Plussat ja haitat sokeriton karkki

Sisältö

• Onko sokeriton karkki todella terveellisempää?

Monet ihmiset päättävät ostaa sokeritonta karkkia eikä säännöllisesti makeutettuja karkkeja, joiden vaikutelma onterveellisempi kuin alkuperäinen versio. Totuus on, että karkit, olivatpa ne sokeriton tai tavallinen, ovat edelleen karkkeja - ja useimmissa karkeissa on paljon kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja.

Sokerittomat karkit käyttävät keinotekoisia makeutusaineita tai sokerin korvikkeita makean maun luomiseksi samalla kun luopuvat todellisesta sokerista. Suurimmalla osalla näistä makeutusaineista on vähemmän kaloreita, mutta useimmat eivät ole täysin kaloreita. Monet ovat nyt saatavana, vanhemmista tyypeistä, kuten sakkariinista (löytyy Sweet 'N Lowista) ja aspartaamista (löytyy Equalista) uudempaan steviaan (Truvia) ja sukraloosiin (Splenda). Sokerialkoholit, kuten erytritoli, ovat toisen tyyppisiä makeutusaineita, jotka ovat saaneet suosiota elintarvikkeiden valmistajien keskuudessa.

Sokerien leikkaaminen on aina hyvä idea: Vuoden 2015 liittovaltion ruokavalion ohjeissa ehdotetaan, että lisättävän sokerin saanti pidetään alle 10 prosentissa päivittäisestä ruokavaliosta. (Se on 200 kaloria 2000 päivittäisessä ruokavaliossa tai noin kolme pakettia hauskoja M & Ms -tuotteita). Diabetesta sairastaville sokerittomat karkit ovat varmasti parempi valinta, jos haluat pitää verensokerin vakaana, vaikka sinun on silti tarkistettava hiilihydraatti- ja kaloripitoisuus varmistaaksesi niiden kokonaisvaikutukset. Tietysti, jos käytät karkkia nopean verensokerisi nostamiseksi, muista pitää kiinni karkeista, jotka sisältävät sokeria.

Viime kädessä olemme kaikki paljon paremmin leikkaamalla karkkeja ja makeisia. Joskus kuitenkin himot kärsivät ja tarvitset vain pienen herkut tyydyttämään makealle. Jos mietit, onko sokeriton karkki sinulle vaihtoehto, tässä on muutama huomioitava asia.

2:35

Kuinka tehdä tumma suklaa avokado "vanukas"

Onko sokeriton karkki todella terveellisempää?

• Sokeriton karkki tarjoaa tyypillisesti vähemmän hiilihydraatteja ja kaloreita kuin tavalliset karkit, vaikka joskus vain hieman vähemmän. Tärkeintä tässä on, että sokeriton ei tarkoita hiilihydraatteja tai rasvattomia, joten jos katsot hiilihydraatteja tai kaloreita, sinun on silti oltava tietoinen siitä, ettet liioittele sitä. Lue ravintotarra, jotta voit seurata, kuinka monta hiilihydraattia ja kaloria syöt.
• Sokerialkoholeja (maltitoli, erytritoli, laktitoli, mannitoli, sorbitoli jne.) Käytetään usein sokerittomissa karkeissa ja makeisissa.Sokerialkoholeilla on tyypillisesti vähemmän vaikutusta verensokeriin kuin tavallisella sokerilla. Ne ovat myös hyviä alentamaan elintarvikkeiden hiilihydraatteja ja kaloreita, koska ne sisältävät yhdestä neljään kertaa vähemmän kaloreita kuin sokeri. Mutta heillä on myös joitain negatiivisia ominaisuuksia: yleisimmät ovat turvotus, kaasu ja ripuli. American Diabetes Association sanoo, että sokerialkoholit ovat hyväksyttäviä kohtuullisina määrinä, mutta varsinkaan lasten ei pidä syödä niitä liikaa.Lopulta se riippuu siitä, kuinka hyvin sietät niitä.
• Sokeriton ei tarkoita myös rasvaton. Erityisesti sokerittomissa suklaakarkeissa voi olla runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, jota löytyy kaakaovoista. Lisäksi monissa leivonnaisissa, joissa sokerialkoholeja käytetään makeutusaineena, on enemmän tyydyttyneitä tai transrasvoja kuin tavallisissa versioissa. Siksi on tärkeää olla tietoinen sokeria sisältämättömien suklaiden syömisestä, varsinkin jos sinulla on sydänsairaus, ylipaino, diabetes tai jokin muu syy olla varovainen rasvan saannissa. Diabeetikkojen tulisi myös tietää, että rasvapitoisuus useimmissa suklaa-sokerittomissa tai ei-hidastaa sokerin ruoansulatusta, joten älä koskaan käytä suklaata, kun tarvitset verensokeria.
• Kontrolliosan koko. Se, että jokin on sokeritonta, ei tarkoita sitä, että voit syödä enemmän kuin normaalisti. Sokerittomat herkut eivät ole todella "ilmaisia" ruokia, koska ne sisältävät edelleen kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja.
• Entä maku? Harkittaessa makua saatat huomata, että sokeriton suklaa tai leivonnaiset ovat osumia. Jos et pidä mausta, ohita se. Ei ole järkevää syödä sitä vain siksi sokeriton. Sen sijaan voi olla järkevämpää saada vain pieni annos todellista asiaa, kuten unssi tummaa suklaata tai puoli kuppia jäätelöä.
• Tarvitsetko ideoita? Tässä on muutama vaihtoehto: Russell Stoverin sokeriton karkki; Jolly Rancher sokeriton kova karkki; Yorkin sokeriton piparminttu Patty; ja Wertherin alkuperäinen sokeriton kova karamellikarkki. (Jälleen, muista lukea ravintomerkinnät, jotta tiedät mitä saat.) Parempi on kuitenkin löytää verkossa sokerittomia reseptejä omien makeiden herkkujen valmistamiseksi kotona - sisällytä sitten täysjyvätuotteita, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä auttaa pitämään verensokerisi vakaana ja lisäämään nauttimiasi hyödyllisiä ravintoaineita.
• Kokeile luonnollisesti makeaa sen sijaan. Parempi vielä, ohita karkki ja valitse välipala, joka sekoittaa jotain makeaa muiden terveellisten ainesosien, kuten kuidun ja proteiinin, kanssa. Yhdistä esimerkiksi mansikoita palan tummaa suklaata tai upota omenaviipaleita maapähkinävoita. Sinä voi Löydä makealle sopivia välipaloja, jotka ovat herkullisia, tyydyttäviä ja terveellisiä.