Sisältö
- Joten mikä on kaneli-allergia?
- Kaneliruoan allergian diagnoosi
- Muun tyyppiset kaneli-allergiat
- Kaneliallergian hallinta
Kanelia käytetään usein ruoanlaittoon, mutta sitä esiintyy myös hajusteissa, kosmetiikassa ja muissa kauneudenhoitotuotteissa. Sen käytön lisääntyessä allergiat kanelille lisääntyvät todennäköisesti väestössä. Jos havaitset olevan allerginen, mausteelle altistumisen seuraaminen voi olla vaikeaa, koska Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei seuraa kanelin käyttöä.
Joten mistä kaneli tulee? Kanelimauste on peräisinCinnamomum puunkuori ja sen maku ovat peräisin eteerisestä öljystä, erityisesti kanelista. Kanelia on kahta päätyyppiä, jotka tunnetaan nimellä cassia ja Ceylon. Ceylonia pidetään puhtaampana ja se on kotoisin Sri Lankasta ja Intiasta. Cassia on helpommin saatavilla, se on peräisin Kiinasta ja on todennäköisesti se, jota ostat ruokakaupasta.
Joten mikä on kaneli-allergia?
Voit olla allerginen melkein mille tahansa, mutta mitä tulee elintarvikkeisiin, useimmat ihmiset ovat allergisia samoille seitsemälle elintarvikkeelle, mukaan lukien äyriäiset, munat, maapähkinät, pähkinät, vehnä, soija ja maitotuotteet. Mausteallergiat muodostavat vain noin 2% kaikista ruoka-aineallergioista.
Todellisen ruokaallergian oireita, mukaan lukien yksi kanelille, ovat:
- Ihottuma tai nokkosihottuma (ihottuma, joka näyttää hyttysen puremalta ja on myös kutiava)
- Hengityksen vinkuminen
- Hengenahdistus ja / tai yskä
- Huulten, kasvojen ja kielen turvotus
- Ripuli
- Oksentelu
- Huimaus
- Pahoinvointi
- Pyörtyminen
- Kohdun kouristelua
Nämä oireet ilmenevät yleensä muutamassa minuutissa tunnissa allergeenin nauttimisen jälkeen.
On tärkeää pitää mielessä, että ruokareaktio voi viivästyä, mikä tarkoittaa, että reaktio voi tapahtua useita tunteja kulutuksen jälkeen. Hengenvaarallinen allergia vaatii kiireellistä lääketieteellistä apua ja ennen kaikkea epinefriinikynää, joka on annettava nopeasti. Annon jälkeen mene lähimpään päivystyspoliklinikkaan saadaksesi lääkärin apua.
Kaneliruoan allergian diagnoosi
Kaneliruokaa-allergian diagnosoimiseksi allergialääkäri voi suorittaa ihotestin (kivuton pistotesti käsivarteen tai selkäsi) ja saat tulokset vain 20 minuutin kuluttua.Jos kaneliuutetta ei ole saatavilla testiin, veri testi voidaan tehdä, vaikka ihon testaus on parempi.
Jos sinulla on positiivinen ihotesti ja sinulla on aikaisempi reaktio kanelille, olet todennäköisesti allerginen mausteelle. Allergistisi määrää todennäköisesti epinefriinin automaattisen injektorin ja käy läpi, miten ja milloin sitä käytetään.
Muun tyyppiset kaneli-allergiat
On myös muita kaneli-allergioita, jotka eivät ole hengenvaarallisia, mutta edellyttävät kuitenkin perusteellista arviointia.
Kosketusihottuma
Kaneli voi joskus aiheuttaa ei-hengenvaarallisen ihottuman, joka tunnetaan nimellä kontaktidermatiitti. Ihottuma näyttää yleensä auringonpolttamalta, jossa on punoitusta, kuorintaa ja kutinaa. Paras tapa hoitaa tätä ihottumaa on välttää kanelia ja kanelia sisältäviä tuotteita.
Cinnamal (neste, joka antaa kanelille mausteen) on todennäköisin syyllinen, joka aiheuttaa kosketusihottumaa.Sitä pidetään Euroopassa allergeenina, ja se on lisättävä ainesosaluetteloon, jos sitä on tietyn määrän yli.
Kontaktidermatiitin diagnosointi voi olla hämmentävää, koska ihottuma voi esiintyä muutama viikko, kuukausi tai vuosi sen jälkeen, kun olet altistunut kanelia sisältävälle tuotteelle. Laastaritesti on paras diagnoosimenetelmä.
Ota yhteys lääkäriisi selvittääksesi, voitko käyttää paikallista steroidia ihottumassa sen parantamiseksi. Antihistamiinit voivat auttaa kutinaa, mikä on tärkeää hoitaa, koska kutina voi pahentaa ihottumaa.
Suutulehdus
Stomatiitti on suun tai huulten tulehdus. Oireita ovat muun muassa kipu, polttaminen, haavaumat ja limakalvojen kuorinta. Yleensä sinulla olisi ollut kanelia aiemmin ilman reaktiota, ennen kuin yritit sitä uudelleen ja kehität tätä suun ärsytystä.
Kanelin syömisen lisäksi olet saattanut altistua mausteen päivittäisissä tuotteissa, joita et ajattele kahdesti, mukaan lukien suuvesi, hammastahna, kanelikumi ja muut tuotteet. Useimmat kanelista saadut stomatiittitapaukset ovat hammastahnaa ja purukumia.
Kontaktidermatiitin tai suutulehduksen diagnosointi on paljon erilaista kuin ruoka-allergian diagnosointi. Jos sinulla on ihottuma, joka näyttää samanlaiselta kuin auringonpolttama, laastaritesti on hyödyllisin vaihe. Laastaritesti on myös paras vaihtoehto selvittää, mikä allergeeni voi aiheuttaa suutulehdus.
Kaneliallergian hallinta
Valitettavasti kanelien välttäminen voi olla vaikeaa hajusteiden ja mausteiden tarkkaa merkitsemistä koskevien säännösten puuttuessa. Jos sinulla on allergia, ole valppaana kouluttaessasi itseäsi syömistäsi ruoista ja käyttämistäsi tuotteista ja puhu perheellesi ja ystävillesi diagnoosistasi.
Yritä aina lukea ainesosien etiketit, jotta tiedät mitä ruokassasi on. Esimerkiksi viiden mausteseos voi sisältää kanelia. Jos ruokailla ulkona, ilmoita odotushenkilöstölle allergiasi ja kuljeta aina epinefriinikynääsi mukanasi.
Jos sinulla on kanelin aiheuttama kosketusihottuma tai suutulehdus, vältä mausteita sisältäviä ajankohtaisia tuotteita. Tämä voi olla vaikeaa, mutta allergialääkäri voi suositella sinulle sopivaa ihonhoitorutiinia. Ajankohtaiset steroidit tai muut voiteet (kuten takrolimuusi) auttavat lievittämään tulehdusta ja antihistamiinit auttavat sitä ärsyttävää kutinaa, johon liittyy ihottuma.
Sana Verywelliltä
Jos luulet olevasi allerginen kanelille, ota yhteys allergologiisi. Lääkäri voi auttaa diagnosoimaan tilasi joko ihotestillä, laastaritestillä tai molemmilla. Hän auttaa sinua ohjaamaan kaneliallergian hallitsemisessa, jotta se ei estä jokapäiväistä elämääsi.