Sisältö
- Mikä on titaanidioksidi?
- Turvallisuus
- Titaanidioksidin ja IBD: n tutkimukset
- Ruokavalioon liittyvän Sigman paheneminen
Ruokavalio on polarisoiva asia, ja ihmiset, joilla on Crohnin tauti ja haavainen paksusuolitulehdus, ovat luonnollisesti investoineet siihen, miten ruokavalio voi vaikuttaa oireisiinsa. Kun ruokavalion ja IBD: n suhdetta tutkitaan edelleen, tietyt aihetta koskevat tutkimukset pyrkivät luomaan hieman sensaatiota, kun se julkaistaan.
Koliitin (paksusuolen tulehdus) ja titaanidioksidiksi kutsuttujen elintarvikelisäaineiden välinen suhde on yksi tällainen asia. Tällä hetkellä ei ole paljon todisteita IBD: n ja titaanidioksidin välisestä yhteydestä. On kuitenkin joitain varhaisen vaiheen tutkimuksia, jotka todennäköisesti johtavat enemmän tutkimuksiin, kunnes saadaan parempi käsitys siitä, kuinka tämäntyyppiset elintarvikelisäaineet, joista voidaan puhua myös nanohiukkasina tai mikrohiukkasina, voivat olla vuorovaikutuksessa IBD: n kanssa. Tällä hetkellä IBD-potilailla ei ole laajalti suosituksia välttää elintarvikelisäaineita, ja IBD-potilaiden, joilla on huolta, tulisi kysyä lääkäriltä ruokavaliosuosituksista.
Mikä on titaanidioksidi?
Titaanidioksidi (TiO2) on nanopartikkeli, jota käytetään elintarvikkeissa, lääkkeissä, kulutustuotteissa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, kuten kosmetiikassa. Se on valkoinen aine, joka voi tehdä tuotteista kirkkaampia tai valkoisempia, kuten luomiväri, irtonainen jauhe, paperi tai jopa kakun kuorrutus. Titaanidioksidia käytetään myös UV-suodattimena (ultraviolettisuodattimena) aurinkovoiteissa suojaamaan ihoa auringonpolttamilta. Siksi tämä on tuote, jota ihmiset kuluttavat ruokana tai lääkkeinä ja joka laitetaan kehoon ja imeytyy ihoon, kuten kosmetiikan tai aurinkovoidetta.
Kun titaanidioksidia käytetään lääkkeissä, se on ei-aktiivinen ainesosa, jota joskus kutsutaan myös apuaineeksi. Passiivista ainesosaa voidaan käyttää lääkkeessä useista syistä joko vaikuttavan aineen "auttamiseksi" tai lääkityksen näyttämiseksi tai maun parantamiseksi. Sitä käytetään, koska sillä ei ole tarkoitus olla mitään vaikutusta kehoon.
Titaanidioksidia esiintyy luonnollisesti, mutta se on myös ihmisen luoma. Titaanidioksidin kemiallisen koostumuksen kuvaus voi olla varsin tekninen, koska on olemassa erilaisia tyyppejä. Valmistajien ei tarvitse luetella tuotteissa käytetyn titaanidioksidin tyyppiä, ja sillä on monia erilaisia kauppanimiä.
Turvallisuus
Titaanidioksidi on hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa, lääkkeissä ja kosmetiikassa, joten sen käytön hyväksyneet hallitusjärjestöt pitävät sitä turvallisena. Tuotteissa käytetty määrä vaihtelee, mutta se ei usein ole suuri. Sen käyttö kaikkialla maailmassa on lisääntynyt viime vuosina, etenkin Yhdysvalloissa, ja se on yleensä melko halpaa. On arvioitu, että aikuiset Yhdysvalloissa voivat altistua 1 mg: lle titaanidioksidia painokiloa kohti päivässä. Henkilölle, joka painaa esimerkiksi 150 paunaa, se olisi 68 mg altistusta päivässä.
Maailman terveysjärjestö (WHO) kuvailee sen kuitenkin "heikosti myrkylliseksi" ja "mahdollisesti ihmisille syöpää aiheuttavaksi", koska tutkimukset ovat osoittaneet, että se on aiheuttanut syöpää rotilla huomattavasti suuremmilla annoksilla. On kuitenkin tärkeää huomata, että WHO: n luokittelun tärkein huolenaihe on työntekijöiden suojelu tehtaissa, joissa titaanidioksidia valmistetaan.
Työntekijät altistuvat suuremmille määrille, mahdollisesti hengittämällä niitä työnsä aikana. Nämä työntekijät on suojattava haitallisilta vaikutuksilta, erityisesti työskenneltäessä titaanidioksidin kaltaisten aineiden kanssa pitkään. Ei ole kuitenkaan todisteita siitä, että titaanidioksidin käyttö pienemmissä määrissä, kuten kakkujäähdytyksessä tai lääkkeissä, asettaa ihmiset lisääntyneeseen syöpäriskiin.
Titaanidioksidin ja IBD: n tutkimukset
Yhdessä tutkimuksessa tarkasteltiin molempia vaikutuksia, joita titaanidioksidilla oli koliitin aiheuttamiin hiiriin. Tutkijat käyttivät hiirillä kemikaalia koliitin muodostamiseen, joka viittaa paksusuolen tulehdukseen eikä ole täysin sama kuin haavainen paksusuolitulehdus, kuten ihmisillä tunnetaan. Hiirien indusoiminen paksusuolitulehduksella tehdään yleensä tämän tyyppisissä alkututkimuksissa, jotta voidaan selvittää, onko syytä siirtyä suurempiin tutkimuksiin tai jatkotutkimuksiin.
Näistä hiiristä todettiin, että kun heillä oli koliitti ja heille annettiin päivittäin suuria määriä titaanidioksidia vedessä (joko 50 mg tai 500 mg painokiloa kohti), koliitti pahensi. Hiirillä, joilla ei ollut koliittia ja joille annettiin titaanidioksidia, paksusuolissa ei ollut muutoksia. Tutkijat päättelivät siksi, että titaanidioksidi saattaa olla haitallista vain, jos paksusuolessa on jo tulehdus.
Samassa tutkimuksessa oli myös ihmiskomponentti, ja tutkittiin ihmisiä, joilla oli Crohnin tauti ja haavainen paksusuolentulehdus. Tutkijat havaitsivat, että potilailla, joilla oli haavainen paksusuolitulehdus, oli lisääntynyt titaanin määrä veressä. Tutkijat tulivat siihen tulokseen, että paksusuolen tulehdus merkitsi sitä, että sinne otettiin enemmän titaania ja pääsi sitten verenkiertoon. Kun tämä otetaan huomioon, samoin kuin hiirissä tapahtuneiden tulosten kanssa, tutkimuksen kirjoittajat sanovat, että niiden tulosten pitäisi saada meidät harkitsemaan "näiden hiukkasten varovaisempaa käyttöä".
Crohnin tautia sairastavilla ihmisillä on tehty muita kokeita, joissa tutkittiin ruokavaliota, joka ei sisältänyt nanohiukkasia. Ensimmäinen tutkimus tehtiin 20 potilaalla, joilla oli aktiivinen sairaus, ja se kesti 4 kuukautta. Potilailla, joilla on matala epäorgaanisten hiukkasten ruokavalio, oli taipumus toimia paremmin kuin niillä, jotka eivät olleet ruokavaliossa. Päätelmä oli, että elintarvikelisäaineiden ja muiden mikropartikkeleita tai nanohiukkasia sisältävien tuotteiden leikkaaminen on saattanut auttaa.
Toinen, samanlainen tutkimus tehtiin 83 potilaalla. Samaa ruokavaliota käytettiin, mutta tutkijat eivät tulleet samaan johtopäätökseen: dieettipotilaat eivät pärjänneet paremmin kuin ne, jotka eivät olleet ruokavaliossa. Tämä kaikki tarkoittaa sitä, että ei ole hyviä todisteita siitä, että elintarvikkeiden lisäaineiden leikkaamisella olisi mitään vaikutusta Crohnin tautiin. Se on tutkijoiden "takaisin piirtotaululle" tapaus.
Ruokavalioon liittyvän Sigman paheneminen
IBD-ihmisille ruokavalioon liittyy varmasti leimautumista. Ystävät, perhe ja kollegat saattavat katsoa vilpittömästi, mitä IBD-potilas syö, ja arvioida ruokavalion vaikutusta oireisiin. IBD-potilaat tietävät usein, mitkä elintarvikkeet ovat yleensä ongelmallisempia, ja joissakin tapauksissa ne voivat olla rajoitettua ruokavaliota jonkin aikaa. Niiden, joille on tehty leikkaus suolistossa IBD: n hoitamiseksi ja joilla on taipumus kehittyä tukos, saattaa olla tarpeen välttää tiettyjä ruokia tai ruokaryhmiä kokonaan.
Tutkimukset eivät kuitenkaan ole osoittaneet, että ruokavalio aiheuttaa tai laukaisee IBD: n. Potilaita kannustetaan syömään mahdollisimman terveellistä ruokavaliota, joka sisältää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Yhteistyö dietologin kanssa, jolla on kokemusta IBD-potilaiden hoidosta, on hyödyllistä syödä ruokavaliota, joka ei ole vain ystävällinen IBD: lle, mutta sisältää myös vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla IBD-potilaat tarvitsevat. Leikkauksen aikana monet IBD-potilaat rajoittavat ruokia, mutta tällä hetkellä tarvitaan enemmän kaloreita, ei vähemmän.
Sana Verywelliltä
Kun IBD: tä koskevat tutkimukset tulevat esiin ja haastavat sen, minkä ymmärrämme tällä hetkellä olevan totta, se voi horjuttaa hyväksyntäämme kaikkeen näihin sairauksiin liittyvästä. Tämä pätee erityisesti ruokavaliota koskeviin tutkimuksiin, ja maallikot - joilla ei ehkä ole läheistä ymmärrystä IBD: stä - pyrkivät törmäämään heihin. Titaanidioksidia koskevat tutkimukset eivät ole vielä osoittaneet, että meidän pitäisi tai ei pitäisi olla huolissamme tästä elintarvikelisäaineesta. Enemmän tuoreita elintarvikkeita ja vähemmän jalostettuja elintarvikkeita on yleensä hyvä idea. Ennen kuin leikataan ruokia kokonaan, paras idea on kuitenkin keskustella gastroenterologin ja / tai ravitsemusterapeutin kanssa turvallisista, ravitsevista ja käytännöllisistä vaihtoehdoista.