Hot dogit, nämä amerikkalaisen ruokavalion kaikkialla esiintyvät ja suolaiset symbolit, ovat kiinnittäneet lastenlääkäreiden huomion Johns Hopkinsin lastenkeskukseen ja muualle loputtomasta syystä - ne ovat tukehtumisvaara pienille lapsille.
Heidän mukaansa tutkimukset osoittavat, että hot dogit ovat tärkein syy ruokaan liittyvään tukehtumiseen alle 3-vuotiailla lapsilla. 17 prosenttia tapauksista johtuu hot dogin hengittämisestä, jota seuraa karkit (10 prosenttia), viinirypäleet (9 prosenttia) ) ja pähkinöitä (8 prosenttia).
Mutta mikä tekee hot dogista niin vaarallisen?
"Jokainen ruoka aiheuttaa tukehtumisvaaran nuorille lapsille, mutta hot dogilla on juuri oikea koko ja koostumus, joka estää hengitystiet täydellisesti, se on täydellinen tulppa, joka ei salli ilman pääsyä läpi", sanoi Johns Hopkinsin lastenlääkäri Nisha Kapadia , MD, äskettäisen esityksen aikana sairaalassa.
Siksi lastenlääkäreiden tulisi muistuttaa kaikkia vanhempia pilkkomaan tai ohuiksi viipaleiksi koirille ennen niiden antamista pienille lapsille, Kapadia sanoi. Muut korkean riskin elintarvikkeet, kuten karkit, viinirypäleet ja pähkinät, olisi pidettävä kokonaan alle 4-vuotiailta lapsilta, hän sanoo.
Koska ruoan tukehtuminen aiheuttaa Yhdysvalloissa lähes yhden lapsikuoleman viiden päivän välein, lastenlääkärit kehottaa lisäämään tietoisuutta riskialttiista elintarvikkeista lääkäreiden ja vanhempien keskuudessa.
Imeväiset ja alle 3-vuotiaat pienet lapset ovat erityisen alttiita ruoan tukehtumiselle, koska heillä ei ole täydellisiä hampaita pureskella ja jauhaa ruokaa ennen nielemistä. 3–4-vuotiailla lapsilla on molaareja, mutta he oppivat edelleen pureskelemaan. Lasten korkea aktiivisuustaso asettaa heidät myös vaaraan hengittää ruokaa leikkimisen tai juoksemisen aikana, Kapadia sanoo.
Helmikuussa 2010 American Academy of Pediatrics vaati varoitusmerkintöjä tukehtumisvaaran aiheuttaville elintarvikkeille ja kansallisen valvontaraportointijärjestelmän luomista elintarvikkeisiin liittyvien tukehtumistapahtumien seuraamiseksi.
Centers for Disease Control (CDC) -lehden vuonna 2001 tekemä analyysi osoitti, että 60 prosenttia 17 537 ei-kuolemaan johtaneesta tukehtumistapauksesta, jotka USA: n hätätiloissa havaittiin alle 14-vuotiailla lapsilla, johtui ruoasta, ja 77 prosenttia näistä tukehtumisjaksoista tapahtui alle ikä 3.