Sisältö
Alzheimerin taudille, yleisimmälle dementiatyypille, on tunnusomaista progressiivinen muistin menetys, päättelyvaikeudet, kommunikaation heikkeneminen sekä yleinen sekavuus ja desorientaatio. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on hyväksynyt kourallisen lääkkeitä taudin hoitamiseksi, mutta niiden tehokkuus on hyvin rajallinen.Joten mitä muuta voimme tehdä? Kuinka voimme taistella Alzheimerin tautia vastaan?
Fyysisen liikunnan ja henkisen toiminnan lisäksi tutkimuksessa on yhä enemmän tarkasteltu ruokavaliota ja kysytty, mitkä elintarvikkeet korreloivat dementian pienentyneen riskin kanssa. Vastaus? Pähkinät yhdessä useiden muiden kanssa.
Tutkimukset pähkinöistä
Useita tutkimuksia on tehty sen selvittämiseksi, kuinka saksanpähkinät ja muut pähkinät vaikuttavat aivojen toimintaan, mukaan lukien seuraavat:
- Nuoret terveelliset opiskelijat osoittivat parantuneen päättelykyvyn (kyky tehdä johtopäätöksiä tai tehdä päätelmiä) kulutettuaan puolet kupillisesta saksanpähkinää 8 viikon ajan.
- Suuressa kuuden vuoden tutkimuksessa saksanpähkinöiden syöminen liittyi vanhempien aikuisten parantuneeseen työmuistiin.
- Erilaisten pähkinöiden syöminen on korreloitu muistiin, oppimiseen ja muihin kognitiivisiin tehtäviin liittyvien aivoaaltotaajuuksien vahvistumisen kanssa. Tämä tutkimus sisälsi saksanpähkinöitä, manteleita, maapähkinöitä, pekaanipähkinöitä, pistaasipähkinöitä ja cashewpähkinöitä.
- Eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että naiset, joiden pitkäaikainen ruokavalio sisälsi enemmän pähkinöitä, suorittivat enemmän kognitiivisia testejä.Tutkimuksen kirjoittajat huomauttavat, että paraneminen pähkinöitä syöneiden ja syöneiden välillä vastaa noin kahden vuoden välein olevien naisten toiminnan eroa. Toisin sanoen pähkinöiden syöminen liittyi vanhempien naisten aivoihin, jotka pystyivät toimimaan ikään kuin kaksi vuotta nuoremmat.
- Pähkinäuute osoitti kyvyn suojata solujen kuolemaa rottien aivoissa.
- Rotat, joille annettiin ruokavaliota, joka sisälsi saksanpähkinöitä, osoittivat kykyä vähentää proteiinien kertymistä aivoihin, mikä voi häiritä terveellistä kognitiota. Ylimääräisten proteiinien kertyminen aivoihin on yksi Alzheimerin taudin tunnusmerkeistä.
- Eräässä tutkimuksessa arvioitiin mantelipastan vaikutusta rottien kognitiivisiin kykyihin. Sekä oppiminen että muisti paransivat eläimiä, joille syötettiin mantelipastaa, verrattuna hiiriin, joille sitä ei annettu.
Voiko pähkinöiden syöminen kääntää Alzheimerin taudin ja dementian?
Onko mahdollista, että pähkinöiden syöminen voi auttaa jo olemassa olevien kognitiivisten menetysten oireiden kääntämisessä? Yksi tutkimus, joka tehtiin Alzheimerin taudin muodon kehittämiseksi kasvatettujen hiirten kanssa, näyttää viittaavan tähän mahdollisuuteen.
Vaikka tutkimus tehtiin hiirillä eikä ihmisillä, tutkimus hiirillä auttaa meitä usein ymmärtämään ihmisen aivojen toimintaa. Jotkut hiirillä tehdyt tutkimukset on toistettu ihmisillä ja niillä on saavutettu samanlaisia tuloksia, vaikka onkin tärkeää huomata, että tämä ei aina pidä paikkaansa.
Tässä tutkimuksessa Alzheimerin tautia sairastavilla hiirillä kehittyi muistin menetys, alueellinen disorientaatio, fyysisen motorisen heikkeneminen, ahdistunut käyttäytyminen ja heikentynyt kyky oppia kaikkia Alzheimerin taudin oireita. Ne jaettiin kolmeen ryhmään; yhdelle syötettiin tyypillistä ruokavaliota, toiselle ryhmälle annettiin ruokavalio, joka sisälsi 6% saksanpähkinöitä, ja kolmannelle ryhmälle ruokittiin ruokavaliota, jossa oli 9% saksanpähkinöitä.
Kuinka paljon tämä on ihmisille? Tutkimuksen tekijöiden mukaan tämä vastaisi noin 1-1,5 oz. saksanpähkinöitä päivittäin meille.
Hiirille syötettiin näitä ruokavalioita alkaen 4 kuukaudesta ja testattiin sitten noin 9-10 kuukautta myöhemmin. Testit sisälsivät motorisen koordinaation, oppimiskyvyn, muistin ja ahdistuneen käyttäytymisen mittauksia.
Hiiret, joille annettiin ruokavaliota, joka sisälsi 6% ja 9% saksanpähkinää, osoittivat merkittävää parannusta kaikilla testatuilla alueilla. Hiirillä, jotka söivät 6% ja 9% saksanpähkinää, ei ollut eroa. Alzheimerin tautia sairastavien hiirten pitäisi tyypillisesti laskea ajan myötä useilla alueilla, ja tutkimuksen lopussa saksanpähkinäruokavaliota saaneet hiiret toimivat samalla tavalla kuin hiiret, joilla ei ollut Alzheimerin tautia.
Sana Verywelliltä
Useat tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden parantuneen aivojen terveyden, kognitiivisen toiminnan ja pähkinöiden syömisen välillä. Pähkinät ovat myös osa Välimeren ruokavaliota ja MIND-ruokavaliota, jotka molemmat ovat osoittaneet korrelaation aivojen terveyden ja toiminnan parantumisen kanssa.
Lopuksi, pähkinöihin on liitetty myös useita muita terveyshyötyjä, kuten sydämen terveys ja alhaisempi kolesterolitaso, joten voit nauttia niistä.