Sisältö
Ruoansulatusjärjestelmä koostuu elimistä, jotka työskentelevät yhdessä muuntaa ruoan, joka toimittaa kehon tarvitsemat perusravinteet, energiaksi. Ruoansulatusjärjestelmä on pohjimmiltaan pitkä putki, joka on auki kummastakin päästä. Ruoka pääsee toiseen päähän, sitten kulkee kehon sisällä olevan pitkän putken, jota kutsutaan ruoansulatuskanavaksi (GI), jota pitkin kehon käyttämät ravinteet imeytyvät. Jäännös, jota keho ei käytä, erittyy toisesta päästä. Ruoansulatusjärjestelmään, johon sisältyy maksa, liittyy tärkeitä ja monimutkaisia prosesseja, jotka ovat välttämättömiä kehon ravinteiden imeytymiselle - alkaen ruoan nauttimisesta.Kun ruoka on nautittu, ruoansulatuskanava kuljettaa nautitut ravinteet, erittää ruoansulatukseen tarvittavia nesteitä ja entsyymejä, imee ravinteita pilkottuista tuotteista ja eliminoi sulamattomat jäännökset jätteinä. Hepatiittipotilaiden on välttämätöntä ymmärtää, mistä ruoansulatuskanava ensin alkaa - suu, jotta ymmärrettäisiin paremmin, miten kukin ruoansulatuskanavan elin toimii yhdessä ja miten muut kehon eri elimistä tulevat elimet toimivat keskenään.
Ruoansulatuskanava
Ruoansulatuskanava on ontto lihaksikas putki, jonka kautta nautittu ruoka ja ravinteet kulkevat ruuansulatuskanavan läpi. Se toimii ruoan yhdyskäytävänä, kun se tulee suuhun, ja polkuna, kun se hoitaa nielun ja ruokatorven kautta. Ruoansulatuskanava toimii myös säiliönä, kun pureskeltu ja nielty ruoka pilkkoutuu edelleen mahassa, ennen kuin keho imeytyy siihen ravinteina, jotka sitten viedään muihin anatomisiin rakenteisiin hajotettaviksi ja jakautuviksi. Lopuksi se toimii "jätehuoltojärjestelmänä", kun imeytymättömät materiaalit erittyvät putken pohjalle peräaukon läpi.
Kaikkia näitä toimintoja ei suoriteta yksinomaan ruoansulatuskanavan kautta. Ruoansulatusentsyymit, sylkirauhasen sylki sekä haiman, maksan, sappirakon ja muiden elinten tuotteet auttavat sulattamaan ruokaa ja kuljettamaan ravinteita. Jokainen elin aktivoituu tai hallitaan useilla hormoneilla. Ruoansulatusjärjestelmä on siis kytketty ja liittyy muihin kehon järjestelmiin. Esimerkiksi verenkiertoelimistö kuljettaa ravintoaineita suolesta maksaan jalostettavaksi ja sitten koko kehoon. Hermosto auttaa hallitsemaan ruoansulatusentsyymien vapautumista ja ruoansulatuskanavan lihasten supistumista. Nämä lihakset tarjoavat liikkuvuutta ruoan ja ravinteiden sulattamiseksi ja siirtämiseksi ruoansulatuskanavan läpi. Hormonit ja enteraalisen hermoston autonomiset hermot valvovat ruoansulatuskanavan toimintaa.
Missä asiat liikkuvat ylemmässä GI-traktorissa
Ruoansulatuskanavan "ylä" avoin pää on suu. Hampaat ladataan pureskelemalla ja repimällä ruokaa pienemmiksi paloiksi. Sylki, joka on limakalvoaine, erittyy ja voitelee kaiken liukenemisprosessin käynnistämiseksi. Sylki koostuu entsyymeistä, jotka aloittavat hiilihydraattien ja rasvojen pilkkomisen. Sylki toimii "liimana", koska se pitää ruokaa yhdessä matkalla vatsaan. Syljellä kiinnitetty pureskeltu ruoka muuttuu palloksi, jota kutsutaan bolukseksi, joka kuljetetaan ruokatorvea kohti. Ruokatorvessa on tahattomia lihaksia, jotka supistuvat ja kuljettavat ruokaa vatsaan.
Ennen ruokatorveen menoa ruoka siirtyy suusta nieluun. Nielu tai kurkku suodattaa sisääntulon ruokatorveen. Ruoan kulkua ruokatorveen lukuun ottamatta, nielu kuljettaa myös ilmaa kurkunpään (puhepostiin) ja tuulenputkeen. Yhdistämällä nielu vatsaan, ruokatorvi on ontto kanava, jolla on lihaksikas seinä, joka ajaa ruokaa tahattomasti supistuvien lihasten rytmisen liikkeen kautta. Tätä prosessia kutsutaan peristaltikoksi. Peristalttisen supistumisen yhteydessä, kun bolus on nielty, boluksen takana olevat sileät lihakset supistuvat, jotta se ei astu takaisin suuhun. On rytminen aalto, joka pakottaa boluksen nopeasti työntämään vatsaa kohti. Peristaltiikan prosessi on vain yksisuuntainen liike ruokan kuljettamiseksi ja pitämiseksi alhaalta vatsaan.