Sisältö
- Allergia hengitetyille ruokahiukkasille, kun sinulla on ruoka-allergia
- Allergia hengitettävälle ruoalle, kun sinäÄläOnko ruoka-aineallergia
- Reaktio yksin ruokahajulle (ilman hiukkasten hengittämistä)
- Ristireaktiot ruoka-aineallergeenien ja hengitettävien allergeenien välillä
- Muut reaktioiden syyt
- Kuinka käsitellä allergista tautia
Allergia hengitetyille ruokahiukkasille, kun sinulla on ruoka-allergia
Vaikka se ei ole yleistä, ja sitä esiintyy yleensä vain niillä, joiden allergiat ovat vakavia ja erittäin herkkiä, allerginen reaktio pienien ruoan hiukkasten (tai höyryjen) hengittämiseen ilmassa on mahdollista. Itse asiassa tämä on yhä tunnetumpi ongelma lapsilla.Jos olet koskaan ollut lentokoneessa ja olet kuullut ilmoituksen olla avaamatta maapähkinäpakkauksia, siksi.
Yleisimmin ilmoitettu tämän reaktion tyyppi on, kun ihmiset, joilla on äyriäisallergia, hengittävät hajuja keittämällä kalaa ja äyriäisiä. Muita elintarvikkeita, jotka voivat vapauttaa hiukkasia ilmaan keitettäessä ja voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, ovat vehnä, maapähkinät, maito ja munat.
Suurin osa ruoka-aineallergioista kärsivistä ihmisistä ei pidä huolehtia ilmassa kelluvista ruoka-allergeeneista, jotka voivat aiheuttaa heille allergisen reaktion. Silti on parasta ihmisille, joilla on vakava äyriäisallergia, välttää kalaravintoloita kokonaan, eikä mennä tilaamaan kanaa.
Allergia hengitettävälle ruoalle, kun sinäÄläOnko ruoka-aineallergia
Joskus ruokaa voidaan syödä ilman ongelmia, mutta ongelmat syntyvät vasta, kun pieniä sen hiukkasia hengitetään. Tätä kutsutaan yliherkkyydeksi elintarvikkeille hengitettynä. Tätä ilmiötä voi esiintyä maapähkinöiden, lehmänmaidon, kalan, äyriäisten, siementen, soijapapujen, viljajyvien, palkokasvien, kananmunan, kahvin ja jauhojen kanssa. Itse asiassa on raportoitu useita palkokasvien höyryallergiasta.
Tyypillisiä oireita ilmassa olevasta allergiasta ruoan hiukkasille ovat usein vuotavat, vetiset silmät, yskä, hengityksen vinkuminen ja astma. Anafylaktinen reaktio on vakava ja harvinaisempi, mutta sitä voi esiintyä.
On tärkeää huomata, että keittiöt ja ravintolat eivät ole ainoita paikkoja, joissa tällaista allergista reaktiota voi esiintyä. Tämä voi olla ongelma joillekin elintarvikkeita käsitteleville työntekijöille (kuten leipurit tai kahvipapupaahtimet) tai niille, jotka työskentelevät elintarvikelisäaineiden kanssa. Näillä ihmisillä on lisääntynyt riski sairastua ammatilliseen astmaan.
Suurin osa altistumisista tapahtuu hengittämällä pölyä, höyryä, höyryjä ja ilmassa olevia proteiineja, joita syntyy elintarvikkeiden leikkaamisen, puhdistamisen, kiehumisen tai kuivaamisen yhteydessä.
Reaktio yksin ruokahajulle (ilman hiukkasten hengittämistä)
Joillakin ihmisillä voi olla välitön reaktio, kun he haistavat tietyn ruoan, joka ei johdu ruokahiukkasten hengittämisestä, vaan pikemminkin tavasta, jolla heidän aivonsa käsittelevät tietyn hajun. Tässä tapauksessa reaktiota ei pidetä todellisena allergiana.
Jos jollakin on allergia, etenkin vaikea ruokaallergia, ja hän haistaa kyseisen ruoan, hänen aivonsa voivat välittömästi rekisteröidä varoituksen. Myöhempi ahdistus voi puolestaan johtaa fyysisiin oireisiin, kuten lisääntyneeseen sykkeeseen.
Ahdistus voi aiheuttaa stressihormonien ja adrenaliinin vapautumisen "taistelu tai pako -vasteena". Joskus nämä reaktiot voivat olla hyvin voimakkaita, ja ne voidaan erehtyä allergiseksi reaktioksi.
Jos olet epävarma, on olennaisen tärkeää olettaa, että jollakin saattaa olla allerginen reaktio, ja jatkaa kiireellistä lääketieteellistä hoitoa tarpeen mukaan sen sijaan, että ajattelisi, että heidän reaktionsa liittyy ahdistukseen ja kaipaa henkistä uhkaa aiheuttavan anafylaksian hoitoa.
Ristireaktiot ruoka-aineallergeenien ja hengitettävien allergeenien välillä
On olemassa erilainen skenaario, jossa hengitettäville antigeeneille (kuten koivun siitepölylle) allergiat ristireagoivat ruoassa olevien antigeenien (kuten omenaproteiinien) kanssa. Tämä erityinen reaktio, koivu-omena, on esimerkki suun allergiaoireyhtymästä.
Suun kautta allergiaoireyhtymä on havaittu useiden ilmassa olevien allergeenien ja ruoka-allergioiden välillä. Joitakin näistä ovat ragweed ja vesimeloni, ruoho ja peruna sekä mugwort ja porkkanat.
Miksi raaka-omenat aiheuttavat suusi kutinaa?Muut reaktioiden syyt
Ruokahiukkasten syömisen ja hengittämisen lisäksi on tärkeää huomata, että allergisia reaktioita voi esiintyä myös vasteena ihon tai limakalvojen kosketukseen jopa pienen määrän allergeenin kanssa.
On myös syytä huomauttaa, että jos olet raskaana, hajuaistisi lisääntyy ja saatat kokea vastenmielisyyksiä joihinkin elintarvikkeisiin tai ruokahajuihin (varsinkin ensimmäisen kolmanneksen aikana) .Erityisten ruokien välttämistä raskauden aikana pidetään yleensä yleisenä ja normaalia, edellyttäen että pystyt silti syömään erilaisia muita ravitsevia ruokia.
Kuinka käsitellä allergista tautia
Valitettavasti allerginen sairaus lisääntyy. Jos sinulla on tällaisia allergioita, ota yhteys allergologiin. On tärkeää tietää, mitkä vaihtoehdot ovat oireidesi välttämiseen ja / tai hoitoon. Vielä tärkeämpää on tietää, onko sinulla Epi-Pen -valmistetta anafylaktisen reaktion yhteydessä.