Sisältö
Sydän- ja verisuoniasiantuntijat ovat kaikki yhtä mieltä siitä, että terveellisen ruokavalion syöminen on tärkeää sepelvaltimotaudin (CAD) kehittymisen riskin pienentämiseksi.Mutta mitä jos sinulla on jo CAD ja sinulla on ehkä ollut jopa sydäninfarkti (sydänkohtaus), angina pectoris tai akuutti sepelvaltimo-oireyhtymä? Kuinka tärkeä on oikea ruokavalio sinulle?Suhteellisen äskettäin ruokavaliota koskevat suositukset ihmisille, joilla on CAD, perustuivat enemmän uskoon kuin tieteeseen.
Tämä johtuu siitä, että puuttui vankka tieteellinen näyttö siitä, että terveellinen ruokavalio voisi merkittävästi parantaa sydämen tuloksia ihmisillä, joilla on jo CAD. Viime vuosina kuva on kuitenkin selkeytynyt.
American Heart Associationin ja Euroopan kardiologiseuran nykyisissä ruokavaliota koskevissa suosituksissa CAD-potilaille korostetaan paljon tuoreiden hedelmien ja vihannesten syömistä sekä tyydyttyneiden rasvojen, transrasvojen ja rasvaisten maitotuotteiden välttämistä. rasvaisia kaloja vähintään kahdesti viikossa.
Nämä yleiset ruokavalion ohjeet voidaan ehkä parhaiten saavuttaa Välimeren ruokavalion avulla.
Mikä on Välimeren ruokavalio?
Välimeren ruokavalioon ei ole olemassa "virallista" määritelmää. Tämä nimi on valittu heijastamaan Välimeren alueilla asuvien ihmisten perinteisiä ruokailutottumuksia. Välimeren ruokavalio on suurelta osin kasvipohjainen ruokavalio, joka sisältää paljon hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, pähkinöitä ja täysjyvätuotteita sekä kohtuullisia annoksia juustoa, munia ja jogurttia sekä muutaman annoksen joka viikko kalaa ja muita äyriäisiä ja siipikarja. Erityisesti Välimeren ruokavalioon on ominaista runsaasti oliiviöljyä (yksi tyydyttymättömien rasvahappojen lähde) yhdessä punaviinin kanssa (lasi tai kaksi päivässä).
Uusi näyttö Välimeren ruokavalion edistämisestä
Viime vuosina on julkaistu tutkimuksia, jotka tukevat todisteita siitä, että Välimeren ruokavaliosta on hyötyä CAD: n estämisessä ja niiden potilaiden tulosten parantamisessa, joilla on jo CAD.
PREDIMED-tutkimuksessa verrattiin kahta Välimeren ruokavalion lajiketta yksinkertaiseen vähärasvaiseen ruokavalioon - tyypin ruokavalioon, jota suositellaan tyypillisimmin CAD: lle viimeisen 25 vuoden aikana - yli 7000 ihmisessä, joilla oli suuri riski saada CAD. Lähes viiden vuoden seuranta-ajan jälkeen sydän- ja verisuonitaudit (ts. Sydänkohtauksen, aivohalvauksen tai sydämeen liittyvän kuoleman ilmaantuvuus) olivat huomattavasti parempia kahdessa Välimeren ruokavalioon satunnaisesti määritetyssä ryhmässä.
Toisessa tutkimuksessa yli 30000 55-vuotiasta tai sitä vanhempaa henkilöä, joiden tiedettiin sairastavan joko CAD: ta tai joilla oli diabetes ja kardiovaskulaarisia komplikaatioita, ryhmiteltiin ruokailutottumustensa mukaan ja seurattiin keskimäärin 56 kuukauden ajan. Välimeren ruokavaliota noudattaneilla oli huomattavasti vähemmän sydänkohtauksia, sydämen vajaatoimintaa, aivohalvauksia tai sydän- ja verisuonikuolemia.
Sana Verywelliltä
Vaikka Välimeren ruokavaliota koskevista suurista, tulevaisuuden satunnaistetuista kliinisistä tutkimuksista, joissa nimenomaan otetaan mukaan CAD-potilaat, puuttuu, kertynyt todiste Välimeren ruokavalion puolesta näyttää olevan vahva.
Jos haluat seurata Välimeren ruokavaliota, tässä ovat avaimet:
- Vältä jalostettuja elintarvikkeita.
- Ruokavalion perustan tulisi olla kasvipohjaisia ruokia. Näiden tulisi sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja. Ruokavalion jyvien (leivät ja pasta) tulisi olla täysjyvätuotteita. Lisää kourallinen pähkinöitä päivässä.
- Vältä margariinia ja voita ja käytä sen sijaan oliiviöljyä tai rapsiöljyä. (Kasta täysjyväleipä oliiviöljyyn voin sijaan.)
- Rajoita punaista lihaa kerran tai kahdesti kuukaudessa.
- Syö kalaa ja siipikarjaa vähintään kahdesti viikossa.
- Jos voit tehdä niin ilman väärinkäytösten vaaraa, harkitse lasillinen punaviiniä illallisen kanssa.