Sisältö
- Keliakia
- Ei keliakian gluteeniherkkyys
- Gluteeni-intoleranssi
- Herpetiformis-dermatiitti
- Gluteeni Ataksia
- Vehnäallergia
- Joten mikä se on?
Joten mitä ihmiset tarkoittavat, kun he sanovat, että heillä on gluteeniallergia? No, he todennäköisesti käyttävät termiä lyhenteenä yhdelle tunnustetuista sairauksista, joihin liittyy immuunijärjestelmän reaktioita gluteenille. Tässä on viisi ehtoa (plus yksi termi, jota on käytetty vaihdettavasti joidenkin muiden kanssa), jotka sopivat laskuun:
Keliakia
Tämä voi olla tunnetuin "gluteeniallergian" muoto, vaikka se onkin ehdottomasti ei allergia. Keliakia (joskus kutsutaan myös "keliakiaksi") on vakava autoimmuunisairaus, jonka ainoa nykyinen hoito on gluteenia sisältävien elintarvikkeiden välttäminen elinikäisenä.
Kun sinulla on keliakia ja kulutat gluteenia (vehnässä, ohrassa ja ruisissa esiintyvä proteiini), gluteeni saa immuunijärjestelmän hyökkäämään ohutsuolesi vuoraukseen ja syövät lopulta vuorauksen prosessissa, joka tunnetaan nimellä villo atrofia . Tila aiheuttaa usein oireita ruoansulatuskanavassa, mutta voi vaikuttaa myös muihin kehosi osiin. Lähes yhdellä prosentilla amerikkalaisista on keliakia. A
Ei keliakian gluteeniherkkyys
Gluteeniherkkyys, joka tunnetaan myös nimellä "ei-keliakia-gluteeniherkkyys", on uusi lapsi lohkossa: kun joku, joka ei jos sinulla on keliakia, hänellä on "gluteeniallergia", on melko todennäköistä, että hän tarkoittaa, että hänellä ei ole keliakiaa.
Keliakia ja gluteeniherkkyys eivät ole sama asia. Lääketiede on vasta alkamassa tunnistaa, että jotkut ihmiset, jotka ehdottomasti älä sinulla on keliakia kuitenkin ehdottomasti tehdä kokea ikäviä oireita käyttäessään gluteenia sisältäviä ruokia. Ehto voi kuitenkin matkia läheisesti keliakiaa, mikä tekee tarkasta diagnoosista haastavan.
Tällä hetkellä ei ole hyväksyttyä tapaa diagnosoida ei-keliakia-gluteeniherkkyyttä (vaikka tutkijat työskentelevät sen kanssa). Ei ole myöskään tarkkaa tapaa tietää, kuinka monella ihmisellä on gluteeniherkkyys. Mutta kun tutkijat selvittävät parhaan tavan sairauden diagnosoimiseksi, jotkut lääkärit uskovat, että tämän tyyppisen "gluteeniallergian" omaavien ihmisten määrä kääpiö "gluteeniallergian" keliakian muotoisen määrän kanssa.
Jälleen, kuten keliakian kohdalla, ainoa ei-keliakia-gluteeniherkkyyden nykyinen hoito on välttää gluteenia kokonaan.
Gluteeni-intoleranssi
Tätä termiä on käytetty vaihdettavasti joidenkin muiden kanssa. Aikaisemmin ihmiset sanoivat, että heillä oli "gluteeni-intoleranssi", kun heillä oli negatiivinen keliakia, mutta silti he eivät voineet syödä gluteenia sisältäviä elintarvikkeita. "Olen gluteeni-intoleranssi - en voi syödä gluteenia!" he ilmoittivat, ja termi "gluteeni-intoleranssi" kasvoi (ja tietysti Google-hauissa).
Joissakin tapauksissa termiä on käytetty tarkoittamaan "keliakiaa" (ja tietysti tarkoittamaan "gluteeniallergiaa"), mikä vain tekee asioista hämmentävämmän. Mutta näinä päivinä tutkijat ja kliinikot yhdistävät termin "ei-keliakia-gluteeniherkkyys" käytön "gluteeni-intoleranssin" sijaan ihmisille, joilla ei ole keliakiaa, mutta jotka kärsivät oireista gluteenista. Viime kädessä termi "gluteeni-intoleranssi" todennäköisesti putoaa muodista kokonaan.
Herpetiformis-dermatiitti
Tätä kutsutaan "gluteeni-ihottumaksi". Dermatitis herpetiformis on punainen, uskomattoman kutiseva ihottuma, joka esiintyy, kun syöt gluteenia. Koska monet ihmiset yhdistävät ihottumia allergioihin, ei ole kovin pitkää, kun ihmiset kutsuvat dermatiittia herpetiformisiksi "gluteeniallergian" muodoksi, vaikka se ei ole todellinen allergia - kuten keliakia, herpetiformis-dermatiitti on luonteeltaan autoimmuuni (mikä viittaa oman hyökkäykseen) immuunijärjestelmä vastauksena gluteenin nauttimiseen).
Jos sinulla on dermatiitti herpetiformis -diagnoosi plus positiiviset keliakiaverikokeet, sinulla katsotaan olevan myös keliakia. Herpetiformiksen dermatiitin diagnoosi tarkoittaa, että sinun on vältettävä gluteenia pitämään ihottuma hallinnassa. A
Gluteeni Ataksia
Gluteeniataksia, autoimmuunisairaus, sisältää immuunijärjestelmän hyökkäyksen aivoihin ja neurologiseen järjestelmään vastauksena gluteenia sisältävien elintarvikkeiden - melko pelottavien tavaroiden - kulutukseen. Onneksi gluteeniataksia on melko harvinaista (vaikka sen esiintyvyys saattaa kasvaa), mutta se kuuluu yleisen "gluteeniallergian" sateenvarjon alle.
Gluteeniataksiaa sairastavien on noudatettava gluteenitonta ruokavaliota uusien neurologisten vaurioiden välttämiseksi.
Vehnäallergia
Vehnäallergia todella On todellinen allergia, mutta vaikka jotkut ihmiset kutsuvat sitä "gluteeniallergiaksi", allerginen reaktio sisältää itse asiassa enemmän vehnän komponentteja kuin vain gluteeniproteiinia. Allergia on yleisempää lapsilla kuin aikuisilla.
Vehnälle allergisten ihmisten on vältettävä viljaa, mutta voi syövät yleensä ohraa ja ruista, kahta muuta gluteenijyvää.
Joten mikä se on?
Kuten näette, jollakin, joka ilmoittaa olevansa "gluteeniallergia", voi itse asiassa olla jokin joukko erilaisia ehtoja. Silti kaikissa viidessä näistä gluteeniallergian ilmentymissä on yksi yhdistävä tekijä: hoito sisältää yleensä sellaisten elintarvikkeiden välttämisen, joissa on vehnää.