Sisältö
Korkean verenpaineen ruokavaliosuositusten aihe on mielenkiintoinen. Yhtäältä se on äärimmäisen monimutkainen ja on ollut tutkimuksen jatkuva painopiste ainakin kolmen vuosikymmenen ajan. Toisaalta valtaosa korkeaa verenpainetta koskevista ruokavaliosuosituksista on hyvin samanlaisia kuin terveellisen ruokavalion suositukset yleensä.Mutta viimeisimmistä tutkimuksista huolimatta on olemassa tiettyjä asioita, joita sinun tulisi välttää, jos sinulla on korkea verenpaine. Joten jos noudatat korkean verenpaineen ruokavaliota auttaaksesi hallitsemaan tilasi, muista varoa näitä kolmea potentiaalista huijausta.
Alkoholi
Korkean verenpaineen omaavien ei pidä juoda alkoholia. Vaikka tutkimukset ovat osoittaneet, että alhaisella alkoholin saannilla voi olla suojaavia vaikutuksia sydämeen ja se voi mahdollisesti vähentää korkean verenpaineen kehittymisen riskiä, tutkimukset ovat myös osoittaneet selvästi, että alkoholin käyttö nykyisen korkean verenpaineen olosuhteissa on epäterveellistä.
Alkoholi nostaa suoraan verenpainetta ja vahingoittaa edelleen verisuonten seinämiä, mikä voi nostaa verenpainetta entisestään ja vaikeuttaa sen hoitoa samalla, kun se lisää komplikaatioiden riskiä.
Jos et halua ottaa vaihetta kaiken alkoholin poistamiseksi, American Heart Association sanoo juomaan alkoholia vain kohtuullisesti, enintään 1-2 juomaa päivässä (yksi useimmille naisille, kaksi useimmille miehille). Juoma on yksi 12 oz. olut, 4 oz. viiniä, 1,5 oz. 80 kestävää väkevää alkoholijuomaa tai 1 oz. 100 kestävää väkevää alkoholijuomaa.
Suola
Joillakin ihmisillä syömällä liikaa suolaa voi korkea verenpaine pahentua. Joissakin tapauksissa samalla määrällä suolan kulutusta ei voi olla vaikutusta. Ongelmana on, että kukaan lääkäri tai tiedemies ei voi kertoa yksittäisen potilaan tilannetta ennen kuin on liian myöhäistä.
Tämä yhdistettynä siihen, että liikaa suolaa on haittaa sydämelle verenpaineen tilasta riippumatta, tarkoittaa, että alennettu natrium on erittäin suositeltava osa terveellistä ruokavaliota. Nämä suositukset ovat erityisen tärkeitä munuaisongelmista johtuvan toissijaisen korkean verenpaineen yhteydessä.
Vaikka voi olla vaikeaa syödä vähän natriumia sisältävää ruokavaliota, voit säätää makuhermosi nopeasti, kun pidät kiinni siitä muutaman viikon ajan. Oman ruoan valmistaminen kotona kokonaisista ainesosista sen sijaan, että syödä jalostettua ruokaa tai syödä ravintoloissa, on helppo tapa hallita ruokasi natriumia.
Rasvat
Tyydyttyneet rasvat ja transrasvat ovat haitallisia sekä sydämelle että verisuonille. Koska verenkiertoelimistöön kohdistuu jo paljon stressiä korkean verenpaineen alaisena, ylimääräinen rasitus voi olla tuhoisa.
Tasapainoisen korkean verenpaineen ruokavalion tulisi sisältää harvat määrät tyydyttyneitä ja transrasvoja (punainen liha, pikaruokaa) ja kohtuulliset määrät muita rasvoja (oliiveja, rapsiöljyä) välttäen trooppisia öljyjä. Nauti punaisen lihan sijasta kalasta, siipikarjasta, siemenistä, pähkinöistä ja papuista. Voit silti syödä satunnaisesti aterian pienimmistä punaisen lihan paloista. Nauti rasvattomista tai vähärasvoisista maitotuotteista.
Heart-Check Shopping
Kun ostat tuotteita ruokakaupasta, etsi Heart-Check -merkki American Heart Associationilta. Tämä merkki etiketissä osoittaa, että tuote täyttää tyydyttyneiden rasvojen, transrasvojen ja natriumin AHA-kriteerit yhdellä annoksella.
DASH-ruokailusuunnitelma
Jos haluat jäsennellyn tavan sukeltaa verenpainetaudin ruokavalioon, tutustu DASH-syömissuunnitelmaan, joka tarkoittaa ruokavalion lähestymistapoja verenpainetaudin pysäyttämiseen.