaliöljy, soijalesitiini, glyseriini | Vehnä, soija |
Pelastajat kovat karkit | Sokeri, maissisiirappi, runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi, sitruunahappo, luonnolliset ja keinotekoiset aromit, värit (punainen 40, keltainen 5, sininen 1) | ei mitään |
Tootsie Rolls | Sokeri, maissisiirappi, osittain hydrattu soijaöljy, tiivistetty rasvaton maito, kaakao, hera, soijalesitiini sekä luonnolliset ja keinotekoiset maut | Maito, soija |
Nörtit | Dekstroosi, sokeri, omenahappo, sisältää alle 2% maissisiirappia, keinotekoisia makuaineita, karnaubavaha, värit (karmiiniväri, sininen 1, sininen 1 järvi, sininen 2 järvi, punainen 40 järvi, keltainen 5, keltainen 5 järvi, keltainen 6, keltainen 6 järvi) | ei mitään |
Butterfinger-karkkipatukka | Maissiisiirappi, sokeri, jauhetut paahdetut maapähkinät, hydrattu palmuydinöljy, kaakao, melassi ja alle 1% heraa, makeisten maissihiutaleet, rasvaton maito, suola, maitohappoesterit, soijalesitiini, soijaöljy, maissitärkkelys, keinotekoiset maut, TBHQ ja sitruunahappo, keltainen 5, punainen 40 | Maapähkinä, maito, soija |
Baby Ruth -karkkibaari | Sokeri, paahdetut maapähkinät, maissisiirappi, osittain hydrattu palmuydin ja kookosöljy, rasvaton maito, kaakao, runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi ja alle 1% glyseriiniä, heraa, dekstroosia, suolaa, kananmunaa, monoglyseridiä, soijalesitiiniä, soijaöljyä, luonnollista ja keinotekoiset aromit, karrageeni, TBHQ, sitruunahappo ja karamelliväri | Maapähkinä, maito, muna, soija |
Jolly Ranchers kova karkki | Maissiisiirappi, sokeri, sisältää enintään 2% omenahappoa, luonnollinen ja keinotekoinen aromi, keinotekoinen väri (punainen 40, sininen 1, keltainen 5, keltainen 6), mineraaliöljy, soijalesitiini | soija |
Tähtien pureskelut | Maissiisiirappi, sokeri, tiivisteestä peräisin oleva omenamehu, gelatiini, muokattu elintarviketärkkelys, sitruunahappo, alle 1,5% - pektiini, luonnon- ja keinotekoiset aromit, väriaine (punainen 40, keltainen 5) | Ei mitään; sisältää elintarviketärkkelystä modifioitua |
Dum Dum tikkareita | Sokeri, maissisiirappi, omenahappo, keinotekoinen maku, keinotekoinen väri | ei mitään |
Crunch Bar | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, laktoosi, maitorasva, soijalesitiini, vanilliini), rapeaksi riisi (riisijauho, sokeri, ohramaltaat, suola). | Maito, soija; valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös maapähkinöitä, pähkinöitä ja vehnää; sisältää ohramallasaa (gluteenia) |
Krackel-karkkibaari | Maitosuklaa (sokeri, suklaa, kaakaovoi, rasvaton maito, maitorasva, soijalesitiini, PGPR, vanilliini, keinotekoinen aromi), rapattu riisi (riisijauho, sokeri, mallasuute, suola, monoglyseridit, tokoferolit) | Maito, soija; jalostetaan maapähkinöitä käsittelevässä laitoksessa |
Whoppers | Sokeri, maissisiirappi, osittain hydrattu palmuydinöljy, hera, kaakao, sisältää enintään 2% mallasmaitoa (ohramaltaat, vehnäjauhot, maito, suola, natriumbikarbonaatti), hartsimaalaus, sorbitaanitristearaatti, soijalesitiini, suola, luonnollinen ja keinotekoiset aromit, kalsiumkarbonaatti, tapioka-dekstriini | Maito, vehnä, soija |
Sour Patch Kids | Sokeri, inverttisokeri, maissisiirappi, muunnettu maissitärkkelys, sitruunahappo, viinihappo, keinotekoiset aromit ja punainen 40, sininen 1 ja keltainen 5 | ei mitään |
Smarties | Dekstroosi, sitruunahappo, kalsiumstearaatti, luonnolliset ja keinotekoiset maut, värit (punainen 40 järvi, keltainen 5 järvi, keltainen 6 järvi, sininen 2 järvi) | Ei mitään, jos se on valmistettu Yhdysvalloissa |
Candy maissi (Brachin) | Sokeri, maissisiirappi, konditori-lasite, suola, dekstroosi, gelatiini, seesamiöljy, keinotekoinen aromi, hunaja, keltainen 6, keltainen 5, punainen 3. | Käsitelty laitoksessa, jossa maitoa, munia, pähkinöitä, maapähkinöitä, vehnää ja soijaa käytetään muiden tuotteiden valmistuksessa. |