Terveellinen Deli-lihavalinta rasvaasi alentavaan ruokavalioon

Sisältö

• Deli-lihan rasvapitoisuus pienempi
• Deli Meats rasvapitoisuus korkeampi
• Parhaat käytännöt deli-lihan valinnassa

Joillekin meistä lihan lisääminen on paras osa voileipiä tai kääriä. Jos kuitenkin olet alkanut tarkkailla kolesterolia ja triglyseridejä, näiden runsaiden deli-lihakerrosten lisääminen voi sabotoida muuten sydämen terveellisen aterian. Eläinten liha sisältää vaihtelevia määriä tyydyttynyttä rasvaa - mikä voi lisätä veren lipiditasoja. Vaikka jonkin verran keskustellaan siitä, kuinka paljon tyydyttyneillä rasvoilla voi olla negatiivinen vaikutus lipiditasoosi, tyydyttyneitä rasvoja sisältävillä elintarvikkeilla on myös yleensä enemmän kaloreita.

Jos noudatat kolesterolia alentavaa ruokavaliota ja haluat sisällyttää deli-lihan leikkauksia joihinkin ruokiin, tämä luettelo auttaa sinua valitsemaan vähärasvaisia ​​deli-lihoja seuraavaan voileipään tai kääreeseen.

Deli-lihan rasvapitoisuus pienempi

Jauhetun siipikarjan - kuten kanan ja kalkkunan - deli-leikkeet sisältävät tyypillisesti pienempiä määriä tyydyttynyttä rasvaa verrattuna muihin deli-lihoihin. Varmista kuitenkin, että valitset tietyt linnun osat varmistaaksesi, että saat pienimmät lihan palat. Valkoisella lihalla, joka sisältää rintalihakset ja linnun siivet, on yleensä vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin tummassa lihassa, johon yleensä kuuluu linnun reiden ja jalkojen lihaskudosta. Seuraavat annokset:

• Kerran viipale paahdettua kalkkunanrintaa (28 grammaa) sisältää 0 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 30 kaloria
• Yksi viipale paahdettua kananrintaa (27 grammaa) sisältää 0 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 39 kaloria

Korvaamalla runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä deli-lihoja kevyemmillä kanan tai kalkkunan annoksilla, voit vähentää ruokavaliosi lisäämääsi rasvaa ja kaloreita. Nämä viipaleet voivat kuitenkin lisätä - joten varmista, että pidät Seuraa kuinka paljon laitat lautaselle.

Deli Meats rasvapitoisuus korkeampi

Jotkut deli-lihat, joissa on enemmän rasvaa ja jotka voivat lisätä liikaa tyydyttynyttä rasvaa ruokavalioon. Näitä lihoja ovat:

• Salami - Yksi viipale (28 grammaa) sisältää 0,8 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 49 kaloria
• Bologna - Yksi viipale (28 grammaa) sisältää 3,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 90 kaloria
• Kinkku - Yksi viipale (28 grammaa) sisältää 0,5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 40 kaloria
• Paahdettu naudanliha - Kerran viipale (26 grammaa) sisältää 1 gramman tyydyttynyttä rasvaa ja 52 kaloria

Vaikka yksi viipale mistä tahansa näistä deli-lihoista ei välttämättä vaikuta suuresti lipiditasoon, useiden viipaleiden kasaaminen voileipällesi tai kääreesi voi lisätä enemmän kaloreita ja rasvaa terveelliseen ruokavalioon.

Parhaat käytännöt deli-lihan valinnassa

Jos sinulla on halua sisällyttää deli-lihaa kolesterolia alentavaan ruokavalioon, nämä hyödylliset vinkit varmistavat, että sisällytät terveellisiä lihapaloja, jotka eivät aiheuta kolesterolitasojen suurta nousua:

• Käytä eläinten lihaa maltillisesti. Eläinten lihan lisääminen säännöllisesti ruokavalioon - etenkin muiden mahdollisesti runsaasti rasvaa sisältävien ruokien lisäksi - voi lisätä päivittäiseen saantiisi vielä enemmän rasvaa.
• Valitse liharuokia, jotka on merkitty vähärasvaisiksi ja vähärasvoisiksi. Tämä varmistaa, että lihassa on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita kuin sen rasvaisessa vastaavassa. Näissä lihoissa on tyypillisesti vähemmän rasvaa lihassa tai ne voidaan leikata hieman ohuemmiksi kuin tyypillisesti leikattu rasvan vähentämiseksi.
• Jos sinulla on vaihtoehto joillekin siipikarjalle, valitse leikkauksia valkoisesta lihasta tumman lihan sijaan. Esimerkiksi yksi kuppi (140 g) kanaa, joka koostuu valkoisesta lihasta, sisältää vain 1,8 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 119 grammaa kolesterolia, kun taas sama osa pääosin tummaa lihaa sisältää jopa 3,7 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 130 grammaa kolesterolia.
• Vaihda se lihan korvikkeisiin. Monet lihan korvikkeet, kuten soijapavut tai tofu, tarjoavat saman herkullisen maun ja koostumuksen voileivälle tai kääreelle ilman lisättyä tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia.
• Jos olet epävarma, tarkista tarra. Yllä olevat ilmoitukset ovat keskiarvoja, joten deli-liha voi olla suurempi tai vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Siksi sinun tulee aina tarkistaa pakkauksen ravintoarvoetiketti tarkistaaksesi rasvan, kolesterolin ja kaloripitoisuuden.