Chia-siemenet ja ummetus

Sisältö

• Mitä Chia-siemenet ovat
• Chian terveyshyödyt
• Chiaa ja ummetusta koskeva tutkimus
• Kuinka syödä chia-siemeniä

Vaikka chia-kasvi on tunnetuin sen käytöstä Chia-lemmikkinä, ihmiset alkavat löytää sen siementen terveyshyödyt. Itse asiassa jotkut ihmiset väittävät, että chia-siementen lisääminen ruokavalioon on helpottanut kroonisen ummetuksen oireita. Katso mitä tutkimuksella on sanottavaa chia-siementen terveysvaikutuksista.

Mitä Chia-siemenet ovat

Chia-siemenet ovat pieniä mustavalkoisia siemeniä, jotka ovat kooltaan unikonsiemeniä. Ne ovat kasvin siemeniä, Salvia hispanica L..

Pitkään viljelty käytettäväksi Meksikossa ja Guatemalassa, chia-siemenet ovat viime aikoina saaneet suosiota muissa maissa johtuen siitä, että ne ovat hyvä omega-3-rasvahappojen, antioksidanttien ja ravintokuitujen lähde.

Chia-siemenet ovat myös hyvä kalsiumin, magnesiumin, fosforin ja kaliumin lähde. Elintarvikevalmistajat ovat alkaneet lisätä chia-siemeniä viljoihin, leivonnaisiin ja hedelmämehuihin. ja jogurtti.

Chian terveyshyödyt

Korkean omega-3-rasvahappopitoisuuden perusteella chia-siementen uskotaan helpottavan tulehdusta ja edistävän sydän- ja verisuoniterveyttä. Korkean antioksidanttitasonsa ansiosta chia-siemenet voivat auttaa vähentämään syöpäriskiä. Heidän korkea kuitupitoisuus viittaa siihen, että heillä voi olla ruoansulatuskanavan terveyshyötyjä ja vähentää sokerin kielteisiä vaikutuksia verensokeritasoihin.

On tärkeää huomata, että on vähän tutkimusta, joka sitoisi chia-siemenet suoraan näihin väitettyihin etuihin. Jotkut alustavat tutkimukset ovat osoittaneet vaihtelevia tuloksia laihdutusta edistävien chia-siementen suhteen.

Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että chia-siementen syöminen voi johtaa triglyseridien ja aterianjälkeisen verensokerin laskuun, jotka molemmat tukevat käsitystä siitä, että chia-siemenet ovat hyviä sydän- ja verisuoniterveydelle.

Chia-siemenet ja lipiditasosi

Chiaa ja ummetusta koskeva tutkimus

Vaikka IBS-potilailla on anekdootteja, joiden mukaan chia-siemenillä on ollut erittäin positiivinen vaikutus heidän järjestelmiinsä, ei vielä näytä olevan tutkimuksia tämän tukemiseksi. Pellavansiemenillä, joilla on samanlaisia ​​omega-3-ominaisuuksia, on jonkin verran tutkimustukea ummetuksen helpottamiseksi.

Syy siihen, että chia-siemenet voivat helpottaa ummetusta, johtuu siitä, että ne saavat geelimäisen koostumuksen imeessään vettä. Tämä voi auttaa ulosteiden optimaalisessa muodostumisessa, pitämään ulosteet kosteammina ja helposti kulkevina.

Lisäksi suuri osa chia-siemenissä olevasta kuidusta on liukoista kuitua. Liukoisen kuidun uskotaan olevan siedettävämpi kuitumuoto ihmisille, joilla on IBS.

Tähän mennessä rajallinen tutkimus ei ole osoittanut mitään chian syömisen kielteisiä sivuvaikutuksia. Joten, ellei sinulla ole allergiaa siemenille, ne saattavat olla kokeilun arvoisia.

Kuinka syödä chia-siemeniä

Tässä on joitain vinkkejä chia-siementen sisällyttämiseen päivittäiseen ruokavalioon:

1. Aloita hitaasti, jotta järjestelmän aika sopeutuu.
2. Yhdysvaltain ruokavalion ohjeiden mukaan rajoita saanti kolmeen ruokalusikalliseen päivässä.
3. Juo paljon vettä.
4. Toisin kuin pellavansiemen, chia-siemeniä ei tarvitse jauhaa hyötyäkseen ravitsemuksellisista komponenteistaan.
5. Voit halutessasi liottaa siemenet ennen syömistä maksimoidaksesi niiden geelimäiset ominaisuudet.
6. Voit lisätä chia-siemeniä smoothieihin, syödä niitä vanukkaana, ripottele muroja tai salaattia tai sisällyttää ne leivonnaisiin.