Sisältö
Ruoka-aineallergiat ovat yleistymässä, ja noin 8% lapsista ja 5% aikuisista kärsii ainakin yhdestä ruoka-aineallergiasta. Ihmisten voi olla vaikeaa välttää ruoka-allergeenejaan, ja ruoka-allergioilla on yleistä vahingossa tapahtuva altistuminen, joka johtaa allergisiin reaktioihin. Yhdysvaltain elintarvikealergeenien merkinnöistä ja kuluttajansuojasta vuonna 2004 annettu laki (FALCPA) kuitenkin edellytti, että elintarvikemerkinnöissä on oltava kahdeksan yleisintä ruoka-allergeenia, joita on pakatuissa elintarvikkeissa, mukaan lukien muna, maito, soija, vehnä, maapähkinä, pähkinä, kala ja äyriäiset. . Vaikka tämä lainsäädäntö auttaa ihmisiä tunnistamaan piilotettuja ruoka-allergeeneja sisältäviä elintarvikkeita, on olemassa toinen mahdollinen vaara. Ruokaproteiineja sisältävät lääkkeet, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.Farmaseuttiset tuotteet sisältävät apuaineita, jotka ovat inaktiivisia ainesosia, joita tarvitaan valmistusprosessissa ja jotka auttavat lääkkeiden vakaudessa ja toiminnassa. Monet apuaineet ovat elintarvikkeita, jotka saattavat aiheuttaa allergisia reaktioita tietyille ruoka-aineallergioille. Tämän seurauksena monet ruoka-aineallergiat välttävät yleensä tiettyjä lääkkeitä, koska pelkäävät piilotettua ruoka-allergeenia, joka aiheuttaa allergisen reaktion. Seuraava on luettelo tavallisista ruoka-allergeeneista ja vastaavista lääkkeistä, jotka sisältävät asiaankuuluvia apuaineita.
Kananmuna
Joissakin lääkkeissä käytetään munas lesitiiniä apuaineena, joka sisältää jonkin verran munaproteiinia. Munan lesitiinille allergiset reaktiot ovat kuitenkin harvinaisia ihmisillä, joilla on munaallergia. Laskimonsisäiset lipidiemulsiot sisältävät muna- ja soijalesitiiniä, ja allergiset reaktiot johtuvat todennäköisemmin soijakomponentista eikä kananmunaproteiinista. Propofoli on anestesia, jota käytetään leikkauksen aikana ja jonka tiedetään aiheuttavan hyvin allergisia reaktioita. Vaikka propofoli sisältää soija- ja munaproteiinia, suurin osa ihmisistä, joilla on muna-allergia, voivat saada lääkityksen turvallisesti. Ihotestaus voidaan suorittaa propofolille ihmisille, jotka ovat kokeneet allergisen reaktion tämän lääkityksen ottamisen seurauksena.
Kalastaa
Protamiini saadaan lohikrokeista ja käytetään ainesosana joissakin insuliinimuodoissa sekä keinona kääntää hepariinin antikoagulanttivaikutukset. Vaikka protamiinia saaneilla ihmisillä on raportoitu allergisia reaktioita, ihmisillä, joilla on kalaallergia, ei näytä olevan suurempi reaktioriski. Ihmiset, joilla on kalaallergia, voivat saada turvallisesti protamiinia sisältäviä lääkkeitä. Kalaöljy käytetään korkean omega-3-rasvahappojen tuottamiseen sydänsairauksien ehkäisemiseksi. Koska kalaöljy on puhdistettua, se ei sisällä kalaproteiinia ja se voidaan ottaa turvallisesti ihmisillä, joilla on kalaallergia.
Gelatiini
Gelatiini saadaan lehmien ja sikojen sidekudoksesta, ja se sisältää näiden eläinten proteiineja. Allergiset reaktiot gelatiinille ovat yleisiä, etenkin injektoiduissa lääkkeissä ja rokotteissa. Gelatiinia sisältävät pillerit ja kapselit aiheuttavat harvoin allergisia reaktioita ihmisillä, joilla on gelatiiniallergia. Peräpuikkojen, jotka sisältävät gelatiinikapseleita, tiedetään aiheuttavan allergisia reaktioita ihmisillä, joilla on gelatiiniallergia. Erytropoietiini gelatiinia sisältävä infuusio voi aiheuttaa allergisia reaktioita gelatiiniallergioilla. Gelfoam-sienet käytetään verenvuodon lopettamiseen leikkauksen aikana, sisältävät gelatiinia ja ne on liitetty gelatiiniallergisten ihmisten allergisiin reaktioihin. Eri tyyppisissä laskimonsisäisissä nesteissä läsnä olevan gelatiinin tiedetään aiheuttavan allergisia reaktioita gelatiiniallergioilla, vaikka niitä ei käytetä Yhdysvalloissa.
Maito
Suurimmalla osalla maitoallergiasta kärsivillä ihmisillä ei ole allergisia reaktioita johtuen pieniä määriä maitoproteiinia sisältävien lääkkeiden käytöstä. Siksi näitä lääkkeitä voidaan yleensä ottaa turvallisesti ihmisille, joilla on maitoa allergia. Näitä lääkkeitä ovat kaseiinipohjaiset probiootit, laktoosia sisältävät astman inhalaattorit (kuten Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler ja Asmanex) ja laktoosi, joka löytyy metyyliprednisoloni-injektioista (kortikosteroidi). Muut farmaseuttisen laadun laktoosin muodot ja niihin liittyvät molekyylit ovat harvoin kontaminoituneita maitoproteiinilla, vaikka ne voivatkin aiheuttaa allergisia reaktioita ihmisillä, joilla on maitoallergia.
Maapähkinä
Maapähkinäöljyä käytetään dimercaprol, progesteronikapselit, ja valproiinikapselit. Koska puhdas maapähkinäöljy on puhdistettu, se ei sisällä maapähkinäproteiinia eikä aiheuta allergisia reaktioita maapähkinäallergioilla.
Mäntypähkinä
Männynpähkinät ovat mäntyjen tuote, josta on kolofonia, joka tunnetaan myös nimellä kolofonia. Kolofonia käytetään hampaan lakkana, vaikka se ei näytä aiheuttavan allergisia reaktioita mäntypähkinäallergioilla. Kolofonin / kolofonian tiedetään aiheuttavan kosketusihottumaa tietyillä ihmisillä, mutta tätä reaktiota ei tapahtuisi ihmisille, jotka ovat yksinkertaisesti allergisia pinjansiemenille.
Seesamin siemen
Monet lääkkeet sisältävät seesamiöljyä, vaikka lääkityslaatuinen seesamiöljy ei sisällä seesamiproteiinia, toisin kuin elintarvikelaatuinen seesamiöljy. Tämä tarkoittaa, että seesamiöljyä sisältävät lääkkeet, kuten progesteroni injektiota varten, pitäisi olla turvallista ihmisille, joilla on seesami-allergioita.
Simpukat
Glukosamiini on saatu äyriäisten kuorista, joiden pienen määrän ihmisten on raportoitu aiheuttavan allergisia reaktioita äyriäisallergioilla. Useat tutkimukset, joissa arvioitiin kymmeniä ihmisiä, joilla on äyriäisallergia, osoittivat, että glukosamiini oli turvallista ottaa. Jodi, jota esiintyy äyriäisissä ja suonensisäisissä väriaineissa (IV-väriaine), ei ole yhteyttä allergisiin reaktioihin, jotka aiheutuvat simpukoiden syömisestä tai IV-väriaineen saamisesta.
Soija
Soijaa löytyy monista lääkkeistä, mutta se aiheuttaa harvoin allergisia reaktioita ihmisillä, joilla on soijaallergia. Soijalesitiiniä löytyy joistakin inhalaattoreista, pääasiassa sellaisista, joita käytetään keuhkoahtaumataudin hoitoon, kuten Combivent ja Atrovent. On raportoitu ihmisistä, jotka käyttävät näitä inhalaattoreita ja kokevat pahenevia hengitysoireita, mutta ei koskaan osoitettu, että nämä ihmiset olivat allergisia soijalle ja että inhalaattorin soijalesitiini oli ongelma. Soijaöljyä sisältyy suonensisäisiin lipidiemulsioihin, joita löytyy parenteraalinen kokonaisravinto (TPN), ravinnonlähde kriittisairaille potilaille, jotka eivät voi syödä. Vaikka TPN: n yhteydessä on esiintynyt allergisia reaktioita, ei ole vielä osoitettu, että tämä johtui soijaallergiasta. Amfoterisiini C on suonensisäinen lääkitys, jota käytetään sieni-infektioiden hoitoon kriittisesti sairailla potilailla. Soijafosfatidyylikoliini muodostaa lääkityksen rasva-aineosan, jonka avulla se pääsee sieneen ja tappaa sen. Amfoterisiini B: lle on kuvattu allergisia reaktioita, vaikka niitä ei ole koskaan syytetty soijaallergiasta.
- Jaa
- Voltti
- Sähköposti