Sisältö
- Mikä on FODMAP?
- Kuinka matala FODMAP-ruokavalio toimii?
- Mitä voin syödä FODMAP-ruokavaliolla?
- Kenen pitäisi kokeilla sitä?
- Kuinka lääkäri voi auttaa
Arvostellut:
Hazel Galon Veloso, M.D.
Olet ehkä kuullut FODMAP-ruokavaliosta ystävältäsi tai Internetistä. Kun ihmiset sanovat "FODMAP-ruokavalio", he tarkoittavat yleensä ruokavaliota, jossa on vähän FODMAPia - tiettyjä sokereita, jotka voivat aiheuttaa suoliston ahdistusta. Tämä ruokavalio on suunniteltu auttamaan ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS) ja / tai ohutsuolen bakteerien liikakasvua (SIBO) sairastavia ihmisiä selvittämään, mitkä elintarvikkeet ovat ongelmallisia ja mitkä elintarvikkeet vähentävät oireita.
"Matala FODMAP-ruokavalio on väliaikainen syömissuunnitelma, joka on hyvin rajoittava", sanoo Johns Hopkinsin gastroenterologi Hazel Galon Veloso. "On aina hyvä puhua lääkärillesi ennen uuden ruokavalion aloittamista, mutta erityisesti matalan FODMAP-ruokavalion kanssa, koska se eliminoi niin monet elintarvikkeet - se ei ole ruokavaliota, jonka kenenkään tulisi noudattaa pitkään. Se on lyhyt löytöprosessi sen määrittämiseksi, mitkä elintarvikkeet ovat sinulle hankalia. "
Mikä on FODMAP?
FODMAP tarkoittaa fermentoitavia oligosakkarideja, disakkarideja, monosakkarideja ja polyoleja, jotka ovat lyhytketjuisia hiilihydraatteja (sokereita), joita ohutsuoli imee huonosti. Jotkut ihmiset kokevat ruoansulatuskanavan ahdistuksen syömisen jälkeen. Oireita ovat:
- Kouristelua
- Ripuli
- Ummetus
- Vatsan turvotus
- Kaasu ja ilmavaivat
Kuinka matala FODMAP-ruokavalio toimii?
Matala FODMAP on kolmivaiheinen eliminointiruokavalio:
- Ensinnäkin lopetat tiettyjen elintarvikkeiden (runsaasti FODMAP-ruokia) syömisen.
- Seuraavaksi palautat heidät hitaasti takaisin nähdäksesi, mitkä ovat hankalia.
- Kun tunnistat oireita aiheuttavat elintarvikkeet, voit välttää tai rajoittaa niitä nauttien kaikesta muusta huolettomasti.
"Suosittelemme noudattamaan ruokavalion eliminointiosaa vain kahdesta kuuteen viikkoon", Veloso sanoo. "Tämä vähentää oireitasi ja jos sinulla on SIBO, se voi auttaa vähentämään epätavallisen korkeaa suolistobakteerien määrää. Sitten kolmen päivän välein voit lisätä korkeaa FODMAP-ruokaa ruokavalioon yksi kerrallaan nähdäksesi aiheuttaako se oireita. Jos tietty korkea FODMAP-ruoka aiheuttaa oireita, vältä tätä pitkällä aikavälillä. "
Mitä voin syödä FODMAP-ruokavaliolla?
Ruoat, jotka aiheuttavat oireita, vaihtelevat henkilöittäin.
IBS- ja SIBO-oireiden lievittämiseksi on välttämätöntä välttää korkeaa FODMAP-ruokaa, joka pahentaa suolistoa, mukaan lukien:
- Maitopohjainen maito, jogurtti ja jäätelö
- Vehnäpohjaiset tuotteet, kuten vilja, leipä ja keksejä
- Pavut ja linssit
- Jotkut vihannekset, kuten artisokat, parsa, sipulit ja valkosipuli
- Jotkut hedelmät, kuten omenat, kirsikat, päärynät ja persikat
Sen sijaan perustaa ateriat vähäisten FODMAP-ruokien ympärille, kuten:
- Munat ja liha
- Tietyt juustot, kuten brie, Camembert, cheddar ja feta
- Mantelimaito
- Jyvät, kuten riisi, quinoa ja kaura
- Vihannekset, kuten munakoiso, perunat, tomaatit, kurkut ja kesäkurpitsa
- Hedelmät, kuten viinirypäleet, appelsiinit, mansikat, mustikat ja ananas
Hanki täydellinen luettelo FODMAP-ruoista lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutiltasi.
Kenen pitäisi kokeilla sitä?
Matala FODMAP-ruokavalio on osa IBS: n ja SIBO: n hoitoa. Tutkimusten mukaan se vähentää oireita jopa 86 prosentilla ihmisistä.
Koska ruokavalio voi olla haastava ensimmäisessä, eniten rajoittavassa vaiheessa, on tärkeää työskennellä lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa, joka voi varmistaa, että noudatat ruokavaliota oikein - mikä on menestyksen kannalta ratkaisevaa - ja ylläpidät asianmukaista ravintoa.
"Alipainoisten ei pitäisi kokeilla tätä yksin", Veloso sanoo. ”Alhainen FODMAP-ruokavalio ei ole tarkoitettu laihtumiseen, mutta voit laihtua sillä, koska se eliminoi niin monet ruoat. Jo liian alhaisessa painossa menettäminen voi olla vaarallista. "
Kuinka lääkäri voi auttaa
Ruokavalion muutoksilla voi olla suuri vaikutus IBS- ja SIBO-oireisiin, mutta lääkärit käyttävät usein myös muita hoitomuotoja. Antibiootit voivat nopeasti vähentää ohutsuolen bakteerien lisääntymistä, kun taas laksatiivit ja pieniannoksiset masennuslääkkeet voivat lievittää ärtyvän suolen oireyhtymän oireita.
Ruokavalion muutosten, lääkkeiden ja stressinhallintatekniikoiden yhdistelmä on usein paras tapa. Opi kuinka voit työskennellä lääkärin kanssa löytääksesi sinulle sopivat SIBO- ja IBS-hoidot.