Sisältö
Kuparilla on monia terveysvaikutuksia. Se on olennainen osa luun vahvuutta, sydämen terveyttä, immuunijärjestelmää ja paljon muuta. Kuparin puute voi johtaa raudan puutteeseen ja ongelmiin hermo- ja immuunijärjestelmän toiminnassa. Liian paljon tai liian vähän kuparia voi vaikuttaa aivotoimintojen toimintaan, ja se on yhdistetty neurologisiin sairauksiin ja Wilsonin tautiin (tila, jossa elimissä muodostuu liikaa kuparia).
Terveyshyödyt
Kuparilla on tärkeä rooli terveellisen kehon ylläpitämisessä, ja sillä on erilaisia terveysvaikutuksia.
Tulehdusta estävät ominaisuudet
Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että kuparipitoisuuden ylläpitäminen elimistössä voi viivästyttää tai jopa estää niveltulehduksen. Siksi jotkut ihmiset käyttävät kuparikäsineitä, rannekoruja ja muita kuparista tehtyjä lisävarusteita. Niveltulehdusta tekevillä vapaaehtoisilla tehdyt tutkimukset eivät kuitenkaan ole osoittaneet mitään hyötyä kuparikorujen käytöstä.
Antioksidanttiset ominaisuudet
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kuparilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Koska kupari sisältää antioksidantteja, se voi vähentää vapaiden radikaalien tuotantoa. Vapaiden radikaalien tiedetään vahingoittavan soluja ja aiheuttavan sairauksia, erityisesti syöpää.
Parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä
On ollut näyttöä korkean verenpaineen ja kolesterolin yhdistämisestä matalaan kuparipitoisuuteen. Yksi tutkimus julkaistiin European Heart Journal ehdottaa, että jotkut sydämen vajaatoimintaa sairastavat potilaat voivat hyötyä kuparilisäaineiden lisäämisestä ruokavalioon. Muut eläinkokeet ovat löytäneet yhteyden matalan kuparin ja sydän- ja verisuonitautien välillä. Ei kuitenkaan tiedetä, onko matalalla kuparilla sama vaikutus ihmisiin.
Parantaa immuunijärjestelmän terveyttä
Cooperin puutteen ja vähäisen kuparin saannin on osoitettu vähentävän valkosolujen määrää kehossa aiheuttaen neutropeniaksi kutsutun tilan. Alhainen valkosolujen määrä voi tehdä ihmisestä alttiimman infektioille. Kuparipitoisuuden ylläpitäminen elimistössä voi auttaa valkosolujen tuotannossa ja tuessa sekä pitämään kehon terveenä.
Suojaa luun tiheyttä
Vakava kuparipuutos on liitetty suurempaan osteoporoosin, osteopenian ja luun tiheyden vähenemisen riskiin. Osteoporoosi on tila, joka heikentää luita ja tekee niistä alttiita murtumille. Osteopenia aiheuttaa luun mineraalitiheyden olevan pienempi kuin sen pitäisi olla, ja sitä pidetään osteoporoosin edeltäjänä.
Lisätutkimuksia on tehtävä sen selvittämiseksi, voivatko matalat kuparipitoisuudet yksin vaikuttaa luun terveyteen ja voivatko kuparilisät todella estää osteoporoosia ja hallita sen vaikutuksia.
Avustaa kollageenin tuotannossa
Koska kuparilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, tutkijoiden mielestä se voi auttaa estämään ihon ikääntymistä. Riittävä määrä kuparia auttaa kehoa korvaamaan vaurioituneet sidekudokset ja kollageenin, jota tarvitaan luiden pitämiseen yhdessä. (Kollageeni on tärkein rakenteellinen osa sidekudosten ja luiden välisessä tilassa.) Riittämätön kollageenitaso voi johtaa nivelten toimintahäiriöihin ja sidekudosten hajoamiseen.
Edistää aivojen terveyttä
Kupari on mukana neurologisissa prosesseissa ja kasvussa, ja se on tärkeää kognitiiviselle toiminnalle. Mutta liikaa kuparia voi olla negatiivinen aiheuttaen kognitiivisen heikkenemisen. Berkeleyn tutkijat havaitsivat äskettäin, että kun suuria määriä kuparia pääsee soluihin, hermosolujen signalointi vähenee - kun kuparipitoisuus laski, signaalit jatkuivat oikein.
Mahdolliset haittavaikutukset
Kuparilisät voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa ja aiheuttaa epätasapainoa joko alennetuilla tai kohonneilla tasoilla. Jotkut lääkkeet voivat olla vuorovaikutuksessa kuparin kanssa. Nämä sisältävät:
- Hormonihoidot ja ehkäisypillerit
- Ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet (NSAID), kuten ibuprofeeni
- Allopurinoli, kihti lääkitys
- Penisillamiini, lääke, jota käytetään vähentämään kuparipitoisuutta Wilsonin tautia sairastavilla ihmisillä
- Sinkkilisät
- Lääkkeet mahahaavan ja mahalaukun refluksitautin hoitoon
Kuparitoksisuus on harvinaista, mutta se voidaan tunnistaa useista oireista.
Kuparitoksisuuden oireet
- Ruoansulatuskanavan vaikutukset (vatsakivut, pahoinvointi, oksentelu, ripuli)
- Päänsärky
- Huimaus
- Heikkous
- Metallinen maku suussa
Vakavampia kuparitoksisuuden oireita voivat olla:
- Kirroosi
- Keltaisuus
- Sydänongelmat
- Punasolujen poikkeavuudet
Annostus ja valmistelu
Tautien ehkäisyn ja terveyden edistämisen toimiston ruokavalion ohjeissa suositellaan päivittäin useimmille aikuisille ja lapsille noin 900 mikrogrammaa (mcg) kuparia. Kaikki muu voi olla myrkyllistä.
Yhdysvalloissa ja useimmissa kehittyneissä maissa kuparin puute ja myrkyllisyys ovat molemmat harvinaisia.
Mitä etsiä
Suurin osa ihmisistä saa kaiken tarvitsemansa kuparin yksinkertaisesti ruokavaliostaan. Hyvät ruokavalion kuparilähteet tulevat elintarvikkeista, kuten:
- Simpukat (simpukat, osterit, hummerit, rapu, katkaravut)
- Kokojyvät
- Tummat lehtivihreät
- Kuivattu hedelmä
- Elinten liha, kuten maksa ja munuaiset
- Pähkinät, mukaan lukien cashewpähkinät ja mantelit
Muut kysymykset
Pitäisikö minun ottaa kuparilisäosa?
Lisäravinteet voivat olla vaihtoehto laittaa tarvittava kupari elimistöön, mutta paras tapa on yrittää saada kupari ravintolähteiden kautta - tämä vähentää epätasapainon ja toksisuuden riskiä. Kuparipuutoksen harvinaisuuden vuoksi lääkärit määräävät harvoin kuparilisäaineita. Useimmat multivitamiinit sisältävät alle 2 milligrammaa (mg) kuparia, jota pidetään turvallisena annoksena. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuparilisäaineiden käyttöä.
Voisiko ruokavalion kuparin käytöstä olla sivuvaikutuksia tai riskejä?
Ruokavalion kanssa käytetyn kuparin käytöstä ei ole raportoitu riskejä tai sivuvaikutuksia. Ainoa kerta, kun henkilö kokee ongelman, johtuu liiallisesta kuparipitoisuudesta juomavedessä, altistumisesta korkealle kuparipitoisuudelle kemikaalien avulla tai ravintolisien liialliselle käytölle.
Sana Verywelliltä
Kuparin puute Yhdysvalloissa ja useimmissa kehittyneissä maissa on harvinaista, varsinkin kun henkilö noudattaa tasapainoista ruokavaliota. Itse asiassa useimmat ihmiset voivat saada kaiken tarvitsemansa kuparin ruokavalion avulla. Jos henkilön kuparipitoisuus on alhainen, lääkäri voi suositella kuparilisää ja / tai etsiä mahdollisia taustalla olevia ehtoja. Jokaisen, joka ajattelee kuparilisää, tulisi ensin tarkistaa lääkäriltä.
Kuparikäsikäsineiden käyttö niveltulehduskipuun