Sisältö
- Miksi pähkinät ja oliiviöljy?
- Mitä tutkijat määräsivät
- Parempaan kognitiiviseen suorituskykyyn liittyvät pähkinät ja oliiviöljy
Vuonna 2015 julkaistu tutkimus julkaistiin vuonnaJAMA sisätautientutkittiin pähkinöiden ja oliiviöljyn merkitystä kasvipohjaiseen Välimeren ruokavalioon lisättäessä kognitiivisen heikkenemisen kehittymistä. Vaikka tutkimus oli suhteellisen pieni (447 miestä ja naista), se tehtiin satunnaistettuna kliinisenä tutkimuksena, jota pidetään tutkimuksen suunnittelun kultastandardina, koska se minimoi tutkijoiden puolueellisuuden ja ehdottaa selkeämmin syy-yhteyttä. Ainoa ero tutkimushenkilöiden välillä on "interventioiden" satunnainen määritteleminen, olipa kyseessä lääke, ympäristöaltistus, tehtävä tai ruokavalion elementti.
Miksi pähkinät ja oliiviöljy?
Ns. Oksidatiivista stressiä pidetään tärkeänä tekijänä dementian kehittymisessä. Osana solujen luonnollisia aineenvaihduntaprosesseja syntyy vapaita radikaaleja, jotka yleensä puhdistuvat hyvin kehon puolustusjärjestelmällä. Näiden epävakaiden molekyylien ylituotanto voi hukuttaa immuunijärjestelmämme ja vahingoittaa soluja, mutta syömämme ruoan antioksidanttikomponenttien uskotaan vastustavan tätä prosessia.
Mene antioksidanttipitoiseen Välimeren ruokavalioon, joka on nimetty Välimeren maiden maista, jotka yleensä syövät kasveja, pähkinöitä, kalaa, täysjyvätuotteita ja terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, ja kuluttavat vähän punaista lihaa. Sydänsairauksien esiintyvyys Välimeren maissa, kuten Kreikassa, Italiassa ja Ranskassa, on huomattavasti pienempi kuin Pohjois-Amerikassa.
Mitä tutkijat määräsivät
Espanjassa Barcelonassa värvättiin 447 vanhempaa osallistujaa, joiden keski-ikä oli vajaat 67 vuotta, osana korkeaa sydän- ja verisuoniriskiä sairastavien ravitsemustutkimusta. Prevencion con Dieta Mediterranea -tutkimus tehtiin vuosina 2003-2009. Koehenkilöt jaettiin tutkimukseen kolmeen ryhmään ja määrättiin satunnaisesti joko Välimeren ruokavalioon, johon oli lisätty suuri annos extra virgin oliiviöljyä (1 litra / viikko), Välimeren alue ruokavalio, jota täydennetään noin 1 oz (30 g) sekoitetuilla pähkinöillä päivässä, tai vähärasvainen kontrolliruokavalio. Osanottajien kognitiiviset kyvyt testattiin muistin, huomion ja toimeenpanotoimien (korkeammat ajatustaidot) testeillä tutkimuksen alussa ja seurannassa keskimäärin 4,1 vuoden kuluttua.
Parempaan kognitiiviseen suorituskykyyn liittyvät pähkinät ja oliiviöljy
Vähärasvaisen ruokavalion kontrolliryhmässä havaittiin merkittävä lasku kognitiivisen toiminnan kaikilla osa-alueilla. Vertailun vuoksi Välimeren ruokavalion plus pähkinäryhmän tutkittavat suoriutuvat paremmin muistitestissä, ja Välimeren ruokavalio plus oliiviöljy -ryhmä osoitti parempaa suorituskykyä toimeenpanotoiminnossa ja maailmanlaajuiset kognitiotestit seurantatesteissä.
Tutkimus viittaa siihen, että oliiviöljyn ja pähkinöiden kulutuksen lisääminen yhdessä kasvipohjaisen Välimeren ruokavalion kanssa voi auttaa säilyttämään kognitiivisen toiminnan vanhemmilla aikuisilla, mikä perustuu aiempaan tutkimukseen terveellisen rasvan saannin ja aivojen terveyden eduista. Vaikka tämä on suhteellisen pieni koe, jolla on lyhyt seuranta-aika, kun otetaan huomioon, kuinka kauan kognitio voi heikentyä, se tarjoaa lupaavan löydön, koska dementian ja Alzheimerin taudin hoito tai parannuskeino puuttuu. Ilman kumpaakin, elämäntavan muutokset ruokavaliossa, liikunnassa ja stressinhallinnassa tarjoavat parhaat keinot säästää muistiasi.
Koska Välimeren ruokavalion on osoitettu tarjoavan suojaa sydänsairauksia, diabetesta ja tiettyjä syöpiä vastaan ilman kielteisiä sivuvaikutuksia, on olemassa muutama syy olla noudattamatta tätä terveellistä (ja herkullista) syömissuunnitelmaa.