Sisältö
Ksylitoli on vähäkalorinen, viiden hiilen sokerialkoholi, jota käytetään elintarvikkeissa sokerin korvikkeena. Se on myös luonnossa esiintyvä aine, jota esiintyy joissakin hedelmissä ja vihanneksissa, mukaan lukien maissintähkä ja koivupuut, ja näin sitä valmistetaan laajemminkin.Saksalaiset tutkijat löysivät sen alun perin 1890-luvulla, mutta Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei hyväksynyt sitä ruokavaliokäyttöön vuoteen 1963. Pian sen jälkeen 1970-luvulla tutkittiin sen vaikutusta hammasplakkiin. Siitä lähtien se on sisällytetty moniin rahapajoihin, ikeniin ja muihin suun terveydenhoitotuotteisiin.
Terveyshyödyt
Diabetes ja liikalihavuus
Yksi ksylitolin suurimmista eduista on se, että sillä on alhainen glykeeminen indeksi (GI), joka on asteikko, joka määrittää, kuinka nopeasti tietty ruoka voi nostaa verensokeria. Ksylitolin GI on 7, kun taas muut sokerit voivat vaihdella välillä 25 (kuten fruktoosi) - 100 (kuten glukoosi). Ksylitoli ei myöskään sisällä fruktoosia, joka on yleinen ainesosa monissa muissa sokereissa ja sokeriruuissa.
Kohtuullinen määrä fruktoosia ruokavaliossa on hieno, mutta runsaasti fruktoosia sisältävät elintarvikkeet, kuten maissisiirappi, liittyvät lisääntyneeseen painonnousuun - tämä voi johtaa muihin terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen ja sydänsairauksiin. Ksylitoli on myös hyvä vähäkalorinen vaihtoehto ihmiselle, joka käsittelee diabetesta, liikalihavuutta tai muita painoon liittyviä terveysongelmia, koska yhdessä teelusikallisessa ksylitolissa on 10 kaloria verrattuna 15 kaloreihin teelusikallisessa sokerissa.
Hammashoito
Ksylitolin hyödyt suun terveydelle havaittiin ensin 1970-luvulla ensin eläimillä suomalaisessa tutkimuksessa ja myöhemmin ihmisillä tutkimuksessa, joka tunnettiin nimellä Turku Sugar Studies, joka teki yhteyden hammasplakkien vähentyneen määrän ja ksylitolin kulutuksen välillä.
Tutkimuksessa havaittiin, että koska ksylitoli on sokerialkoholi, se ei metaboloidu suun bakteerien kautta ja se voi auttaa estämään rappeutumista ja onteloita.
Ksylitolia esiintyy nyt ikenissä ja rahapajoissa, koska puruprosessi itsessään on toinen tapa vähentää hampaiden rappeutumista ja ikenetautien esiintymistä.
Korva-infektiot
Samat bakteerit, jotka voivat kerääntyä suuhun ja aiheuttaa hampaiden rappeutumista, mikä johtaa onteloihin ja sairauksiin, kuten ientulehdus, voivat myös kertyä korvien taakse, aiheuttaen korvatulehduksen, joka tunnetaan nimellä akuutti välikorvatulehdus (AOM). AOM on yleisin lasten korvatulehdus Yhdysvalloissa. Ksylitoli on yksi ehkäisevistä toimenpiteistä Streptococcus pneumoniae -bakteerin (S keuhkokuume) ja Haemophilus influenzae (H influenssa), joka voi kulkea nenäontelon läpi ylös ja korvalumpujen takana aiheuttaen tämän infektion.
Vaikka tarvitaan enemmän tutkimusta lapsille, joilla on korkea korva-infektioriski, kohtalaisen riskin omaaville lapsille, jotka ovat terveitä ja alttiita useammille korvatulehduksille (kuten lapset, jotka viettävät aikaa päiväkodeissa ja siten enemmän bakteereja ja bakteereita muut lapset) voivat pystyä käyttämään ksylitolia tehokkaana keinona estää korvatulehduksia. Itse asiassa lapset, joilla oli uusiutuvia korvatulehduksia, vähenivät tartuntaprosenttinsa 40% pelkästään pureskelemalla ksylitolikumia, kuten julkaisussa BMJ löytyi.
Muut sairaudet
Diabeettisilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa ksylitolia käyttävät tuottivat suurempia määriä glutationia, antioksidanttia, joka auttaa estämään vapaiden radikaalien vaikutuksia. Vapaiden radikaalien ja antioksidanttien epätasapaino kehossa voi aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka voi johtaa kudosvaurioihin ja sairauksiin, mukaan lukien diabetes tai prediabetes. Vaikka ihmisillä tehtävää tutkimusta tarvitaan edelleen ksylitolin antioksidanttivaikutusten todentamiseksi kehossa, tämä viittaa siihen, että ksylitolin ominaisuudet voivat auttaa ehkäisemään sairauksia ja soluvaurioita.
Mahdolliset haittavaikutukset
Ksylitoli on yleensä turvallista kuluttaa, mutta jos sinulla on herkkyys sokerialkoholeille, sinulla voi olla ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten turvotus ja ripuli kulutusmäärästäsi riippuen.
Ksylitoli on erittäin myrkyllistä koirille, koska se imeytyy nopeasti verenkiertoon, mikä voi johtaa insuliinin vapautumiseen haimasta, mikä jättää hoitamatta hengenvaarallisen hypoglykemian.
Jos luulet, että koirasi on syönyt ruokaa ksylitolin kanssa ja kokee oksentelua sekä vähentynyttä aktiivisuutta, heikkoutta, kohtauksia tai hämmästyttävää, sinun on vietävä heidät hätäeläinsairaalaan välittömästi.
Annostus ja valmistelu
Ksylitolin määrä elintarvikkeissa on turvallista kuluttaa, eikä aikuisten tulisi ylittää 50 grammaa päivässä. Lapsilla 20 grammaa päivässä pidetään turvallisena, kun sitä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ksylitolia ei ole tutkittu raskauden tai imetyksen aikana, joten on parasta olla käyttämättä sitä lisä- tai tablettimuodossa (vaikka silloin tällöin sokerittoman purukumin pureskeleminen ksylitolin kanssa ei saisi aiheuttaa välittömiä terveysriskejä, koska annos on erittäin pieni nämä tuotteet).
Mitä etsiä
Suurin osa ksylitolista, jota ei vielä ole elintarvikkeissa tai tuotteissa, kuten kumissa, minttuissa ja hammastahnassa, ostetaan kiteisenä valkoisena jauheena (samanlainen kuin pöytäsokeri), ja sitä voi ostaa ruokakaupasta. Ksylitolitableteista lääkinnällisiin tarkoituksiin, kuten hampaiden rappeutumisen ja korvatulehdusten ehkäisyyn, keskustele lääkärisi kanssa siitä, mitä ostaa. Ne löytyvät useimmista apteekeista OTC-tuotteina.
Sana Verywelliltä
Lisätutkimuksia tarvitaan ksylitolin ja tuotteiden, kuten ksylitolihammastahnan, tehokkuudesta. Kuitenkin on mahdollista, että ksylitolilla, jota käytetään yhdessä tavallisten hammaslääketieteellisten ja yleisten terveyskäytäntöjen kanssa (kuten alennettu sokeripitoisuus, vähäkalorinen ruokavalio), voi olla hyötyä plakin kertymisen vähentämisessä ja painoon liittyvien sairauksien estämisessä. Ennen kuin aloitat ksylitolin säännöllisen päivittäisen käytön, ota ensin yhteyttä hammaslääkäriisi ja lääkäriisi. He voivat ohjata sinua kohti tarpeitasi ja sinulle sopivia tuotteita sopivia annosmääriä.
Mitä tietää ksylitolihammastahnasta