Sisältö
Fosfori on välttämätön mineraali, joka löytyy jokaisesta ihmiskehon solusta. Se on toiseksi yleisin mineraali kalsiumin vieressä, mikä on noin 1 prosentti kokonaispainosta. Fosfori on yksi 16 välttämättömästä mineraalista. Nämä ovat mineraaleja, joiden kehon on toimittava normaalisti.Vaikka fosforin päätehtävä on rakentaa ja ylläpitää luita ja hampaita, sillä on myös tärkeä rooli DNA: n ja RNA: n (kehon geneettisten rakennuspalikoiden) muodostumisessa. Se auttaa varmistamaan solujen ja kudosten kunnollisen kunnostuksen, korjaamisen ja korvaamisen ikääntyessään.
Fosforilla on myös keskeinen rooli aineenvaihdunnassa (kaloreiden ja hapen muuttuminen energiaksi), lihasten supistumisessa, sydämen rytmissä ja hermosignaalien välityksessä. Fosforia pidetään myös makromineraalina (kalsiumin, natriumin, magnesiumin, kaliumin, kloridin ja rikin ohella), koska tarvitset sitä enemmän kuin hivenaineita, kuten rautaa ja sinkkiä.
Fosforipuutteeseen liittyy yleensä hypofosfatemia tai alhainen veren fosfaattipitoisuus, joka voi vaikuttaa kaikkiin kehon elinjärjestelmiin ja voi johtaa lihasheikkouteen, luukipuun, murtumiin, kohtauksiin ja hengitysvajauksiin. Toisin kuin tietyt hivenaineet, keho ei pysty tuottamaan fosforia yksinään. Sinun on hankittava se ruoasta ja tarvittaessa ravintolisästä (fosfaatti on fosforin lääkemuoto). Parhaat fosforin ravintolähteet ovat liha, meijeri, rasvainen kala ja siemenet.
Terveyshyödyt
Fosfaattilisää käytetään tyypillisesti estämään fosforipuutos, tila, jota pidetään harvinaisena Yhdysvalloissa tiettyjen riskiryhmien ulkopuolella. Harvardin lääketieteellisen koulun tutkimuksen mukaan fosforipuutos näkyy yleisimmin:
- ihmiset, joilla on krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus (21,5 prosenttia)
- krooniset alkoholistit (jopa 30,4 prosenttia)
- ihmiset tehohoitoyksiköissä (jopa 33,9 prosenttia)
- ihmiset, jotka ovat osallisina suurissa traumoissa, kuten vakavassa palovammassa (75 prosenttia)
- ihmiset, joilla on sepsis (jopa 80 prosenttia)
Alhainen fosfori voi vaikuttaa myös ihmisiin, joilla on tiettyjä sairauksia tai sairauksia, kuten Cushingin tauti, kilpirauhasen vajaatoiminta, lisäkilpirauhasen sairaus, D-vitamiinin puutos ja aliravitsemus. Hypofosfatemia voi johtua myös munuaisten dialyysin aikana käytettyjen diureettien (vesipillereiden) tai fosfaattia alentavien lääkkeiden liikakäytöstä.
Fosforipuutoksen ehkäisyn tai hoidon lisäksi fosfaattilisäaineella voi olla erityisiä terveysvaikutuksia, erityisesti iäkkäillä aikuisilla ja virtsatieinfektioille alttiilla ihmisillä. Sen uskotaan myös parantavan urheilullista suorituskykyä ja voimaa, vaikka kliinistä näyttöä onkin vähän tämän väitteen tueksi.
Osteoporoosi
Noin 85 prosenttia ihmisen kehon fosforista varastoidaan luihin. Loput kiertävät vapaasti verenkierrossa muiden biologisten toimintojen helpottamiseksi.
Fosfori toimii yhdessä kalsiumin kanssa rakentamaan terveitä luita ja hampaita. Nämä mineraalit muuttuvat kehossa kalsiumfosfaattisuoloiksi, jotka jäykistävät ja vahvistavat luita.
Fosfori säätelee myös sitä, kuinka paljon kalsiumia on kehossa ja kuinka paljon erittyy virtsaan. Se estää ylimääräisen kalsiumin kertymisen verisuoniin, mikä voi lisätä ateroskleroosin (valtimoiden kovettumisen) riskiä.
Aikaisemmin oli huolissaan siitä, että liian suuren fosfaatin kulutus voi heittää tämän hienosäädetyn tasapainon, vetää kalsiumia luusta ja lisätä osteoporoosin (luun mineraalihäviön) riskiä. Vuoden 2015 tutkimus julkaistiin Ravitsemuslehti osoitti, ettei näin ollut.
Nykyisen tutkimuksen mukaan suuret fosfaattiannokset lisäävät luumassatiheyttä (BMD) ja luumassapitoisuutta (BMC) vähentäen samalla osteoporoosin riskiä aikuisilla, joilla on riittävä kalsiumin saanti.
Lisäksi lisääntynyt fosfaatin saanti ei liittynyt myrkyllisyyteen. Veressä oleva ylimääräinen fosfaatti erittyy joko virtsaan tai ulosteeseen.
Virtsatieinfektiot
Fosfaattilisäaineita käytetään joskus virtsan happamuuden lisäämiseksi. On pitkään oletettu, että se voi auttaa tiettyjen virtsatieinfektioiden hoidossa tai estää munuaiskivien muodostumisen. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että näin ei välttämättä ole.
Vuoden 2015 tutkimuksen mukaan Journal of Biochemical ChemistryVirtsalla, jolla on korkea pH (mikä tarkoittaa, että se on vähemmän hapan), on voimakkaampia antimikrobisia vaikutuksia verrattuna virtsaan, jolla on alhainen pH / korkea happamuus.
UTI: t ovat kuitenkin yleisempiä naisilla, joilla on hyperkalsemia (epänormaalin korkea kalsium), koska lisääntynyt virtsan kalsium edisti bakteerien kasvua. Fosfaattilisät voivat auttaa kääntämään tämän riskin sitoutumalla vapaasti kiertävään kalsiumiin ja puhdistamalla sen ulosteesta.
Samoin munuaiskivillä, jotka koostuvat kalsiumfosfaatista, on taipumus kehittyä, kun virtsan pH on yli 7,2 (mikä tarkoittaa, että se on emäksistä). Alentamalla pH: ta (ja lisäämällä happamuutta) fosfaatti voi ehkäistä munuaiskiviä korkean riskin henkilöillä.
Vaikka tämä ei päde kaikkiin kiviin. Kalsiumoksalaatista koostuvat munuaiskivet kehittyvät, kun virtsan pH on alle 6,0 (mikä tarkoittaa, että se on hapan). Happamuuden lisääminen fosfaatilla voi vain edistää, eikä estää, niiden kasvua.
Mahdolliset haittavaikutukset
Fosfaattilisäaineita pidetään turvallisina, jos niitä otetaan ohjeiden mukaan. Suuret annokset voivat aiheuttaa päänsärkyä, pahoinvointia, huimausta, ripulia ja oksentelua.
Fosfaattiallergiat ovat harvinaisia, mutta silti on tärkeää soittaa lääkärillesi tai hakeutua hätäapuun, jos koet ihottumaa, nokkosihottumaa, hengenahdistusta, nopeaa sykettä tai kasvojen, kurkun tai kielen turvotusta fosfaattilisäaineen ottamisen jälkeen. Nämä voivat olla merkkejä mahdollisesti henkeä uhkaavasta koko kehon reaktiosta, joka tunnetaan nimellä anafylaksia.
Liiallinen fosfaatin saanti voi häiritä kehon kykyä käyttää rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä. Tästä johtuen fosfaattia otetaan harvoin yksinään, vaan se on osa multivitamiini- / mineraalilisää.
Vasta-aiheet
Kroonista munuaissairautta sairastavien ihmisten on ehkä vältettävä fosfaattilisäaineita. Koska munuaiset pystyvät vähemmän poistamaan fosfaattia kehosta, mineraali voi kerääntyä ja johtaa hyperfosfatemiaan (liian korkea fosforipitoisuus). Oireita voivat olla ihottuma, kutina, lihaskrampit, kouristukset, luu- tai nivelkipu tai tunnottomuus ja pistely suun ympärillä.
Ylimääräinen fosfori voi myös vaikuttaa virtsan happamuuteen ja johtaa aiemmin diagnosoimattoman munuaiskiven siirtymiseen.
Vakavan munuaisten vajaatoiminnan ulkopuolella hyperfosfatemia on erittäin harvinaista. se liittyy pikemminkin epäonnistumiseen puhdistaa fosforia kehosta kuin fosfaattilisäaineiden käyttöön.
Huumeiden vuorovaikutus
Fosfaatti voi olla vuorovaikutuksessa joidenkin farmaseuttisten ja käsikauppalääkkeiden kanssa. Tietyt lääkkeet voivat vähentää fosforipitoisuutta veressä, mukaan lukien:
- angiotensiiniä konvertoivan entsyymin (ACE) estäjät kuten Lotensiini (benatsepriili), Capoten (kaptopriili) tai Vasotec (enalapriili)
- antasidit joka sisältää alumiinia, kalsiumia tai magnesiumia
- antikonvulsantit kuten fenobarbitaali tai Tegretol (karbamatsepiini)
- kolesterolia alentavat lääkkeet kuten Questran (kolestyramiini) tai Colestid (kolestipoli)
- diureetit kuten hydrodiuriili (hydroklooritiatsidi) tai Lasix (furosemidi)
- insuliinia
Muut lääkkeet voivat aiheuttaa fosforipitoisuuden nousun liikaa, mukaan lukien:
- kortikosteroidit kuten prednisoni tai Medrol (metyyliprednisoloni)
- kaliumlisät
- kaliumia säästävät diureetit kuten Aldactone (spironolaktoni) ja Dyrenium (triamterene)
Jos sinua hoidetaan jollakin näistä lääkkeistä, sinun ei pitäisi ottaa fosfaattilisäaineita keskustelematta ensin lääkärisi kanssa. Joissakin tapauksissa lääkeannosten erottaminen kahdesta neljään tuntiin auttaa vuorovaikutuksen voittamisessa. Toisissa annoksen säätäminen tai lääkkeen korvaaminen voi olla tarpeen.
Annostus ja valmistelu
Fosfaattilisäaineita on saatavana tabletteina tai kapseleina useilla tuotenimillä. Fosfaatti sisältyy myös moniin monivitamiini / mineraalilisäaineisiin sekä erityisesti luun terveyteen suunniteltuihin lisäravinteisiin. Annokset vaihtelevat yleensä 50 mg: sta 100 mg: aan.
Lääketieteen instituutin Food Nutrition Boardin mukaan fosforin suositeltu ravinnon saanti (RDI) kaikista lähteistä vaihtelee iän ja raskauden mukaan seuraavasti:
- lapset nollasta kuuteen kuukauteen: 100 milligrammaa päivässä (mg / päivä)
- lapset seitsemästä 12 kuukauteen: 275 mg / vrk
- 1–3-vuotiaat lapset: 460 mg / vrk
- 4–8-vuotiaat lapset: 500 mg / vrk
- 9--18-vuotiaat nuoret ja nuoret: 1250 mg / vrk
- yli 18-vuotiaat aikuiset: 700 mg / vrk
- raskaana olevat tai imettävät naiset 18 ja alle: 1250 mg / vrk
- raskaana olevat tai imettävät naiset yli 18: 700 mg / vrk
Annoksia, jotka ylittävät 3000-3500 mg / vrk, pidetään yleensä liiallisina ja ne voivat vaikuttaa haitallisesti veresi makro- ja hivenaineiden tasapainoon.
Injektoitavaa fosfaattia käytetään joskus vaikean hypofosfatemian hoitoon. Injektiot ovat yleensä osoitettuja, kun veren fosforipitoisuus laskee alle 0,4 millimoolia litrassa (mmol / l). Normaali alue on 0,87 - 1,52 mmol / l.
Fosfaatti-injektioita annetaan vain terveydenhuoltolaitoksessa pätevän asiantuntijan ohjauksessa.
Mitä etsiä
Ravintolisät ovat suurelta osin sääntelemättömiä Yhdysvalloissa, eikä niihin sovelleta farmaseuttisten lääkkeiden tarkkaa testausta ja tutkimusta. Siksi laatu voi vaihdella - joskus merkittävästi.
Laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi osta vain lisäravinteita, jotka vapaaehtoinen testeihin on toimittanut riippumaton sertifiointielin, kuten NSF Internationalin Yhdysvaltain Pharmacopeia (USP), ConsumerLab.
Fosfaattilisät ovat herkkiä äärimmäiselle kuumuudelle, kosteudelle ja ultraviolettisäteilylle (UV). On aina parasta säilyttää ravintolisät alkuperäisessä valoa kestävässä astiassaan viileässä ja kuivassa tilassa. Älä ole koskaan käyttänyt vanhentuneita lisäravinteita tai lisäravinteita, jotka ovat värjäytyneet tai huonontuneet, huolimatta viimeisestä käyttöpäivästä.
Muut kysymykset
Tarvitsenko fosfaattilisää?
Suurin osa ihmisistä saa kaiken tarvitsemansa fosforin ruokavaliosta. Ellei sinulla ole lääkitystä, joka vaatii täydennystä, kuten alkoholismi tai krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus (COPD), sinun olisi parempi syödä terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti makro- ja hivenaineita.
Erityisen fosforipitoisia ruokia ovat:
- Kurpitsa- tai kurpitsa-siemenet: 676 mg / 1/4-kuppi annosta
- Raejuusto: 358 mg / 1 kuppi annosta
- Auringonkukka näkee: 343 mg / 1/4-kuppi annosta
- Säilötyt sardiinit öljyssä: 363 mg / 2,5 unssia annosta
- Kova juusto: 302 mg / 1,5 unssia annosta
- Maito: 272 per 1 kuppi annosta
- Linssit (keitetyt): 264 mg / 3/4-kuppi annosta
- Lohisäilykkeet: 247 mg / 2,5 unssia annosta
- Jogurtti: 247 mg / 3/4-kuppi annosta
- Sianliha: 221 mg / 2,5 unssia annosta
- Tofu: 204 mg / 3/4-kuppi annosta
- Naudanliha: 180 mg / 2,5 unssia annosta
- Kana: 163 mg / 2,5 unssia annosta
- Munat: 157 mg / kaksi munaa
- Tonnikalasäilykkeet vedessä: 104 mg / 2,5 unssia annosta