Sisältö
Olet luultavasti kuullut sanonnan, jonka mukaan omena päivässä saattaa pitää lääkärin tai hammaslääkärin poissa, mutta tutkijat havaitsevat, että omenoiden syöminen voi myös pitää sydämesi terveellisenä. Omenat ovat laajalti saatavilla, ja ne ovat täynnä terveellisiä ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi omenat sisältävät polyfenoleja, kuituja ja fytosteroleja, jotka kaikki voivat auttaa alentamaan kolesterolitasojasi. Omenoiden ja muiden hedelmien sisältämien ravintoaineiden on osoitettu parantavan ruoansulatuskanavan terveyttä ja vähentävän tietyn tyyppisten syöpien kehittymisen riskiä. Voivatko omenoiden syöminen pitää myös kolesterolitasosi terveinä?Kolesterolin alentaminen saattaa vaatia enemmän kuin yhden omenan
Omenan kulutuksen ja kolesterolin välistä suhdetta on tutkittu vain vähän. Useimmissa tutkimuksissa ei välttämättä tutkittu kokonaisen omenan vaikutusta, mutta tarkasteltiin ruokavalioita, joita oli täydennetty sen terveellisillä aineosilla, kuten pektiini, polyfenolit, fytosterolit, liukoinen kuitu tai kaikkien näiden komponenttien yhdistelmä. Suurin osa tutkimuksista on tehty rotilla kolesteroliruokavaliossa, ja vain muutama tutkimus on tehty ihmisillä.
Rotilla tehdyt tutkimukset ovat havainneet, että lähes kahdessa keskikokoisessa omenassa (noin 6 unssia kutakin) havaittu kuidun (sekä liukenemattoman kuidun että pektiinin) määrä voi alentaa kokonaiskolesterolia jopa 10% ja nostaa HDL-kolesterolia noin 10% .
Ihmistutkimuksissa jopa kahden tai kolmen keskikokoisen omenan kulutus johti kokonaiskolesterolitason laskuun 5%: sta 13%: iin. LDL-kolesterolitasot laskivat joissakin tutkimuksissa vähintään 7%, ja HDL-tasot nousivat jopa 12%. Tutkimuksissa havaittiin, että omenien ainesosat todennäköisesti vaikuttivat parantamaan kolesterolitasoja olivat pektiini ja polyfenolit.
Muutamissa tutkimuksissa havaittiin, että omenoiden sisältämät polyfenolit voivat alentaa myös LDL: n hapettumista, mikä voi vaikuttaa ateroskleroosin muodostumiseen.
Vaikka joidenkin tutkimusten mukaan lisäyksestä on pieni hyöty ruokavalioon, muissa tutkimuksissa ei havaittu merkittävää eroa omenoiden kulutuksen ja parantuneen kolesterolitason välillä.
Bottom Line
Vaikka sinun pitäisi syödä jopa kaksi tai kolme keskipitkää omenaa päivässä nähdäksesi lipidiprofiilissasi jonkin verran parannusta, omenat ovat silti hyvä ruoka sisällyttää kolesterolia alentavaan ruokavalioon johtuen siitä, että niissä on paljon terveellisiä ravintoaineita - mukaan lukien kolesterolia säästävät ravinteet, kuten kuitu ja polyfenolit, ja vähärasvainen. Jotta saisit kaikki omenoiden sisältämät terveelliset ravintoaineet, sinun tulisi syödä koko omena, myös kuori, jossa on paljon pektiiniä ja muita liukoisia kuituja.