Sisältö
Kehossamme on hormoneja, jotka säätelevät aineenvaihdunnan kaikkia osa-alueita, mukaan lukien ruokahalun ja painon säätö. On löydetty useita hormoneja, jotka vaikuttavat liikalihavuuden kehittymiseen; yksi näistä on greliini.Mikä on Ghrelin?
Yksinkertaisesti sanottuna greliini on hormoni, joka stimuloi ruokahalua. Siten kaikki, mikä lisää greliinipitoisuutta, lisää ruokahalua, mikä voi johtaa painonnousuun ja liikalihavuuteen. Ghrelin tuotetaan pääasiassa vatsassa ja pohjukaissuolessa. Sillä on havaittu olevan merkitys niin kutsutulla ateria-aikaisella nälällä kuin painonnousun ja laihtumisen säätelyssä pitkällä aikavälillä.
Ghrelinia pidetään joskus leptiinin vastineena, koska leptiini (toinen rasvakudoksen tuottama ruokahalua säätelevä hormoni) estää ruokahalua sen tason kasvaessa.
Kun tutkijat havaitsivat, että greliinin lisääminen jyrsijöihin stimuloi heitä ruokkimaan ja tosiasiallisesti tuottaa liikalihavuutta näissä jyrsijöissä, kiinnostus määritellä, mitä greliiniä voisi esiintyä ihmisten liikalihavuusepidemiassa.
Mikä lisää Ghrelinia?
Tutkijat ovat löytäneet useita käyttäytymismalleja ja tekijöitä, jotka voivat joko lisätä tai vähentää greliinipitoisuutta kehossa. Yksi käyttäytyminen, joka lisää greliinipitoisuutta, ei ole tarpeeksi unta. Pitkällä aikavälillä alle suositellun seitsemän tai yhdeksän tunnin keskeytymättömän unen saaminen säännöllisesti voi johtaa lisääntyneeseen greliinipitoisuuteen - mikä tarkoittaa suurempaa ruokahalua, enemmän kalorien saantia ja painonnousua. Sitä vastoin riittävä nukkuminen joka ilta vähentää greliiniä ja vähentää siten ruokahalua. Kuten käy ilmi, unettomuuden aiheuttamille "keskiyön muncheille" on loppujen lopuksi biologinen syy!
Ruokavalion kannalta erittäin puhdistettujen hiilihydraattien saanti, erityisesti riittämättömän proteiinin ja kuidun puuttuessa, voi laukaista lisääntyneen greliinipitoisuuden, koska proteiini ja korkealaatuiset kuidut voivat vähentää greliinipitoisuutta ihmisen aivojen saamaan signaali siitä, että keho on syönyt tarpeeksi, ja kertoo keholle tyydyttävän ruokahalun kautta, että on hyvä lopettaa syöminen. Siksi monien mielestä on mahdollista syödä perunalastua perunalastun jälkeen tai paljon hienostunutta valkoista leipää tuntematta todella, että tällaiset ruoat eivät sisällä tarpeeksi proteiinia tai kuitua sammuttamaan greliinisignaalit aivoihin.
Toisin sanoen, puhdistettujen hiilihydraattien saannin vuoksi, koska aivot eivät ole saaneet signaalia siitä, että keho on saanut tarpeeksi välttämättömiä ravintoaineita, se antaa keholle mahdollisuuden jatkaa syömistä tyytymättömän ruokahalun kautta. Tavallisesti greliinipitoisuuden tulisi nousta ennen ateriaa (kertoa sinulle, että on aika syödä) ja laskea aterian jälkeen. Puhdistettujen hiilihydraattien kulutus, kuten edellä todettiin, voi kuitenkin häiritä tätä normaalia virtausta.
Mikä vähentää Ghrelinia?
Kuten tähänastisesta keskustelusta saattoi päätellä, käyttäytyminen, joka yleensä liittyy terveelliseen elämäntapaan ja terveelliseen syömiseen, voi pitää greliinipitoisuuden kurissa. Näihin kuuluu hedelmien ja vihannesten ja muiden kuitupitoisten elintarvikkeiden (kuten täysjyvätuotteiden) syöminen; syö runsaasti ravintoaineita sisältäviä aterioita (kuten hedelmät ja vihannekset, samoin kuin elintarvikkeet, jotka tarjoavat täydellisiä proteiineja); ja nukkumaan tarpeeksi. Tulokset ovat edelleen epäjohdonmukaisia sen suhteen, aiheuttaako mahalaukun ohitusleikkaus todellakin laskua greliinissä.