Sisältö
Arvostellut:
Scott Hultman, M.B.A., M.D.
Pitkät jonot ruokakaupassa, pakettitoimitukset kasaantuvat kynnyksille - kyllä, se alkaa näyttää paljon lomalta.
Kaikki kiireiset valmistelut voivat osoittautua häiritseviksi keittiön turvallisuuden suhteen, mikä voi johtaa tahattomiin palovammoihin tai palovammoihin. Kansallisen palontorjuntaliiton mukaan talvilomat ovat huippupäiviä kotiruokaa varten.
"Loppuvuoden lähestyessä ja lomajuhlien edessä, tämä on hyvä aika perheille tarkistaa paloturvallisuussuunnitelmansa", sanoo Scott Hultman, MD, MBA, johtaja John Hopkinsin polttokeskuksesta, Marylandin ainoasta alueellisesta palamisesta keskusta. Keskus tarjoaa kattavan, maailmankuulun hoito-ohjelman sekä paikallisille että kansainvälisille potilaille, joilla on palovamma.
"Ehkä kaksi tärkeintä osaa suunnitelmasta ovat tietää paras tapa evakuoida talosi tai asuntosi ja tietää sammuttimesi sijainti", Hultman jatkaa.
Lomakokeiden turvallisuus
Olitpa järjestämässä juhlallista kokoontumista tai vain mukanasi ruokalajin, estä keittiön tulipalot ja valmistaudu turvallisesti näitä vinkkejä ajatellen:
- Pidä syttyvät esineet poissa liesitasosta, mukaan lukien uuninläpät, kattilat, ruokapakkaukset ja astiat. Vältä löysiä vaatteita, jotka voivat syttyä palamaan polttimissa.
- Älä jätä ruoanlaittoa ilman valvontaa. Kun käytät liesi, pysy keittiössä, jotta voit pitää ruokaa silmällä. Jos sinulla on jotain uunissa, tarkista se usein; aseta ajastin muistutukseksi.
- Pidä lattia puhtaana kompastumisvaaroista, kuten laukkuista tai leluista. Lemmikkieläimet on pidettävä toisessa huoneessa, jossa he eivät vaaranna joutumista jalkojen alle.
- On tärkeää olla tarkkaavainen ruoanlaitossa liedellä, joten jos olet väsynyt tai jos olet käyttänyt alkoholia, voi olla parasta antaa jonkun muun ottaa haltuunsa.
- Ole varovainen, kun käsittelet kuumia nesteitä ja elintarvikkeita, sillä höyry tai roiskeet voivat aiheuttaa vakavia palovammoja, samoin kuin tarjottimet, pannut ja tarjoiluastiat.
Kun on aika kattaa pöytä, aseta kuumia nesteitä ja ruokia pöydän keskelle, missä niitä ei todennäköisesti kaateta.
Lapset keittiössä
Keittiö voi olla epävarma paikka lapsille, etenkin lomavalmisteiden kaaoksen keskellä. Lämpimistä ruoista ja nesteistä veitsiin ja roikkuviin sähköjohtoihin on paljon vaarallisia asioita, joita lapsi voi napata tiskiltä. Pidä turvallinen ympäristö pitämällä vaaralliset esineet tiskin takaosaa kohti ja poissa ulottuvilta.
Tahattomien palovammojen tai palovammojen välttämiseksi lasten tulisi olla vähintään 3 metrin päässä liedestä. Pidä heidät viihdyttävinä - ja poissa keittiöstä - asettamalla toimintoja, kuten pelejä, palapelejä tai kirjoja toiseen huoneeseen.
Kuinka hoitaa palovamma
Riippumatta siitä, kuinka varovainen ihminen on, onnettomuuksia tapahtuu silti. Jos koet kivuliaan palovamman, ota yhteys lääkäriisi tai mene päivystyspoliklinikalle hoitoon.
Mitä tehdä, jos on tulipalo
Kun keittiö syttyy tuleen, ensimmäinen vaistomme voi olla poimia liekehtivä potti tai pannu ja yrittää siirtää se pesualtaaseen tai ulkopuolelle. Tämä on kuitenkin vaarallista ja voi johtaa siihen, että roiskuu kuumaa öljyä itsellesi ja kotiisi, mikä levittää tulta edelleen.
Jos pieni tulipalo syttyy, noudata näitä turvallisuusohjeita:
- Älä kaada siihen vettä. Vesi voi aiheuttaa öljyn roiskumista, mikä voi paitsi vahingoittaa sinua myös levittää tulen.
- Liu'uta kansi pannun yli tukahduttaaksesi tulen ja sammuta liesitaso jättämällä pannu peitetyksi, kunnes se on täysin jäähtynyt; vaihtoehtoisesti ruokasoodaa voidaan käyttää myös pienten rasvapalojen sammuttamiseen.
- Jos uunissa on tulipalo, sammuta lämpö ja pidä uunin luukku kiinni.
"Suurempien tulipalojen, joissa on paljon savua ja lämpöä ja jotka leviävät nopeasti, poistu!" Hultman sanoo. Poistu keittiöstä ja sulje ovi takanasi liekkien estämiseksi. Kun olet turvassa, soita 911 tai paikalliseen hätänumeroon.
"Ota rakkaasi mukaasi, mutta älä mene takaisin kotiisi saadaksesi matkapuhelimesi, tietokoneen tai muita henkilökohtaisia tavaroita", Hultman sanoo. "Sinulla ei ehkä ole toista mahdollisuutta päästä ulos turvallisesti."
Kun tämä otetaan huomioon, sinä ja rakkaasi pystyt nauttimaan onnellisesta ja turvallisesta lomakaudesta keittiöstä pöytään.