Mitä syödä, jos sinulla on haimatulehdus

Sisältö

• Edut
• Kuinka se toimii
• Huomioita
• Sana Verywelliltä

Sen lisäksi, että valmistat insuliinia, jota elimistö käyttää verensokerin säätelyyn, terve haima tuottaa entsyymejä, jotka auttavat kehoasi sulattamaan ja hyödyntämään syötävää ruokaa. Jos haima tulehtuu (haimatulehdus), sillä on vaikeampi hajottaa rasvaa eikä se pysty imemään niin paljon ravintoa.

Haimatulehdus ruokavalio ottaa tämän huomioon, kieltämällä rasvaiset elintarvikkeet ja korostamalla ravintorikkaita valintoja, erityisesti runsaasti proteiinia sisältäviä valintoja.

Syömisen muuttaminen joko väliaikaisesti tai sitoutumalla pitkäaikaiseen haimatulehdukseen voi auttaa sinua hallitsemaan oireitasi ja estämään hyökkäyksiä sekä pitämään sinut kunnolla ravittuina tilastasi huolimatta.

Noin 15 prosentilla ihmisistä, joilla on akuutin haimatulehduksen episodi, on toinen. Kroonista haimatulehdusta esiintyy lähempänä 5% ihmisistä.

Edut

Kroonisen haimatulehduksen yleisin syy on alkoholin väärinkäyttö, mikä on noin 80% tapauksista.Vaikka ruokavalio ei aiheuta suoraan haimatulehdusta (se voi vaikuttaa sappikiviin ja lisätä lipiditasoja, jotka molemmat voivat johtaa sairauteen) , se voi auttaa oireiden hoidossa ja estää tulevia hyökkäyksiä niillä, joilla on diagnosoitu sairaus.

Ja edut ylittävät mukavuuden. Haimatulehdus auttaa tukemaan elintä, joka toimii jo tehottomasti, mikä on suurta merkitystä, koska haima, joka ei pysty osallistumaan insuliinin säätelyyn, voi antaa tien diabeteksen kehittymiselle.

Keskeistä tässä kaikessa on rasvojen rajoittaminen. Mitä vähemmän kulutat, sitä vähemmän kuormitat haimaasi, joka haimatulehduksen takia on jo haastettu rasvan metaboloitumisessa.

Vuoden 2013 tutkimus julkaistiin lehdessä Kliininen ravitsemus havaitsi, että haimatulehdusta kärsivillä miespotilailla, jotka söivät runsaasti rasvaa, oli todennäköisempää jatkuvaa vatsakipua. Heillä oli myös todennäköisemmin diagnosoitu krooninen haimatulehdus nuoremmalla iällä.

Lisäksi japanilaisten tutkijoiden vuonna 2015 laatimassa hoitosuositusten tarkastelussa todettiin, että vaikeaa kroonista haimatulehdusta sairastavat potilaat hyötyivät erittäin vähärasvaisesta ruokavaliosta, mutta lievemmissä tapauksissa ihmiset sietivät yleensä ruokavaliota (varsinkin jos he ottivat ruoansulatusentsyymejä aterioiden yhteydessä).

Jos sinulla on toistuvia haimatulehduksia ja jatkuvaa kipua, lääkäri saattaa olla kokeillut päivittäistä rasvan saantiasi nähdäksesi, paranevatko oireesi.

Haimatulehduksen ravintotiheiden ruokien edistäminen auttaa myös estämään aliravitsemuksen mahdollisuuden. Yksi syy tähän voi olla se, että useat keskeiset vitamiinit (A, D ja E) ovat rasvaliukoisia; ongelmat rasvan ruoansulatuksessa synnyttävät ongelmia näiden ravintoaineiden imeytymisen kanssa.

Yhden tai useamman rasvaliukoisen vitamiinin puute aiheuttaa omat oireet ja terveysriskit. Esimerkiksi A-vitamiinin puute voi aiheuttaa yösokeuden ja D-vitamiinin puute on liitetty lisääntyneeseen osteoporoosin riskiin (etenkin vaihdevuosien jälkeen).

Kuinka se toimii

Vaikka haimatulehduksen ruokavaliosuunnitelman yksityiskohdat riippuvat ruokavaliotarpeistasi ja mieltymyksistäsi, on joitain yleisiä ohjeita, joita voit käyttää lähtökohtana.

Yleensä on suositeltavaa välttää seuraavia valintoja:

• Runsaasti rasvaa
• Voimakkaasti käsitelty
• Onko paljon sokeria
• Sisältää alkoholia

Rasvan saannin ohjeet, jos sinulla on haimatulehdus, vaihtelevat. Esimerkiksi Stanfordin yliopiston Digestive Health Center suosittelee kroonista haimatulehdusta sairastavien potilaiden rajoittamaan rasvan saannin 30-50 grammaan päivässä riippuen siitä, kuinka hyvin se siedetään.

Rasva on edelleen tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota - sinun on ehkä aloitettava kiinnittämällä enemmän huomiota ja säätämällä syömiesi rasvojen määrää.

Esimerkiksi tietyntyyppinen rasva, jota kutsutaan keskipitkäketjuisiksi triglyserideiksi (MCT), voidaan pilkkoa ilman haiman apua. Kookos- ja kookosöljy ovat luonnollisesti rikkaita MCT-lähteitä, mutta sitä on saatavana myös täydennysmuodossa.

Jos kehosi kamppailee terveellisten rasvojen käsittelemisen kanssa, lääkäri saattaa ehdottaa, että otat ruoansulatusentsyymejä. Nämä synteettiset entsyymit auttavat korvaamaan sitä, mitä haima ei pysty tuottamaan. Ne tulevat yleensä kapselissa, jonka otat syötessäsi.

Ruoansulatusentsyymien terveyshyödyt

Lähestyy

Haimatulehduksen hallintaan ruokavaliossasi on kaksi yleistä lähestymistapaa. Saatat joutua käyttämään molempia riippuen siitä, onko sinulla oireiden hyökkäys vai yritätkö estää tulehdusta.

• Kun sinulla on akuutteja haimatulehduksen oireita, syöminen rajoitetusti helposti sulavien ruokien ruokavaliossa voi olla rauhoittavaa.
• Jos olet keskellä akuuttia hyökkäystä, lääkäri saattaa haluta sinun olevan rajoitetulla pehmeiden ruokien ruokavaliossa, kunnes kehosi paranee.

Useimmissa lievissä haimatulehduksissa täydellinen suolen lepo tai vain nestemäinen ruokavalio ei ole tarpeen. Vuonna 2016 julkaistussa akuutin haimatulehduksen hoitoa koskevissa kliinisissä ohjeissa todettiin, että pehmeä ruokavalio oli turvallinen useimmille potilaille, jotka eivät kyenneet sietämään tyypillistä ruokavaliotaansa haimatulehduksen oireiden takia.

Kun haimatulehduksen oireet ovat vakavia tai komplikaatioita, ruokintaputki tai muut keinotekoisen ravitsemuksen menetelmät voivat olla tarpeen.

Kesto

Vaikka saatat pystyä palaamaan vähemmän rajoitettuun ruokavalioon, kun tunnet olosi paremmaksi, se voi aiheuttaa oireiden palautumista. Jos sinulla on toistuvia haimatulehduksia, syömisen muuttaminen pitkällä aikavälillä voi auttaa estämään hyökkäyksiä varmistaen, että olet todennäköisesti ravittu ja nesteytetty.

Mitä syödä

Yhteensopiva

• Ilmassa paahdettu popcorn (ilman voita / öljyä), vehnää tai spelttirapuja

• Pavut, linssit, palkokasvit

• Kookos- / palmuydinöljy (MCT: lle)

• Maissi- tai täysjyvä tortillat

• Kuskus, quinoa, täysjyväpasta

• Maidottomat maitovaihtoehdot (manteli, soija, riisi)

• Munanvalkuaiset

• Kala (turska, kolja)

• Tuoreet / pakastetut / purkitetut hedelmät ja vihannekset

• Hedelmä- ja vihannesmehu ilman sokeria tai hiilihappoa

• Yrttitee, kofeiiniton kahvi (tarvittaessa pienillä määrillä hunajaa tai maitotonta kermavaahtoa)

• Lean lihan palat

• Vähärasvaiset tai rasvattomat maitotuotteet (raejuusto, kreikkalainen jogurtti)

• Vähärasvaiset makeiset (graham-keksejä, inkivääriä, teekeksejä)

• Ravintolisäjuomat (Boost, Varmista)

• Siipikarja (kalkkuna, kana) ilman nahkaa

• Vähennetyt sokerihillot ja hyytelöt

• Riisi

• Vähärasvainen / rasvaton kirkas keitto ja liemi (vältä maitopohjaisia ​​tai kermaisia)

• Mausteet ja tuoreet yrtit (siedettynä), salsa, tomaattipohjaiset kastikkeet

• Teräsleikattu kaura, leseet, farina, rouheet

• Sokeriton gelatiini, jää ponnahtaa

• Tofu, tempeh

• Tonnikala (purkitettu vedessä, ei öljyssä)

• Kokojyväleipä, vilja ja keksejä

Ei vaatimuksia

• Alkoholi

• Leipomotuotteet (munkkeja, muffinit, leivonnaiset, keksit, croissantit)

• Pakastettu / paistettu kala ja äyriäiset

• Voi, sardi, kasviöljy, margariini, ghee

• Kakku, piirakat, leivonnaiset

• Juusto, kermajuusto, juustokastike

• Evästeet, brownies, karkit

• Munat keltuaisella

• Rasvaiset punaisen lihan palat, urut

• Paistettuja ruokia / pikaruokaa (paistettuja vihanneksia, paistettua riisiä, paistettuja munia, ranskalaisia)

• Jäätelö, vanukas, vaniljakastikkeet, pirtelöt, smoothiet maitotuotteilla

• Hillot, hyytelöt, säilykkeet

• Karitsa, hanhi, ankka

• Maitopohjaiset kahvijuomat

• Pähkinävoi (maapähkinä, manteli)

• Pähkinät ja siemenet (kohtuudella siedettynä)

• Peruna- tai maissihakeet

• Jalostettu liha (makkara, hot dogit, lounasliha)

• Hienostuneet valkoiset jauhovaihtoehdot (esim. Leipä, pannukakut, vohveleita, granola, muroja, keksejä, perunoita)

• Pakastetut pavut, oliivit

• Kaupasta ostetut salaattikastikkeet, majoneesi, kermaiset pastakastikkeet (Alfredo), tahini

• Täysmaito, rasvaiset maitotuotteet

• Soda, energiajuomat

Hedelmiä ja kasviksia: Valitse runsaasti kuitua, tuoreita tai jäädytettyjä tuotteita. Säilykkeet hedelmät ja vihannekset voivat myös toimia hyvin, vaikka haluat tyhjentää ja huuhdella ne sokerin / suolan vähentämiseksi. Rasvaiset tuotteet, kuten avokadot, voivat olla liian rikkaita sulattamiseksi, jos sinulla on haimatulehdus.

Haluat myös välttää voin ja öljyjen valmistamista tai kermaisten kastikkeiden lisäämistä.

Meijeri: Valitse vähärasvainen tai rasvaton maito ja jogurtti tai maitotuotteet, kuten manteli-, soija- ja riisimaito. Useimmissa juustotyypeissä on runsaasti rasvaa, vaikka vähärasvaisemmat vaihtoehdot, kuten raejuusto, eivät välttämättä pahentaa oireitasi ja voivat olla hyvä proteiinilähde.

Proteiini: Etsi vähärasvaisia ​​proteiinilähteitä, joita voit sisällyttää haimatulehdusruokavalioihisi, kuten valkoista kalaa ja vähärasvaisia ​​siipikarjanlihaa. Pavut, palkokasvit ja linssit sekä quinoan kaltaiset jyvät tekevät myös helppoja ja maukkaita proteiinipakattuja aterioita. Pähkinät ja pähkinävoi ovat runsaasti kasvipohjaisia ​​proteiinilähteitä, mutta korkea rasvapitoisuus voi vaikuttaa haimatulehduksen oireisiin.

Jyviä: Suurimmaksi osaksi haluat rakentaa haimatulehduksesi kuitupitoisten täysjyvätuotteiden ympärille. Poikkeus voi olla silloin, kun sinulla on oireita ja lääkäri neuvoo sinua syömään mietoa ruokavaliota, jonka aikana saatat löytää valkoista riisiä, tavallisia nuudeleita ja valkoisen leivän paahtoleipää.

Tarkista ainesosaluettelo huolellisesti viljojen ja granolan varalta, koska näihin tuotteisiin voi olla lisätty sokeria ja pähkinöillä varustetut tuotemerkit voivat olla liian rasvaisia, jos sinulla on haimatulehdus.

Jälkiruoat: Rikkaat makeiset, erityisesti maidosta valmistetut, kuten jäätelö ja vaniljakastikkeet, ovat yleensä liian rikkaita haimatulehdusta sairastaville. Vältä sokeripitoisia jälkiruokia, kuten kakkuja, keksejä, leivonnaisia, leivonnaisia ​​ja karkkia.

Riippuen siitä, kuinka hyvin kehosi pystyy säätelemään verensokeria, voi olla hienoa lisätä hunajaa tai vähän sokeria teeseen tai mustaan ​​kahviin tai joskus syödä pieni pala tummaa suklaata.

Juomat: Alkoholia on vältettävä kokonaan. Jos kofeiinipitoinen tee, kahvi ja virvoitusjuomat lisäävät oireita, voit myös rajoittaa niitä tai välttää niitä. Yleensä soodan välttäminen auttaa vähentämään sokeria ruokavaliossa. Jos jatkat kahvin juomista, vältä maitopohjaisia ​​juomia, joissa on makeutettuja siirappeja.

Nesteytys on tärkeää, ja kuten aina, vesi on paras valinta. Lääkärisi suosittelemat yrttitee, hedelmä- ja vihannesmehut ja ravintolisäjuomat ovat muutamia muita vaihtoehtoja.

Suositeltu ajoitus

Jos sinulla on haimatulehdus, saatat huomata, että tunnet paremmin noudattavan tiettyä ruokailuaikataulua. Kokeile syödä useita pieniä aterioita ja välipaloja koko päivän ajan kolmen suuren sijaan.

Jos sinulla on taipumus olla nopeasti kylläinen, voi myös olla hyödyllistä välttää syömistä ja juomista samanaikaisesti. Saatat myös tuntea olosi paremmaksi, jos vältät tiettyjen elintarvikkeiden tai ainesosien yhdistämistä; ota huomioon, miten sinusta tuntuu aterioiden jälkeen, ja tee tarvittavat muutokset.

Ruoanlaittovinkit

Vältä paistettuja, paistettuja tai paistettuja ruokia. Kokeile sen sijaan paistamista, grillaamista, paahtamista, kiehumista ja höyryttämistä. Rasvoja, kuten voita, rasvaa ja öljyjä, on parasta välttää, vaikka saatat sietää pieniä määriä ruoanlaittoon.

Tietyt mausteet voivat olla ärsyttäviä, mutta kurkuma ja inkivääri ovat maukkaita ja niillä on ruoansulatushyötyjä.

Huomioita

Joissakin tapauksissa haimatulehdusta sairastavat ihmiset yrittävät estää oireita rajoittamalla ruokavaliotaan yksin, mikä myös vaikuttaa aliravitsemukseen. Vaikka on olemassa elintarvikkeita, jotka voivat pahentaa haimatulehdusta, on myös runsaasti ravitsevia ruokia, jotka myös edistävät ruoansulatuskanavan terveyttä ja voivat auttaa vähentämään tulehdusta.

Esimerkiksi kasvipohjaiset ja vähärasvaiset eläinproteiinilähteet, täysjyvät ja kuitupitoiset tuotteet tarjoavat tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehosi voi käyttää energiaan aiheuttamatta liikaa rasitusta ruoansulatuskanavallesi.

Kuitu on välttämätön osa terveellistä ruokavaliota, mutta saatat joutua säätämään saantiasi mielentilan mukaan. Jos sinulla on akuutteja haimatulehduksen oireita, kannattaa pitää kiinni kuitupitoisesta ruokavaliosta, kunnes tunnet olosi paremmaksi.

Ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua tekemään valintoja, jotka hallitsevat tilasi ja pitävät sinut terveinä. Riittävän ravinnon ylläpitäminen on erityisen tärkeää vakavan haimatulehduksen tapauksissa, koska kehon energiantarve voi itse asiassa lisääntyä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun haimatulehdusta sairastavat potilaat ovat alipainoisia tai kriittisesti sairaita sepsiksen kaltaisista infektioista, heidän ruumiinsa käyttämä energiamäärä (lepoenergiankulutus) voi kasvaa jopa 50%.

Muutokset ja ruokavalion rajoitukset

Jos sinulla on muita terveysolosuhteita, saatat joutua säätämään haimatulehduksen ruokavaliota varmistaaksesi, että saat tarvitsemasi ravinnon. On tärkeää, että jaat kaikki muut diagnoosi sinulla terveydenhuollon tiimisi kanssa ja etsit apua sellaisen ruokavalion suunnittelussa, joka hallitsee sekä haimatulehdusta että muita ongelmia.

Esimerkiksi haimatulehduksen kohtauksia voi esiintyä raskauden aikana. Ruokavalion tarpeesi ovat kuitenkin erilaiset, kun olet raskaana tai imetät, joten suunnitelmaasi voidaan joutua mukauttamaan vastaavasti.

Ravitsemus on myös tärkeä näkökohta, jos sinulla on toinen sairaus, joka vaikuttaa ruoansulatukseen. Esimerkiksi, jos sinulla on tulehduksellinen suolistosairaus tai kystinen fibroosi, sinulla saattaa jo olla ongelmia imeytymishäiriöön. Sappirakon tauti tarkoittaa, että sinulla on todennäköisemmin ruoansulatuskanavan oireita.

Jos sinulla on myös diabetes, haima toimii jo erityisen kovasti tai ei toimi lainkaan. Tässä tapauksessa tekemilläsi päätöksillä siitä, mitä syöt ja juot, on vielä suurempi vaikutus yleiseen terveyteesi.

Lisäksi ihmisillä, joilla on korkea triglyseridipitoisuus (hypertriglyseridemia), voi olla tiukemmat parametrit välttämään tai rajoittamaan elintarvikkeita, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.

Joustavuus

Jos olet ulkona, etkä ole varma, kuinka paljon rasvaa on tietyssä harkitsemassasi ruokalajissa, kysy palvelimeltasi. Voit ehkä vähentää rasvapitoisuutta pyytämällä vaihtoa tai korvaamista tai jakamalla ruokalajin jonkun kanssa.

Lue etiketit, kun ostat ruokakaupassa. Suurimmaksi osaksi haluat etsiä tuotteita, jotka ovat vähärasvaisia ​​ja rasvattomia. Nykyään niitä on monia, mikä tekee ruokavaliosta helpomman seurattavan. Muista kuitenkin: Vaikka ravintomerkinnöissä luetellaan rasvan määrä annosta kohti, pakkaus voi sisältää useamman kuin yhden annoksen.

Tuki ja yhteisö

Jos olet turhautunut tai pettynyt tarpeeseen muuttaa syömistapasi, voi olla hyödyllistä puhua muille ihmisille, jotka ovat kokeneet kokemasi kokemuksen.

Liittyminen henkilökohtaiseen tai online-tukiryhmään on yksi tapa olla yhteydessä muihin ihmisiin, jotka hallitsevat haimatulehdusta ruokavalion avulla. Mikä heille sopii, ei ehkä toimi sinulle, mutta ideoiden jakaminen ja tuki toisillesi voivat auttaa sinua ylläpitämään motivaatiotasi.

Kustannus

Jos lääkäri haluaa sinun käyttävän ravintolisiä, huomaat, että vitamiinien hinta vaihtelee huomattavasti tyypin, tuotemerkin ja annoksen mukaan. Jos sinulle kehittyy eksokriininen haiman vajaatoiminta ja lääkäri haluaa sinun aloittavan haimaentsyymikorvaushoidon (PERT), tämä voi olla toinen lisäkustannus.

Aivan kuten ravitsemus- ja vitamiinilisät, saatat pystyä löytämään PERT-kapseleita useimmista apteekeista ja luontaistuotekaupoista. Ostamasi tuote riippuu entsyymien ja määrän (yksiköiden) yhdistelmästä, jonka lääkäri haluaa sinun ottavan jokaisen aterian yhteydessä.

Jos sinulla on sairausvakuutus, kysy lääkäriltäsi, voiko hän määrätä vitamiineja, ravintolisiä tai PERT: tä. Vakuutuksesi voi kattaa osan tai kaikki kustannukset. PERT: n kanssa kattavuus voi kuitenkin olla rajoitettua FDA: n hyväksynnän perusteella.

Mitä ovat ruuansulatusentsyymilisät?

Sana Verywelliltä

Haimatulehdus voi olla tuskallinen ja turhauttava tila, varsinkin kun se muuttuu krooniseksi. Ei ole olemassa yhtä haimatulehdusta, joka toimii kaikille, vaan ruokavaliota voi on suuri vaikutus mielentilaan. Tiedä, että oikean suunnitelman löytäminen voi viedä aikaa, ja työskentele lääkärisi, rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ja / tai ravitsemusterapeutin kanssa hienosäätääksesi haimatietojasi tarpeidesi mukaan.

Haimatulehdus: oireet, diagnoosi ja hoito

• Jaa
• Voltti
• Sähköposti
• Teksti