Sisältö
On hämmästyttävää ymmärtää, että juuri tällä hetkellä biljoonat suoliston mikrobit uivat paksusuolessasi. Tämä suolibakteeri on kiireinen monimutkaisissa tehtävissä kulissien takana, jotta kehomme toimisi. Tiede on vasta alkamassa ymmärtää kaiken tekemänsä, ja jotkut yllättävät viimeaikaiset löydöt ovat havainneet, että heillä voi olla avain sydänsairauksien hoidossa.Sydänsairaus on sekä miesten että naisten kuolinsyy ykkönen Yhdysvalloissa, ja se tappaa 610 000 ihmistä vuosittain tautien torjuntakeskusten mukaan. Yksi yleisimmistä sydänsairauksien syistä on ateroskleroosi, jolloin valtimot kovettuvat plakin muodostumisen vuoksi. Valtimot kuljettavat happipitoista verta kaikkiin elimiin, myös sydämeen ja aivoihin, ja ajan myötä plakkimuodostumat voivat hitaasti aiheuttaa näiden elintärkeiden verisuonten kapenemista tai tukkeutumista, mikä voi sitten johtaa sydänkohtauksiin tai aivohalvauksiin.
Ruokavalion ja sydänkohtausriskin yhteys
Vaikka rasva- ja kolesteroliruokavaliot tunnetaan sydänsairauksien riskitekijänä, erityisesti yhden Välimeren ruokavalion - todettiin edistävän sydämen terveyttä. Tämä herkullinen syömistyyli on omaksuttu kulttuurista ruokaa, joka on yhteinen Välimeren syntyperäisille. Välimeren ruokavaliossa keskitytään oliiviöljyyn ja punaviiniin, ja se hylkää tiukat ohjeet kalorien ja rasvojen saannille ja kannustaa sen sijaan terveellisempiin valikkovalintoihin, kuten hedelmiin, vihanneksiin, täysjyvätuotteisiin, pähkinöihin ja yrtteillä ja mausteilla maustettuun tuoreeseen kalaan. Äskettäin lääkärit ovat havainneet, että tämän syömissuunnitelman sisältämät aineet eivät vain auta ehkäisemään sydänsairauksia, vaan ne voivat yhdessä päivässä myös luoda tietä sydänsairauksien tosiasialliselle hoidolle kohdentamalla suoliston mikrobit ilman, että käytetään tyypillisiä kehoon vaikuttavia lääkkeitä kokonainen.
Muutama vuosi sitten Cleveland Clinic -tutkimusryhmä havaitsi, että eläinrasvoista, kuten munista, punaisesta lihasta ja rasvattomista maitotuotteista, sisältyvät ruokavaliot käynnistävät ruoansulatuksen aikana aineenvaihduntaprosessin, joka edistää sydänsairauksien kehittymistä. Kulutettuna nämä elintarvikkeet tuottavat erittäin suuria määriä koliinia, lesitiiniä ja karnitiinia. Suolistossa olevat bakteerit muuttavat nämä ravinteet aineeksi, joka tunnetaan nimellä trimetyyliamiini (tai TMA). Metabolian jatkuessa isäntäentsyymit muuntavat TMA: n trimetyyliamiini-N-oksidiksi tai TMAO: ksi, sivutuotteeksi, jota ilman meitä olisi parempi. Tutkimuksissa on havaittu, että TMAO: n lisääntynyt veripitoisuus liittyy kiihtyneeseen ateroskleroosiin hiirissä ja lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin ihmisillä.
Yksinkertaisesti sanottuna suolistobakteerimme muuntaa syömämme ruoan aineeksi, joka käynnistää sydänsairauksien kehittymiseen liittyvän metabolisen reitin. Tähän asti lääkärit ovat tutkineet tapoja estää isäntäentsyymit, jotka muuttavat TMA: n TMAO: ksi, mutta löytämättä onnistuneesti ratkaisua, joka ei johtanut muihin haittavaikutuksiin.
Joulukuun 2015 numerossa Solu, tämä sama Cleveland Clinicin lääkäreiden tiimi on ilmoittanut lupaavasta yhteydestä tyypillisesti Välimeren ruokavaliossa esiintyvien elementtien välillä TMAO: n muodostumiseen johtavan metabolisen reitin estämiseen. Tämä löytö voi tarjota toivoa ehkäistä tai jopa hoitaa sydänsairauksia. Tutkimusryhmä havaitsi, että DMB- tai 3,3-dimetyyli-1-butanoli-niminen yhdiste, jota esiintyy luonnostaan ekstra-neitsytoliiviöljyssä ja punaviinissä, on tehokas TMAO-tuotannon estäjä suolistossa. Tutkimuksissaan he käsittelivät hiiriä, joille syötettiin runsaasti eläinrasvoja sisältävää ruokavaliota ja jotka olivat geneettisesti alttiita ateroskleroosin kehittymiselle DMB-yhdisteellä ja havaitsivat, että se alensi merkittävästi TMAO-tasoja sekä plakkien muodostumista valtimoissa ja tuottamatta haitalliset vaikutukset.
Tämä löytö tarkoittaa, että suolistobakteerien laukaisema metabolinen reitti voitaisiin nyt estää kohdentamalla suoliston mikrobit Välimeren ruokavaliossa yleisesti esiintyvällä yhdisteellä. Jos nämä tutkimukset voidaan toistaa ihmisillä, uudet suolistobakteereihimme kohdennetut hoitovaihtoehdot ruokavalion aiheuttamien sydänsairauksien ehkäisemiseksi voivat pian tulla todellisuudeksi. Ja jännittävä osa on, että tämä hoito on suunniteltu kohdistamaan suolistobakteereidemme laukaisemat molekyylireitit systeemisen lääkkeen sijasta, joka toimii kohdentamalla ihmissoluja.
Välimeren ruokavalion aloittaminen
Kun odotamme tämän lupaavan uuden löytön toteutumista, tässä on muutamia vinkkejä niille, jotka haluavat omaksua Välimeren ruokavalion nyt.
- Tyypillisiin valikoihin kuuluu runsaasti hedelmiä ja vihanneksia joka ateria.
- Niittejä ovat täysjyväpasta, vilja, riisi ja leipä.
- Punainen liha on rajoitettu enintään muutamaan kertaan kuukaudessa.
- Grillattua tai paistettua makean veden kalaa vähintään kahdesti viikossa.
- Voi korvataan ekstra-neitsyt- tai neitsytoliiviöljyllä.
- Yrttejä ja mausteita käytetään yhdessä oliiviöljyn kanssa maun lisäämiseksi hedelmille, vihanneksille ja täysjyväpastalle.
- Välipaloja ovat pähkinät, kuten mantelit, cashewpähkinät tai pistaasipähkinät.
- Kohtuullinen määrä punaviiniä - päivittäiset rajoitukset enintään 5 oz. kaikille yli 65-vuotiaille naisille ja miehille. nuoremmille miehille.
Joten kun seuraavan kerran olet ulkona ystävien kanssa, katso valikkoa ja ajattele:Mihin bakteereini ovat nälkäisiä?’