Sisältö
Beeta-glukaani on liukoinen kuitu, joka löytyy luonnollisesti viljajyvistä, hiivasta ja tietyistä sienistä ja jota myydään lisäravinteena. Polysakkaridi - suuri molekyyli, joka koostuu useista sokerimolekyyleistä-beeta-glukaani, voi tarjota useita terveyshyötyjä, mukaan lukien kolesterolin alentaminen, verensokerin hallinnan parantaminen ja immuunijärjestelmän tehostaminen.Beeta-glukaani liukenevana kuiduna ei itsessään hajota, mutta se hidastaa ruoan kulkeutumista suolistossa. Tämän seurauksena hiilihydraatit imeytyvät hitaammin, mikä johtaa tasaisempaan verensokeriin. Lisäksi se liikkuu hitaasti ruoansulatuskanavan läpi ja ottaa kolesterolia mukanaan.
Vaihtoehtoisessa lääketieteessä kannattajat väittävät, että beeta-glukaanilisät voivat auttaa seuraavissa terveysolosuhteissa:
- Allergiat
- Astma
- Crohnin tauti
- Krooninen väsymysoireyhtymä
- Diabetes
- Fibromyalgia
- Korkea kolesteroli
- Nivelreuma
- Haavainen paksusuolentulehdus
Beeta-glukaanin on myös tarkoitus vahvistaa immuunijärjestelmää ja puolestaan torjua vilustuminen, flunssa ja jopa syöpä. Lisäksi beeta-glukaanin sanotaan lisäävän kehon puolustautumista stressin haitallisilta vaikutuksilta.
Terveyshyödyt
Toistaiseksi tieteellinen tuki beeta-glukaanin eduille on rajallinen. Tässä on katsaus keskeisiin tutkimustuloksiin beeta-glukaanin mahdollisista terveysvaikutuksista:
Kolesteroli
Kaurasta löydetty beeta-glukaani voi auttaa pitämään kolesterolin kurissa, kerrotaan vuoden 2011 raportissa. Edellisen 13 vuoden aikana tehtyjen tutkimusten perusteella raportin kirjoittajat totesivat, että kaurasta peräisin oleva beeta-glukaani voi vähentää merkittävästi kokonais- ja LDL ("huono") kolesteroli. Kirjoittajat huomauttavat keskimäärin, että kauran päivittäiseen kulutukseen liittyy vastaavasti 5%: n ja 7%: n lasku LDL-kolesterolitasoihin.
Vuoden 2014 meta-analyysissä löydettiin samanlaisia tuloksia. Tutkijat keskittyivät tutkimuksiin, jotka sisälsivät vähintään 3 grammaa beeta-glukaania päivittäin ja havaitsivat sen vähentävän kokonaiskolesterolia ja LDL-kolesterolia, mutta eivät vaikuttaneet HDL-kolesterolipitoisuuksiin tai triglyserideihin.
Diabetes
Tutkimukset viittaavat myös siihen, että beeta-glukaani voi auttaa hallitsemaan diabetesta säätelemällä verensokeritasoja, alentamalla kolesterolia ja pitämällä verenpainetta kurissa.
Vuoden 2014 kirjallisuusanalyysi vahvisti nämä havainnot, mutta totesi, että beetaglukaani yksinään ei riittänyt normaalien verensokerilukemien saavuttamiseksi diabeetikoilla, ja sitä tulisi käyttää normaalin hoidon lisänä.
Syöpä
Alustavat tutkimukset osoittavat, että beeta-glukaani voi aktivoida useita syöpää torjuvia soluja ja proteiineja (kuten T-solut ja luonnolliset tappajasolut). Lisäksi eläinkokeet ovat osoittaneet, että beeta-glukaani voi estää syöpäsolujen leviämistä. Vuoden 2009 raportissa kuitenkin varoitetaan, ettei beeta-glukaanin tehokkuudesta syövän hoidossa ole "laadukkaita kliinisiä tutkimuksia koskevia tietoja".
Immuniteetti
Tällä hetkellä ei ole kliinisiä tutkimuksia, joissa tutkitaan väitettä, jonka mukaan beeta-glukaani voi elvyttää immuunijärjestelmää ja estää vilustumista, flunssaa ja muita infektiotyyppejä.
Mahdolliset haittavaikutukset
Vaikka beeta-glukaania pidetään yleensä turvallisena, on jonkin verran huolta siitä, että se voi alentaa verensokeria. Siksi hypoglykemiaa sairastavien tai verensokeria alentavia lääkkeitä käyttävien tulisi keskustella lääkärin kanssa ennen beeta-glukaanin käyttöä.
Vähäkuituista ruokavaliota syövien ihmisten tulisi lisätä beeta-glukaania vähitellen ruokavalioonsa. Kuten kaikki kuidut, se voi aiheuttaa vatsavaivoja, turvotusta ja kaasua, jos se otetaan normaalia annosta suurempana. Sivuvaikutusten pitäisi kulua ajan myötä, mutta hitaasti lisäämällä kuitua ruokavalioon voi helpottaa vatsavaivoja.
Lisäravinteiden turvallisuutta ei ole testattu, ja koska ravintolisiä ei ole suurelta osin säännelty, joidenkin tuotteiden sisältö voi poiketa tuotteen etiketissä ilmoitetusta.
Muista myös, että lisäravinteiden turvallisuutta raskaana oleville naisille, imettäville äideille, lapsille ja niille, joilla on sairauksia tai jotka käyttävät lääkkeitä, ei ole varmistettu. Hanki lisää vinkkejä lisäravinteiden käytöstä.
Annostus ja valmistelu
Beeta-glukaanille ei ole vakioannosta. Tutkimus on osoittanut, että eri tasot ovat tehokkaita, ja se eroaa beeta-glukaanin lähteestä. Esimerkiksi hiivasta tehdyt beeta-glukaanit voivat alentaa kolesterolia 7,5 grammassa beetaglukaaneja, jotka otetaan kahdesti päivässä 7-8 viikon ajan, kun taas ohrasta tai kaurasta valmistettujen beeta-glukaanien on osoitettu olevan tehokkaita 3-10 g päivässä enintään 12 viikon ajan.
Mitä etsiä
Beeta-glukaanilisäaineita on laajasti ostettavissa verkosta, ja niitä myydään myös monissa luonnonruokakaupoissa ja ravintolisiin erikoistuneissa myymälöissä.
Monet beeta-glukaanilisäaineet hankkivat beeta-glukaaninsa sellaisista aineista kuin leivontahiiva. Toiset sisältävät lääkesieniä, kuten shiitake ja maitake (molempien havaitaan olevan runsaasti beeta-glukaania). Vaikka lääkesienilisien terveysvaikutuksia koskeva tutkimus on jonkin verran rajoitettua, useat tutkimukset viittaavat siihen, että ne voivat auttaa parantamaan immuniteettia.
Lisäravinteita ei säännellä Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto. Etsi luotettavan, riippumattoman kolmannen osapuolen, kuten U.S. Pharmacopeia, NSF International tai ConsumerLab, testaamia tuotemerkkejä.
Ruokalähteet
Beeta-glukaani on liukoinen kuitu, jota esiintyy pääasiassa viljajyvissä, kuten kaurassa, ohrassa ja vehnässä. Se on myös leivontahiivassa ja tietyissä sienissä, kuten maitake, shiitake ja reishi-sienet.
Beeta-glukaania on eniten elintarvikkeissa raakana ja luonnollisessa tilassa, mutta jyvät edellyttävät ruoanlaittoa syötäväksi. lisäksi kaikki jyville suoritettu käsittely vähentää beeta-glukaanin määrää. Etsi täysjyvätuotteita mahdollisimman lähellä niiden luonnollista tilaa, kuten valitsemalla teräksestä leikattu kaura pikaviura- tai kaurajauhojen sijaan ja helmiohra ohrajauhojen päälle.
Sana Verywelliltä
Vaikka on liian aikaista suositella beeta-glukaanilisäaineita terveydellisiin tarkoituksiin, beeta-glukaanin saannin lisääminen (sisällyttämällä kauraa, ohraa ja lääkesieniä ruokavalioon) voi auttaa parantamaan yleistä terveyttäsi.
Jos harkitset beeta-glukaanilisäaineiden käyttöä, keskustele lääkärisi kanssa mahdollisten riskien ja hyötyjen punnitsemiseksi. Muista, että vaihtoehtoista lääketiedettä ei pidä käyttää korvaamaan tavanomaista hoitoa. Tilan itsehoidolla ja tavanomaisen hoidon välttämisellä tai viivästyttämisellä voi olla vakavia seurauksia.