Sisältö
- Ruokavalio, ravitsemus ja Parkinsonin tauti
- Syö enemmän antioksidanttipitoisia ruokia
- Hanki omega-3-ruokavaliosi
- Muut keskittyvät ravinteet
- Tarvitsetko lisäravinteita?
- Kuinka saada enemmän terveellisiä ruokia ruokavaliossasi
Ruokavalio, ravitsemus ja Parkinsonin tauti
Aiemmin ajateltiin, että erityinen ruokavalio oli tarpeeton Parkinsonin taudin (PD) alkuvaiheessa ja että tarvittiin vain terveellistä, tasapainoista ruokavaliota. Kun opimme lisää Parkinsonin tautiin liittyvistä aivojen mekanismeista ja roolista, jota tietyillä ravintoaineilla voi olla, käy ilmi, että ruokavalion hyvä tarkastelu voi olla hyvä idea jo varhaisessa vaiheessa diagnoosin jälkeen.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että jotkut ruokailutottumukset voivat auttaa hidastamaan sairautesi etenemistä, ainakin teoreettisesti. Koska ruoan roolia sairaudessa on tarkasteltu vasta äskettäin järjestelmällisesti, on todennäköistä, että opimme paljon enemmän tulevina vuosina.
Syö enemmän antioksidanttipitoisia ruokia
Antioksidanttipitoisten ruokien sisältävän ruokavalion syöminen on hyvä ensimmäinen askel. Antioksidantit ovat kemikaaleja, jotka imevät ja syövät ns. Vapaita radikaaleja - pieniä molekyylejä, jotka kiertävät kudoksissasi ja vahingoittavat näitä kudoksia. Vapailla radikaaleilla on erityinen affiniteetti dopamiinia tuottaviin soluihin. Joten mitä suurempi antioksidanttien määrä järjestelmässäsi on (tietysti järkevästi), sitä vähemmän kiertäviä vapaita radikaaleja on.
Tutkimukset ovat nyt vahvistaneet hedelmien ja vihannesten polyfenolien kyvyn vähentää aivojen hermosolujen kuolemaa.
Joten mitkä elintarvikkeet sisältävät paljon antioksidantteja?
- Hedelmät ja vihannekset - Yhden erityisen hedelmän tai yhden vihanneksen sijasta on parasta syödä monenlaisia, koska nämä elintarvikkeet sisältävät erilaisia fytoravinteita niiden väristä riippuen. Jotkut ravitsemusterapeutit kutsuvat tätä saamaan sateenkaaren värejä. Esimerkkejä ovat lehtivihannekset (kuten pinaatti), parsakaali, tomaatit, porkkanat, valkosipuli, punaiset munuaispavut, pinto-pavut, mustikat, karpalot, mansikat, luumut ja omenat.
- Tee - Vaikka musta tee voi olla hyvä, vihreä tee ja valkoinen tee ovat erinomainen antioksidanttien lähde. Vaikka vihreä tee on erinomainen masennuslääkkeiden lähde, varmista, että opit valmistamaan vihreää teetä oikein, muuten tämä vaikutus voi kadota. Muista myös, että kerman tai maitotuotteiden lisääminen voi vähentää huomattavasti antioksidantteja sitomalla niitä. Jos haluat muuttaa makua, lisää ripaus sitruunaa, mikä todella parantaa kehosi imeytymistä vihreään teeseen.
- Kahvi - Kyllä, on aikoja, jolloin kahvi voidaan sisällyttää luetteloon sinulle sopivista elintarvikkeista!
- Punaviini sisältää antioksidantteja (pidä mielessä nämä maltillisen juomisen ohjeet ja ohita alkoholi, jos sinulla on ollut riippuvuutta tai sinulla on vaikeuksia hallita saantiasi.) Monet ihmiset ovat yllättyneitä kuullessaan, että punaviinirypälemehu sisältää myös resveratrolia, joten viini ei ole ei ole tarpeen.
- Tummat mehut, kuten granaattiomena- ja mustikkamehut, sisältävät runsaasti antioksidantteja.
Hanki omega-3-ruokavaliosi
Omega-3-rasvahapot ovat välttämätön ravintoaine useimmille kehon kudoksille, joten haluat varmasti kuluttaa riittävästi näitä ravintoaineita. Rasvaisissa kaloissa, kuten makrilli, taimen, silli, sardiinit, valkotonnikala ja lohi, on runsaasti kahta erilaista omega-3-rasvahappoa, eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Vaikka olemme vasta oppimassa siitä, miten omega-3-rasvahapot voivat vaikuttaa Parkinsonin tautia sairastaviin ihmisiin, näyttää siltä, että näillä ravintoaineilla voi olla neuroprotektiivinen vaikutus rotilla, joiden tila on tarkoitettu simuloimaan Parkinsonin tautia.Ihmisillä lisääntynyt DHA-taso voi hidastaa kognitiivista heikkenemistä, joka liittyy useisiin neurodegeneratiivisiin sairauksiin.
Kalan syöminen vähintään kahdesti viikossa on suositeltavaa terveyden optimoimiseksi. Jos et syö kalaa, harkitse kalaöljylisäaineen käyttöä tai tutustu omega-3-rasvahappojen kasvilähteisiin.
Muut keskittyvät ravinteet
Riittävä määrä kalsiumia, magnesiumia sekä D- ja K-vitamiineja auttavat vahvistamaan ihoa ja luita. Voit saada näitä ravintoaineita maitotuotteista, kuten jogurtista ja maidosta.
Tarvitsetko lisäravinteita?
Vaikka on ihanteellista saada vitamiineja ja fytoravinteita ruokalähteiden kautta, voi olla vaikea saada tarpeeksi D-vitamiinia ruokavaliosi. Tutkimukset kertovat meille, että riittävillä D-vitamiinipitoisuuksilla on merkitystä kaikessa Parkinsonin taudista syövän ehkäisyyn.
Tavallisesti saamme paljon D-vitamiinia auringolta, mutta kun aurinkovoidetta käytetään sisätiloissa, on havaittu, että suurimmalla osalla ihmisistä on tasoja, joita pidetään liian matalina.
Monet ihmiset tarvitsevat D3-vitamiinilisän saadakseen tarpeeksi, mutta tämä on helppo määrittää. Yksinkertainen verikoe voi ilmoittaa sinulle, jos sinulla on puutos tai olet "hyvän alueen" alarajalla. Pyydä lääkäriäsi tarkistamaan tasosi. Uskotaan, että vähemmän altistumista auringon ultraviolettisäteilylle, mikä johtaa vähemmän D-vitamiinin imeytymiseen, liittyy lisääntyneeseen Parkinsonin taudin riskiin ainakin nuorilla.
Kuinka saada enemmän terveellisiä ruokia ruokavaliossasi
Tässä on joitain vinkkejä terveellisemmän ruokavalion syömiseen pitäen yllä olevat ravintoaineet mielessä:
- Mustikoita, vadelmia ja karhunvatukoita voidaan sekoittaa vaniljajogurttiin herkullista jälkiruokaa varten. Tai sekoita ne jogurttiin ja jäähän saadaksesi smoothie. Kuitutäytteiset hedelmäs smoothiet voivat myös estää joidenkin PD-lääkkeiden ummetusta.
- Lisää pinaatti munakokkeliin ja muihin ruokiin. Sekoita oliiviöljyyn heitettyä hienonnettua tuoretta pinaattia salaateihin tai höyrytettyyn ruskeaan riisiin.
- Porkkanat ovat täynnä voimakasta antioksidanttia, jota kutsutaan beetakaroteeniksi. Keitetyt, höyrytetyt tai soseutetut porkkanat vapauttavat antioksidantteja tai jotenkin helpottavat niiden imeytymistä. Keitetyt porkkanat ovat usein myös maukkaampia. (Huomaa, että beetakaroteenia tulisi saada ruokavaliosta eikä lisäravinteesta. Itse asiassa, vaikka korkea beetakaroteenipitoisuus suojaa keuhkosyöpää vastaan, beetakaroteenilisäaineisiin liittyy kohonnut riski.)
- E-vitamiini on voimakas antioksidantti, jota löytyy joistakin pähkinöistä ja täysjyvätuotteista. Vaikka E-vitamiinin anti-PD-vaikutuksia koskevat tutkimukset ovat tuottaneet vain lannistavia tai vaihtelevia tuloksia, E-vitamiinin tulisi kuitenkin olla osa ruokavaliota. Kypsennä täysjyvätuotteita, kuten ruskea riisi, quinoa tai bulgur-vehnä. Lisää vaihtelua varten rusinoita tai karpaloita, hienonnettua persiljaa tai pinaattia ja oliiviöljyä.