Sisältö
- Mikä on ruoka-aineallergia?
- Mikä aiheuttaa ruoka-aineallergioita?
- Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat useimmiten ruoka-aineallergioita?
- Mitkä ovat ruoka-aineallergioiden oireet?
- Mitkä ovat ruoka-aineallergian vakavat oireet?
- Ruoka-aineallergioiden hoito aikuisilla
- Ruoka-aineallergioiden hoito lapsilla
Mikä on ruoka-aineallergia?
Ruoka-allergia on kehon immuunijärjestelmän epänormaali reaktio tiettyihin elintarvikkeisiin. Tämä ei ole sama kuin ruoka-intoleranssi, vaikka jotkut oireet saattavat olla hyvin samanlaisia.
Mikä aiheuttaa ruoka-aineallergioita?
Kehosi immuunijärjestelmä torjuu infektioita ja muita vaaroja pitääkseen sinut terveenä. Kun immuunijärjestelmäsi havaitsee, että ruoka tai jotain ruoassa on "vaara" terveydelle, sinulla on ruoka-ainereaktio. Immuunijärjestelmäsi lähettää immunoglobuliini E- tai IgE-vasta-aineita. Nämä reagoivat elintarvikkeeseen tai elintarvikkeessa olevaan aineeseen. Tämä voi aiheuttaa allergiaoireita, kuten nokkosihottumaa, astmaa, kutinaa suussa, hengitysvaikeuksia, vatsakipuja, oksentelua tai ripulia.
Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat useimmiten ruoka-aineallergioita?
Noin 9 kymmenestä ruoka-aineallergiasta johtuu näistä elintarvikkeista:
Maito
Munat
Vehnä
Soija
Pähkinät
Kalastaa
Simpukat
Maapähkinät
Joitakin faktoja ruoka-aineallergioista:
Munat, maito ja maapähkinät ovat yleisimpiä lasten ruoka-allergioiden syitä.
Maapähkinät, pähkinät, kala ja äyriäiset aiheuttavat yleensä vakavimmat reaktiot.
Lähes yhdellä 20: sta alle 5-vuotiaasta lapsesta on ruoka-aineallergioita.
Vuosina 1997–2007 ruoka-aineallergiat lisääntyivät 18 prosenttia alle 18-vuotiaiden lasten keskuudessa.
Useimmat lapset "kasvavat" allergioistaan. Mutta allergiat maapähkinöille, pähkinöille ja äyriäisille voivat olla elinikäisiä.
Kansallisen allergia- ja tartuntatautien instituutin mukaan vakavan allergisen reaktion aiheuttaminen ei vaadi paljon ruokaa - 1/4000 maapähkinästä voi aiheuttaa vakavan reaktion erittäin allergisella henkilöllä.
Mitkä ovat ruoka-aineallergioiden oireet?
Allergiset oireet voivat alkaa muutamassa tunnissa ruoan syömisen jälkeen. Seuraavat ovat yleisimmät ruoka-aineallergian oireet. Mutta oireita voi esiintyä hieman eri tavalla jokaiselle henkilölle. Oireita voivat olla:
Huulten ja suun turvotus ja kutina
Kireys kurkussa tai käheä ääni
Pahoinvointi ja oksentelu
Ripuli ja kouristukset
Kutiava, kohonnut kuoppia (nokkosihottuma)
Ihon turvotus
Kutina
Ruoka-aineallergian oireet voivat näyttää muilta terveysolosuhteilta tai -ongelmilta. Keskustele aina diagnoosin kanssa terveydenhuollon tarjoajan kanssa.
Mitkä ovat ruoka-aineallergian vakavat oireet?
Anafylaksia on vaikea allerginen reaktio. Se on hengenvaarallinen. Oireita voivat olla edellä mainitut sekä seuraavat:
Hengitysvaikeudet tai hengityksen vinkuminen
Tunne kuin kurkku sulkeutuisi tai että huulet ja kieli turpoaisivat
Ihon huuhtelu
Kämmenten ja jalkapohjien kutina
Tunne heikko
Pahoinvointi
Nopea pulssi
Alhainen verenpaine
Tajunnan menetys
Anafylaksia on hätätilanne. Soita 911 saada apua heti. Vakavia allergisia reaktioita hoidetaan adrenaliinilla. Jos tiedät, että sinulla on vakavia allergioita, sinun tulee kantaa hätäpaketti, jossa on itse ruiskuttavat epinefriini tai Epi-kynät.
Ruoka-aineallergioiden hoito aikuisilla
Hoidon tavoitteena on pysyä poissa allergisten oireiden aiheuttavasta ruoasta. Ruoka-aineallergioiden estämiseksi ei ole lääkettä, vaikka tutkimusta jatketaan.
Sinun on oltava valmis, jos syöt jotain ruoan kanssa, joka aiheuttaa allergisen reaktion. Saatat tarvita hätäpakettia vakavien reaktioiden lopettamiseksi. Keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa siitä, mitä sinun pitäisi tehdä.
Lääkkeitä on saatavilla joillekin ruokaallergian aiheuttamille oireille sen jälkeen, kun ruoka on syöty. Keskustele käytettävissä olevista lääkkeistä terveydenhuollon tarjoajan kanssa.
Ruoka-aineallergioiden hoito lapsilla
Kuten aikuisilla, on erittäin tärkeää, että lapsesi pysyy poissa allergioita aiheuttavista elintarvikkeista. Jos imetät lastasi, on tärkeää, ettet syö ruokia, joille lapsesi on allerginen.
Saatat joutua antamaan lapsellesi vitamiineja, jos hän ei pysty syömään tiettyjä ruokia. Keskustele tästä lapsesi terveydenhuollon tarjoajan kanssa.
Lapsesi terveydenhuollon tarjoaja voi myös määrätä hätäpaketin. Kysy lapsesi terveydenhuollon tarjoajalta hätäpaketista, jos sinulla ei vielä ole sitä.
Joillekin terveydenhuollon tarjoajan valvonnassa oleville lapsille voidaan antaa tiettyjä ruokia 3-6 kuukauden kuluttua. Tämä selvittää, onko lapsi kasvanut yli allergian.