Sisältö
- Käyttää
- Edut
- Laktoosi-intoleranssi
- Luuntiheys
- Antibiootteihin liittyvä ripuli
- Korkea kolesteroli
- Mahdolliset haittavaikutukset
- Mistä se löytyy
- Sana Verywelliltä
Kefirillä on ohuempi koostumus kuin jogurtilla, ja sitä myydään tyypillisesti juomana. Suurin osa kefiirituotteista on kirpeitä ja hiilihapotettuja probioottisen aktiivisuuden vuoksi.
Käyttää
Probiootteja löytyy tavallisesti suolistasi osana suolistoflooraa, monimutkainen seos, jossa on yli 400 "hyvien" ja "huonojen" bakteerien ja mikro-organismien lajia. Kannattajat väittävät, että ne voivat auttaa parantamaan immuniteettia ja parantamaan ruoansulatuskanavan terveyttä.
Lisäksi kefiiria mainostetaan useiden yleisten terveysolosuhteiden korjaamiseksi, mukaan lukien:
- Akne
- Allergiat
- Krooninen väsymysoireyhtymä
- Ummetus
- Masennus
- Diabetes
- Ekseema
- Korkea verenpaine
- Korkea kolesteroli
- Unettomuus
- Ärtyneen suolen oireyhtymä (IBS)
Edut
Vaikka useat tutkimukset viittaavat siihen, että probiootit saattavat tarjota tiettyjä terveysvaikutuksia, kefirin erityisiä terveysvaikutuksia koskeva tutkimus on melko vähäistä. On kuitenkin olemassa alustavia todisteita siitä, että kefiiri voi auttaa parantamaan immuniteettia, vähentämään tulehdusta ja torjumaan bakteeri-infektioita.
Laktoosi-intoleranssi
Kefir voi auttaa joitain ihmisiä voittamaan laktoosi-intoleranssin, ehdottaa American Dietetic Association -lehti vuonna 2003. Tutkimusta varten 15 terveelle aikuiselle, joilla oli laktoosi-intoleranssi, syötettiin sarja aterioita, jotka sisälsivät maitoa ja joko kefiiria tai jogurttia. Tulokset paljastivat, että kefirissä olevat bakteerit auttavat hajottamaan suurimman osan laktoosista parantamalla laktoosin pilkkomista ja sietokykyä. Lisäksi sekä kefiiri että jogurtti näyttivät vähentävän vatsakipua ja ripulia osallistujien keskuudessa.
Luuntiheys
Kefir osoittaa lupauksen luonnollisena keinona parantaa luun mineraalitiheyttä, koska se sisältää sekä kalsiumia että K2-vitamiinia, joka auttaa luiden terveydelle välttämättömässä kalsiumin imeytymisessä ja aineenvaihdunnassa. Kuuden kuukauden tutkimuksessa, jossa verrattiin kalsiumbikarbonaatilla täydennetyn kefirin vaikutuksia pelkästään kalsiumbikarbonaattiin osteoporoosia sairastavilla, havaittiin, että kefirihoito liittyi lisääntyneeseen lonkan luun mineraalitiheyteen.
Antibiootteihin liittyvä ripuli
Vaikka kefiiria suositellaan usein tietyille antibioottien käyttöön liittyville sivuvaikutuksille, vuoden 2009 tutkimus Lastenlääketieteen ja murrosikäisen lääketieteen arkistot osoittaa, että kefiiri ei ehkä pysty torjumaan antibiootteihin liittyvää ripulia. Tutkimuksissa, joissa testattiin 125 lasta, jotka käyttivät antibiootteja, tutkijat havaitsivat, että kefiiri ei ollut tehokkaampi kuin lumelääke antibiooteihin liittyvän ripulin estämisessä.
Korkea kolesteroli
Monet kannattajat ehdottavat, että kefiiri voi suojata sydämen terveyttä pitämällä kolesterolisi kurissa. Pieni tutkimus julkaistu BMC täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiedekuitenkin havaitsi, että kefirin kulutus ei laskenut plasman lipiditasoja. Tutkimusta varten miespuoliset osallistujat kuluttivat kefiriä tai käymättömää maitotuotetta (jolla oli samanlainen rasva-, kolesteroli- ja kaloripitoisuus). Kumpikaan juoma ei laskenut kokonaiskolesteroli-, HDL-kolesteroli-, LDL-kolesteroli- tai triglyseriditasoja.
Mahdolliset haittavaikutukset
Vaikka kefirijuomia pidetään yleensä turvallisina, kun niitä käytetään kohtuullisesti, se voi aiheuttaa tiettyjä sivuvaikutuksia (kuten ummetusta, kaasua ja suoliston kouristelua).
. Julkaistun tutkimuksen mukaan American College of Nutrition -lehti, kefiiri on matalan tai kohtalaisen GI (glykeeminen indeksi) -ruoka, mutta se on korkealla insuliinipitoisuudella (aiheuttaen suuremman insuliinin vapautumisen) ja sen kylläisyyden indeksi ei eroa merkittävästi valkoisesta leivästä.
Kuten muillakin käymistuotteilla, kefirissä on pieni määrä luonnossa esiintyvää alkoholia.
On tärkeää huomata, että kefiriä ei tule käyttää terveydentilan itsehoitoon ja / tai tavallisen hoidon välttämiseen.
Mistä se löytyy
Kefiriä, jota on saatavana laajalti luonnonruokakaupoissa, myydään nyt monissa ruokakaupoissa.
Sana Verywelliltä
Vaikka kefirin juominen voi lisätä probioottien saantiasi ja tarjota kalsiumia, proteiineja ja muita mineraaleja ja vitamiineja, emme voi olla yhtä varmoja siitä, voiko se hoitaa mitään terveydentilaa, koska ihmisillä ei ole suuria, hyvin kontrolloituja tutkimuksia ( sellainen tutkimus, jonka haluat nähdä, jotta koko varasto saataisiin hoitoon).
Sanottiin, että jos syöt yleensä jogurttia, voit nauttia kefirin kirpeästä, kermaisesta mausta. Muista vain tarkistaa tarrat ja valita tuote, johon on lisätty vähän sokeria.
- Jaa
- Voltti
- Sähköposti
- Teksti