Diabetesystävällinen 1600 kalorin ateriasuunnitelma

Sisältö

• Ateriasuunnitelma, jossa on hyvä hiilihydraatin, proteiinin ja rasvan tasapaino
• Aamiainen
• Lounas
• Illallinen
• Välipala
• Kaksi yleistä menetelmää diabeteksen aterian suunnittelussa
• Entä kasvisruokavalio?

Diabetes-aterian suunnittelu tulisi räätälöidä ja suunnitella tarkoituksena auttaa diabetesta sairastavia ihmisiä saavuttamaan hyvä verensokerin hallinta ja optimoimaan ravitsemus, laihtua, alentamaan verenpainetta ja kolesterolia (tarvittaessa). Painostasi, aktiivisuudestasi ja verensokerisi valvonnasta riippuen ravitsemusterapeutti tai sertifioitu diabetesopettaja voi suositella kalorien ja hiilihydraattien hallittua ruokavaliota. Vähentämällä kaloreita ja hiilihydraatteja voit paremmin hallita terveyttäsi ja parantaa verensokerisi hallintaa sekä lisätä energiaasi. Itse asiassa äskettäin tehty tutkimus viittaa siihen, että laihdutus voi todella auttaa asettamaan diabeteksen remissioon.

Ateriasuunnitelma, jossa on hyvä hiilihydraatin, proteiinin ja rasvan tasapaino

Tasapainoiset ateriaohjelmat sisältävät runsaasti ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, laadukkaita hiilihydraatteja, kuten täysjyvätuotteita, tärkkelyspitoisia vihanneksia, palkokasveja ja runsaskuituisia hedelmiä. Ne sisältävät myös vähärasvaista proteiinia, kuten kanaa, kalaa, kalkkunaa, vähärasvaista naudanlihaa ja vähärasvaista meijeriä. Lisäksi tasapainoinen ateriaohjelma sisältää terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, pähkinöitä, siemeniä ja pähkinävoita, muutamia mainitakseni.

Jos sinua on ohjeistettu noudattamaan 1600 kalorin diabetesystävällistä ateriasuunnitelmaa, terveydenhuollon tarjoaja on toivottavasti auttanut sinua tunnistamaan hiilihydraatteja sekä kouluttanut sinua erilaisiin ruokavaihtoehtoihin, jotka voivat auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi.

Alla on muita vaihtoehtoja, jotka tarjoavat yhteensä 1600 kaloria yhdessä päivässä. Ilmoita, että jokainen ateria on tasapaino hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen välillä.

Ehdotuksia ovat aamiainen, lounas (reseptilinkin kanssa), päivällinen ja välipalaideoita. Lue lisää diabeteksen aterian suunnittelusta.

Aamiainen

• Pinaatti-, muna- ja juustovoileipä:
• 1 paahdettua englantilaista muffinia (voi korvata yhden pienen täysjyväkuoren tai yhden viipaleen täysjyväleipää)
• 1/2 kuppi paistettua pinaattia (valmistettu yhdellä teelusikalla oliiviöljyä)
• 1 munakokkela plus kaksi valkoista
• 1 viipale sveitsiläistä juustoa (tai 1/4 kuppia silputtua vähärasvaista juustoa)
• 1 kuppi hunajamelonikuutioita
• Kahvi 1 tl puoli ja puoli

Lisää aamiainenideoita: runsaasti proteiinia, runsaasti rasvaa sisältäviä aamiainenideoita

Lounas

• 1 annos mansikkasalaattia salaatilla
• 1 (6 tuuman täysjyvä) pitaa, lämmitetty uunissa
• 1 1/4 cup mansikoita, 3/4 cup mustikoita tai 1 kuppi vadelmia
• 8-12 unssia jäävettä tai sokeritonta juomaa

Lisää lounasideoita: Parhaat lounaat diabetekselle

Illallinen

• 4 unssia grillattua laihaa pihviä (kuten kylkipihvi tai grillattua kanaa, sianlihaa tai paistettua kalaa)
• 1 pieni paistettu bataatti (noin tietokoneen hiiren kokoinen)
• 1 kuppi paistettuja vihreitä papuja ja sieniä (tai muuta valitsemasi ei-tärkkelysmaista vihannesta)
• 8-12 unssia jäävettä tai sokeritonta juomaa

Välipala

• 1 rkl luonnollista maapähkinää, manteli- tai cashew-voita
• 1 pieni (4 unssia) omena tai erityyppinen valitsema hedelmä (Huom: Vältä kuivattuja hedelmiä ja sokerisiirapissa kastettuja hedelmäsäilykkeitä)
• 8-12 unssia jäävettä tai sokeritonta juomaa

Lisää välipalaideoita: 20 diabetekselle sopivia välipaloja 200 kaloria tai vähemmän

Kaksi yleistä menetelmää diabeteksen aterian suunnittelussa

Suurin osa diabeetikoista voi hyötyä joko hiilihydraattien laskemisesta tai levymenetelmän noudattamisesta. Niille diabeetikoille, jotka käyttävät insuliinia kulutettujen hiilihydraattien määrän perusteella, hiilihydraattilaskenta on erittäin tärkeää.

Hiilihydraattien laskentamenetelmä:Tähän menetelmään sisältyy yhden aterian aikana kuluttamiesi hiilihydraattien gramman seuraaminen. Useimmat diabeteksen ateriasuunnitelmat sisältävät noin 45-75 grammaa hiilihydraatteja ateriaa kohti (mutta ne tulisi yksilöidä henkilön elämäntavan, verensokerien, painon, aktiivisuustason jne. Perusteella). tulisi keskustella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa. Ennen tämän keskustelun aloittamista saatat hyötyä ruokalokin pitämisestä, jotta hän saa perustiedot siitä, kuinka monta hiilihydraattia syöt parhaillaan. Lisäksi ruokalokin pitäminen voi auttaa sinua hallitsemaan verensokereitasi ja painoasi pitäen samalla vastuullisena saannistasi.

Levymenetelmä: Niille ihmisille, jotka eivät pysty laskemaan hiilihydraatteja, levymenetelmä voi olla erittäin tehokas tapa saavuttaa ravitsemus- ja terveystavoitteesi. Tämä menetelmä on hiukan vähemmän ylivoimainen kuin hiilihydraattien lisääminen. Tavoitteena on tehdä tavallisesta päivällisekokoisesta lautasesta puolet levystä ei-tärkkelysvihanneksia, neljäsosa levystä runsaasti kuituhiilihydraatteja, kuten täysjyvätuotteita, palkokasveja tai tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten bataattia. Levyn viimeisen vuosineljänneksen tulisi sisältää vähärasvaista proteiinia, kuten valkoista lihakanaa, munia, kalaa, äyriäisiä, vähärasvaista naudanlihaa, sianlihaa tai vähärasvaista juustoa (annos vaihtelee ja on yleensä noin 4 unssia).

Entä kasvisruokavalio?

Tyypin 2 diabetesta sairastaville kasvisruokavalion noudattaminen voi tuntua hieman hankalalta, koska eläintuotteiden, kuten lihan, kalan ja siipikarjan, poissulkeminen voi rajoittaa proteiinivaihtoehtoja. Vaikka saattaa tuntua tarkoituksenmukaiselta syödä enemmän proteiinipitoista ruokavaliota, koska niillä on yleensä vähemmän hiilihydraatteja, on mahdollista syödä kasvisruokavaliota ja ylläpitää terveellistä painoa ja verensokeritasapainoa. Lisätietoja: Kuinka olla kasvissyöjä tyypin 2 diabeteksella.