Sisältö
Yleiskatsaus
Kokonaiset jyvät, kuten koko vehnän leipää, sisältävät kuituja ja antioksidantteja, kuten E-vitamiinia ja seleeniä, rautaa, magnesiumia, sinkkiä ja B-vitamiineja. Kuitu on erittäin hyödyllinen ravintoaine, jota esiintyy täysjyvätuotteissa. Kuitu auttaa vähentämään joidenkin kroonisten sairauksien, kuten ummetuksen, peräpukamien ja divertikuloosin, riskiä. Kuitu liittyy myös joidenkin syöpien, kuten paksusuolen syövän, estämiseen. Kuitu voi auttaa vähentämään sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä. Se on myös hyödyllinen ruokavalion apu, sillä ei ole kaloreita ja se auttaa pitämään sinut täynnä pidempään.
Arviointipäivä 4/9/2018
Päivitetty: Michael M. Phillips, MD, lääketieteen kliininen professori, George Washingtonin yliopiston lääketieteellinen korkeakoulu, Washington, DC. Tarkastellut myös David Zieve, MD, MHA, lääketieteellinen johtaja, toimittajajohtaja Brenda Conaway ja A.D.A.M. Toimituksellinen tiimi.